Probabil, fiecare persoană a văzut cel puțin o dată în viața sa și, poate, chiar a încercat cafea naturală sau instantanee. Această băutură din boabele de cafea prăjită perfect revigorează, înveselește și vă permite să vă bucurați de gustul său neobișnuit de tartă.
Dar cafeaua verde a fost auzită mult mai rar. De mult timp, nu a fost aproape niciodată la vânzare, dar în ultimii ani, acest produs unic a început din nou să apară pe rafturile magazinelor din întreaga lume. Inclusiv este popular în Rusia.
A fost o băutură de acum mai bine de 800 de ani într-o mică provincie din Etiopia. Există o mulțime de legende și legende asociate aspectului său. Una dintre cele mai frumoase legende este despre aventurile unui cioban comun etiopian. Într-o zi, plimbându-se cu turma de capră peste câmp, a observat că animalele erau neobișnuit de animate. După ce le-a urmărit, pasta a ajuns la concluzia că aceasta se datorează consumului de fructe de pădure neobișnuite. Încercând aceste fructe de pădure, băiatul le-a încercat imediat și a simțit o grămadă neobișnuită de vivacitate.
După aceea, a reușit să se rătăcească fără să se odihnească în turma timp de trei zile, în timp ce se distra și dansa. Mai târziu, el a spus despre descoperirea lui altora. Deci, treptat, despre pomul de cafea a devenit cunoscut în întreaga lume. Oamenii au încercat treptat asupra lor efectul fructelor acestui pom miraculos și au găsit în el tot mai multe virtuți. La un moment dat, a fost încercat să pregătească un decoct de boabe de cafea pentru a le oferi cât mai mulți oameni posibil. Deci a fost o băutură de cafea.
Boabele de cafea sunt extrase de muncitori special instruiți din plantații din fructe de padure de pom de cafea. După aceasta, boabele sunt procesate într-un mod special pentru a le scăpa complet de pulpa suculentă. De obicei, alte boabe de cafea sunt prajite prin tehnologie specială până la maro închis și numai apoi ambalate în ambalaje și trimise spre vânzare. Aceasta este ceea ce distinge cafeaua verde de cafea naturală și instantanee. Cerealele pentru o astfel de băutură nu sunt prajite anterior și se supun unui tratament special.
În general, este demn de remarcat faptul că gustul de cafea verde este similar cu cel normal. Dar datorită celor mai diferiți aditivi, producătorii o fac mai gustă și mai memorabilă.
Cum arata cafeaua verde? Această întrebare îi interesează pe mulți.
De sus, după cum se știe, orice boabe de cafea sunt acoperite cu o piele întunecată, de culoare roșu-roșie. Dar sub el este un nucleu verde moale. Cafeaua verde este fructul pomului de cafea, care a fost complet curățat și nu a fost prăjit.
Este important să rețineți că nu toate tipurile de cafea pot fi consumate necoapte. Robusta și cafeaua arabă (cel mai cunoscut nume pentru Arabica) este cel mai bine pentru acest lucru. Selectarea varietăților se face de către profesioniști cu experiență. În acest caz, sunt luate în considerare nu numai calitatea cafelei, ci și tipul de sol și climă, duritatea boabelor, regiunea și locul de creștere, relația dintre loc și nivelul oceanului mondial și așa mai departe. Din toate aceste componente depinde gustul și calitatea cafelei finite.
Așa că robusta și cafeaua arabă au fost mult timp considerate o minunată sursă de frumusețe, vivacitate, starea de spirit excelentă și chiar tineretul. Boabele de cafea din aceste soiuri au o culoare plăcută, delicată, verzui și o aromă tradițională. Când cafeaua nu este prăjită, este destul de moale. În exterior, boabele seamănă cu arahide sau chiar cu fistic.
Este important ca, în ciuda tuturor beneficiilor cunoscute ale cafelei verzi pentru organism, nu se recomandă băut prea mult. Acest lucru poate provoca daune grave sănătății. Cel mai bine este să vă limitați la două cești mici de băutură pe zi.
În vânzare puteți găsi diferite soiuri de cafea verde. Și în fiecare zi producătorii încearcă să facă din ce în ce mai mult.
Cafeaua verde numită "Santos" are un gust foarte delicat, moale și plăcut. Se referă la arabica. Cafeaua gata miroase abia perceptibil, dar este suficient de puternica. Îi place mai ales fetele care folosesc această băutură ca mijloc de a reduce greutatea. "Rio de Janeiro" aparține, de asemenea, soiurilor braziliene. În exterior, băutura gata preparată arată foarte interesantă - nu este doar verde, ci cu o nuanță maro. Și miroase iarbă și iod. Toate pentru că în zona în care această calitate de cafea verde crește, există mult iod în sol.
Nu mai puțin populară și cafea hawaiană. Așa că "Kona" la gust seamănă cu un vin de calitate. Această băutură este ușor dulce, dar conține o acuitate abia vizibilă. În același timp, aroma este foarte luminos și umple imediat camera imediat după gătire.
Puteți cumpăra cafea verde în Khabarovsk și în alte orașe din Rusia.
Nu uitați de soiurile africane, printre care și produse de foarte bună calitate și delicioase. De exemplu, "Salimba", care crește în Zimbabwe. Gustul său este foarte specific și îndrăzneț. Se combină imediat două gusturi contrastante - fructe și piper amar. În plus, aroma acestei cafea este foarte puternică și saturată. Un alt dar al Africii este soiul "Lupili", care este livrat de la Lupili. Această cafea are o aromă plăcută de caramel și miroase în același timp o combinație de diferite plante care se dezvoltă în acele locuri.
De asemenea, se poate observa că robusta este mai puțin aromată și saturată de gust decât Arabica. Dar, în același timp, conține mult mai multă cofeină și revigorează. De aceea, cafeaua Avivian este considerată o băutură pentru gurmanii care preferă să se bucure de gust, iar Robusta este pentru oamenii energici și energici care folosesc ceva ca sursă de veselie înainte de începerea fiecărei zile lucrătoare.
Dar pentru scopuri cosmetice și terapeutice, tot felul de cafea sunt potrivite. De fapt, în ciuda diferenței de arome, arome și cantitatea de cofeină, compoziția chimică este aproape identică.
Apropo, este important sa nu cunoastem doar calitatea unei cafea verzi verde pregatita si purificata nu numai pentru profesionistii a caror profesie este legata de acest produs, dar si pentru fiecare cumparator. Prin urmare, atunci când cumpărăm, este mai bine să acordăm preferință unei astfel de cafele, pe ambalajul căreia există o inserție transparentă și prin aceasta boabele sunt clar vizibile. Sau pe greutate.
Toate boabele de cafea trebuie să fie întregi, uscate, fără urme de orice culoare și urme de mucegai. Puteți observa acest lucru cu ușurință prin vizualizarea produsului chiar în pachet sau prin luarea câtorva semințe pe palmă.
Dacă se oferă să cumpere semințe sparte, ale căror parfumuri au în mod clar nuanțe de mirosuri străine neplăcute, atunci în acest caz este mai bine să refuzi achiziția. Pregătiți-vă de la un astfel de produs cafeaua delicioasă, utilă și parfumată este puțin probabil să reușească. La urma urmei, aceasta indică faptul că condițiile pentru colectarea, stocarea și transportul de cafea verde au fost grav încălcate.
Dar pentru a alege ce gust de cafea verde este potrivit pentru fiecare persoană, poate fi doar experimentat. Nu locuiți într-o clasă, dar cel mai bine este să încercați mai multe varietăți de cafea verde de la diferiți producători simultan. În acest caz, experții recomandă încercarea unei băuturi fără lapte, zahăr și alți aditivi. Astfel puteți găsi gustul dvs. preferat perfect. În acest caz, băutura gata preparată nu numai că va influența pozitiv sănătatea și aspectul persoanei, ci și o plăcere plăcută.
Interesant, băuturile gata preparate din boabe de cafea verde și prăjită gust foarte diferite. Dacă la ultima varianta pe care am deja-o folosim deja de mult timp, aici gustul cafelei verzi pentru cumpărători este încă nou și neobișnuit. Este mai mult un decoct de plante decât cafeaua.
Puțini dintre cumpărători încă mai știu exact cum arată o cafea verde de calitate. De aceea, unii producători încearcă să ofere clienților lor uneori nu cele mai bune produse. Informațiile din acest articol vă vor ajuta să evitați astfel de achiziții și să alegeți numai cea mai bună cafea verde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: