Răciți este un fel de mâncare populară. Este consistent, gustos și servește ca decor pentru orice masă. Dar atunci când se gătește, trebuie remarcat că jeleul este depozitat numai la temperaturi scăzute. Prin urmare, se pune întrebarea: cât timp puteți păstra frigiderul în frigider, astfel încât acesta să nu se deterioreze? Termenii de stocare depind de multe nuanțe, despre care vă vom spune.
Termeni și condiții de depozitare
Conform documentelor de reglementare-sanitare epidemiologice, lăptișor, aspic sau aspic pot fi nu mai mult de 36 de ore la o temperatură care să nu depășească + 10 ° C În formă înghețată, termenul de valabilitate este de până la două luni.
Cu toate acestea, multe gospodine susțin că, în practică, frigiderul din frigider este păstrat timp de 7 până la 10 zile. Este mai bine să nu ristiți sănătatea și să nu verificați data de expirare. Opriți versiunea optimă a termenului de valabilitate - nu mai mult de 5 zile.
Vă oferim să vă familiarizați cu unele trucuri care afectează timpul de păstrare al unui gelatat:
- Întotdeauna abordați cu atenție alegerea cărnii. Ar trebui să fie cât mai proaspătă posibil.
- Luați carnea în bucăți cu mănuși.
- Sterilizați vasele în care va fi depozitat vasul și închideți-l bine cu un capac sau un film. În caz contrar, admisia aerului va scurta timpul de stocare.
- Turnați vasul în recipiente mici. În fiecare oră în căldură se reduce timpul de depozitare pe zi. Este mai bine să mâncați o porție mică la un moment dat decât să aruncați rămășițele rasfatate.
Ingrediente care afectează termenul de valabilitate
Amintiți-vă că orice legume neprocesate termic reduce durata de viață a răcirii. Un jeleu, decorat cu cercuri de morcovi, verdeață sau jumătăți de ouă, arată apetisant și frumos. Dar, în același timp, perioada de depozitare este în scădere. O astfel de frigă trebuie să fie mâncată timp de trei zile.
Unele gospodine cred că adăugarea de usturoi, ceapă crudă și piper măcinat prelungește timpul de păstrare al jeleului. Dar această opinie este eronată. Condimentele pot elimina numai mirosul unui produs rasfatat.
Singurul conservant pentru frig este hreanul. Vă permite să depozitați gelatina în frigider pentru câteva zile mai mult. Dacă decideți să utilizați acest ingredient, apoi îl ștergeți și presați vasul deasupra. Acoperiți vasul cu film de alimente rece sau folie și trimiteți-l la depozit.
Cum să stocați produsele în mod corect?
Îndepărtează mirosul neplăcut din frigider
Reguli pentru spălarea vâscozității manual și într-o mașină
Uneori se întâmplă ca bucătarul a pregătit mult, să-l mănânce înainte de data de expirare nu funcționează. Ca să nu se deterioreze, utilizați înghețarea. Utilizați un tip rapid sau șoc de îngheț. În această formă, jeleul poate fi păstrat timp de până la șase luni. Pentru a gusta Brawn congelate nu strica cristalele de gheață, se fierbe înainte de utilizare și se lasă să se solidifice din nou.
Dacă vă îndoiți de prospețimea frigului, este mai bine să nu riscați și să refuzați să o utilizați.
Dacă meduza a fost păstrată mult timp în frigider, înainte de ao folosi, asigurați-vă că nu sa deteriorat. Acordați atenție mirosului. Pentru a simți acest lucru, lăsați jeleul să stea puțin la temperatura camerei. Răceala rătăcită are o nuanță tulbure și uneori se observă o acoperire cenușie de mucegai. Dacă vă îndoiți de prospețimea produsului, nu riscați și aruncați-l.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: