În Europa, o roșie a venit din America, unde a fost numită "mărul de aur". Anterior se credea că nu poate fi mâncată din cauza virulenței. El era, ca o plantă ornamentală, care era decorată cu grădini și pervazuri de ferestre, care o creștea în vase, făcând parte din interior. Se zvonește că încearcă să-i otrăvească pe primul Președinte al Statelor Unite ale Americii.
Cu toate acestea, în timp, oamenii au descoperit gustul său de neegalat și au aflat despre proprietățile benefice ale roșiilor. Acum, această legumă este principalul oaspete de pe mesele noastre.
Roșiile în sucul lor. Beneficiu și rău. Fapte interesante
Interesant, nu în întreaga lume, ca și al nostru, este considerată o legumă, de exemplu, în Europa este considerată fruct, iar experții în domeniul botanicii spun că este o boabe. Dar un lucru este sigur - în prezent, roada este cea mai populară cultură.
Puteți mânca o tomată nu numai în forma sa originală, ci și în procesată, sub formă de suc de roșii, care nu este doar foarte gustoasă, ci și utilă. De exemplu, nutriționiștii recomandă utilizarea lor pentru cei care doresc să piardă în greutate. În ceea ce privește conținutul substanțelor utile din suc, putem spune că cantitatea și calitatea lor depind de mulți factori: soiurile de roșii, țara de cultivare, tipul de îngrășământ, metoda de procesare. Care este beneficiul și răul de suc de roșii pentru organism? Vom vorbi despre asta.
Sucul de suc este o băutură foarte scăzută, dar în același timp este suficient de nutritivă datorită conținutului unui număr mare de fibre alimentare. Acesta conține astfel de elemente micro și macro, cum ar fi zinc, fosfor, fier, sodiu, magneziu, calciu, iod și potasiu. Vitaminele C, A, B, H și PP, licopenul și pectina sunt de asemenea prezente.
Sucul de doză din roșii, egal cu 100 de grame, conține aproximativ 1 gram de proteine, 3 grame de carbohidrați sub formă de fructoză și glucoză și o proporție mică de grăsime - 0,2 grame. Astfel, putem concluziona că băutura are calorii scăzute, doar 20 kcal. Perfecționează perfect corpul cu fibre și aliniază setea.
Proprietăți utile ale sucului de roșii
Toate aceste substanțe și elemente conținute în tomate au un efect pozitiv asupra tuturor organelor și sistemelor corpului uman.
Potasiul - normalizează activitatea sistemului nervos central și îl face mai productiv. Și, de asemenea, stabilește ritmul bătăilor inimii.
Sodiu - controlează și normalizează echilibrul apei din organism.
Magneziu - participă la procesul de sinteză a proteinelor și în procesele enzimatice. Util pentru dinți, exercită control asupra ritmului bătăilor inimii, joacă un rol important în activitatea sistemului muscular.
Calciu - combate excesul de colesterol, normalizează sistemul endocrin, afectează coagulabilitatea sângelui.
Fosfor - participă la procesul de metabolizare, participă la activitatea rinichilor, sistemul nervos central, influențează formarea oaselor.
Fier - este implicat în producerea de hemoglobină, enzime și mioglobină.
Vitamina A - are un efect antioxidant. Utile pentru vedere, oase, piele și imunitate.
Thiamine - efectuează o funcție protectoare pentru membranele celulare de efectele substanțelor toxice. Participă la toate procesele metabolice ale corpului.
Riboflavina - este indispensabilă în sinteza anticorpilor, enzimelor și celulelor roșii din sânge.
Colina - reduce colesterolul, are un efect protector pentru membranele celulare, antidepresiv.
Vitamina C - participă la procesul de creștere și diviziune a celulelor vaselor sanguine, țesuturilor și oaselor. Îmbunătățește absorbția fierului. Utile pentru imunitate.
Pectina - care se lupta cu excesul de colesterol, normalizeaza functionarea sistemului circulator, in special circulatia, elibereaza corpul de toxine.
Lycopenul este un antioxidant care luptă eficient împotriva radicalilor liberi. Are un efect de întărire asupra imunității, pereții vaselor de sânge, participă la metabolismul colesterolului și la procesele digestive.
Fibra - ajută la scăderea substanțelor toxice, normalizează colesterolul, normalizează microflora intestinală.
Suc de roșii de casă: beneficii și rău
Toate proprietățile pozitive ale băuturii și revizuirile acesteia se referă exclusiv la produsul natural. Sucul din pachet, care poate fi cumpărat în orice magazin, este puțin probabil să fie la fel de util, deoarece în procesul de gătit a pierdut mai mult de jumătate din nutrienți. În plus, la plantă se adaugă conservanți și sare. Prin urmare, se recomandă să vă gătiți singuri.
Produse proaspete are proprietati anti-inflamatorii, diuretic, antibacterian, efect coleretic, intareste vasele de sange si capilarelor, normaliza munca gastrointestinal eficient elimina constipație. El este la fel de bun ca prevenirea acestor boli trombozei, cancerul gastric, apendicita.
Mulți dintre compatrioții noștri suferă de diabet zaharat, în legătură cu care un anumit număr de produse sunt interzise consumului. Există o întrebare rezonabilă: "Este posibil să aveți suc de roșii în diabet?". Este posibil și chiar necesar! Datorită compoziției sale bogate, dimpotrivă, reduce nivelul de zahăr din sânge, datorită căruia este adesea prescris în combinație cu medicamente și face parte dintr-o dietă specială.
Este util, de asemenea, pentru boli ale aparatului cardio - vascular, obezitatea și încălcarea echilibrului sare în corpul de apă, în prezența bolilor musculo-scheletice - aparat locomotor, previne depunerea de săruri decât face articulațiile mai mobile. Sucul de suc este un beneficiu bun! Și nu există nici un rău pentru ficat, și chiar invers.
Contraindicații de utilizat
Cât de util este sucul de roșii, dar cât de rău este acesta? În ciuda utilității sucului de roșii, are contraindicații. Persoanele care suferă de gastrită, ulcer, pancreatită, colecistită, în timpul exacerbării bolii, bea sucul din roșii este contraindicat, deoarece poate provoca rău.
Amestecarea sucului de roșii cu produse care conțin proteine sau amidon este plină de formarea de pietre la rinichi. De asemenea, nu beți pe stomacul gol. Este mai bine să o consumați în combinație cu alte legume, cu excepția legumelor de amidon și a alimentelor grase. Și cel mai bine, dacă sucul este proaspăt stors.
Suc de roșii și slăbire
Iată câteva fapte, conform cărora sucul de roșii este considerat util pentru cei care doresc să arunce câteva kilograme în plus. Au fost identificate cazuri de rău pentru scăderea în greutate.
Calorii scăzute, gustoase, pline de inimă.
Realizează metabolismul.
Datorită conținutului în sucul de roșii, substanțele utile, vitaminele, microelementele și macroelementele au un efect pozitiv asupra digestiei alimentelor și asupra digestiei în general.
Stimulează producerea de seratonină, care în organism este responsabilă de starea de spirit. Crește serotonina - starea de spirit se îmbunătățește.
Adesea, cei care doresc să piardă în greutate sunt interesați de întrebarea: "Este posibil să se recupereze din sucul de roșii?". Răspunsul este "nu", deoarece, dimpotrivă, îmbunătățește digestia, metabolismul, accelerează metabolismul, care are un efect de scădere în greutate.
Cum să gătești suc de roșii
Dacă doriți să beneficiați cu adevărat, faceți-o singură. suc de roșii proaspăt, a cărui utilizare este descrisă mai sus, pentru a prepara o foarte simplu, doar sări peste roșii printr-un storcator sau blender, iar deteriorarea unui astfel de produs ar fi redusă la zero, față de produsul achiziționat. La produsul finit, puteți adăuga piper negru sau ierburi la gustul dvs., precum și sucuri stoarse din alte alimente, cum ar fi morcovii sau țelina. Nu-i rău pentru a adăuga câteva picături de ulei de măsline, în scopul de a îmbunătăți absorbția de caroten.
Norme privind consumul de produse
În scopul de a pierde în greutate, puteți lua până la 4 pahare pe zi. În general, pentru persoanele care nu suferă de bolile enumerate mai sus, ca atare, nu există nici o normă. Luați-o înainte de masă, aproximativ 30 de minute.
Cu prudență, sucul de roșii este dat copiilor și apoi numai după ce au vârsta de 1 an. Pentru sistemul digestiv, care nu este încă puternic, este puțin greu, deci este dat pe picături, diluate anterior cu apă.
Folosind acest produs în fiecare zi, veți face un serviciu imens pentru corpul dvs., îmbogățindu-l cu toate substanțele și vitaminele necesare, cu condiția să nu existe boli gastro-intestinale cronice și punerea în aplicare a recomandărilor. Dar, de asemenea, nu este de dorit să exagerăm - totul este bun în moderare. Și nu uitați de dieta corectă, echilibrată.
Vă recomandăm:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: