Într-adevăr, în hotelier, profesioniștii sunt apreciați destul de mult. Desigur, pentru mașinile de spălat vase, portarii sau cameristii, diplomele nu joacă un rol important, însă numai manageri cu o înaltă pregătire profesională și experiență în industria ospitalității pot solicita funcții de conducere în instituții de înaltă clasă.
Despre unde să mergem pentru a studia pentru un specialist în sfera Horeca din Ucraina, am scris deja. Dacă sunteți sceptici în ceea ce privește sistemul educațional intern și aveți planuri ambițioase de a cuceri piețele internaționale în viitor, atunci ar trebui să vă întoarceți ochii către școlile europene de business hotelier și management hotelier care vor oferi cel mai înalt nivel de pregătire. Ideal pentru o persoană cu înalte ambiții va fi învățarea în Elveția, unde din 1893, faimoasa Școală de Management Hotel din Lausanne (Ecole hoteliere de Lausanne). Educația în Elveția este bună, deoarece oferă nu numai cunoștințe teoretice adânci, ci oferă și posibilitatea de a practica în hoteluri elvețiene cunoscute.
Oriunde ați învăța elementele de bază ale afacerii hotelului: în Elveția, la domiciliu sau într-o altă țară, numai o practică persistentă vă poate dezvolta abilitățile și calitățile necesare unui hotelier de succes. Numai după ce a lucrat în diferite divizii ale hotelului și a vizitat pielea unui oaspete, după ce a învățat din bucătăria hotelului "bucătăria", se poate învăța să stăpânească hotelul într-un mod cu adevărat artistic.
O altă regulă simplă, dar importantă este asimilarea celor care doresc să reușească în afacerea hotelieră: nu este niciodată prea târziu să înveți. Chiar dacă ați absolvit universitatea cu câțiva ani în urmă, aceasta nu înseamnă că ați învățat deja totul. Dimpotrivă, din moment ce industria ospitalității se dezvoltă într-un ritm rapid, este pur și simplu inacceptabil să rămânem în urma concurenților în astfel de condiții. Vizitarea diferitelor cursuri, seminarii, cursuri de perfecționare, expoziții din industrie etc. vă ajuta să vă extindeți orizonturile, să învățați despre management și inovațiile tehnologice, să obțineți idei proaspete și să vă îmbunătățiți abilitățile proprii în afacerea hotelieră.
Cunoașterea excelentă a limbilor străine este un alt plus care vă va asigura avansarea în carieră. Un profesionist adevărat trebuie să aibă cel puțin trei limbi pentru a găsi cu ușurință înțelegere reciprocă cu clienții străini.
Și încă o condiție inerentă a succesului: iubiți ceea ce faceți! Doar prin faptul că a pătruns iubirea sinceră pentru lucrarea sa și pentru a se lăsa complet însuși, se poate conta pe obținerea unor rezultate înalte ale eforturilor depuse.
Utilizarea materialelor este permisă cu indicarea obligatorie a active, care nu sunt acoperite de indexat de motoarele de căutare, fără hyperlink la site-ul de scripting Poltava-info - Poltava.Info, pentru printuri - cu fraza „bazată pe site-ul Poltava.Info».
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: