Astăzi vă voi spune cum să faceți bomboane neobișnuite de zahăr-lămâie și atunci nu am pregătit nimic pentru mult timp.
- 100 de grame de zahăr
- 30 ml de apă
- o lingurita de mancare de acid citric
- O mică cratiță (de preferință fier sau emailat, nu din aluminiu)
- sau castron de smalț
- o lingură
- litru cu apă fiartă foarte rece
- (puteți lua betisoarele chinezesti).
Componentele opționale, care ajută, de asemenea, într-o aventură delicioasă, cum se face un cristal de zahăr:
- orice colorare alimentară
- o scortisoara pe varful cutitului
- nisip de nucă de cocos sau orice alte decorațiuni.
Notă: dacă folosiți bețișoarele chinezești și chimichitul cu un copil mic, este recomandat să tăiați cu atenție sfaturile lor ascuțite.
Se toarna zaharul intr-o cratita sau un castron, se adauga apa, se amesteca bine si se pune pe soba pentru cea mai slaba putere. Sarcina noastră este ca zahărul să se dizolve complet în apă.
Gatiti-l usor, amestecand si grija sa nu ardeti. Este necesar ca zaharul să fie ușor îngălbenit. Mi-a luat 3 minute.
Când zahărul devine galben, adăugați un sfert de linguriță de acid citric și amestecați bine. În aceeași etapă, puteți adăuga coloranți alimentari și scorțișoară. Nu am adaugat culoarea (doar fussed si uitat de ea), dar a adaugat scortisoara.
După un minut, opriți soba, scoateți cratița de pe ea și lăsați-o să stea cinci minute.
Acum - cea mai importantă etapă. Acționați repede, dar îngrijorat.
Luăm bețele, le înmuiam în zahărul topit, cranking și, de fapt, înfășurăm masa dulce vâscoasă în jurul bățului și apoi înmuiem rapid într-un borcan cu apă rece.
Notă: apa trebuie preparată în prealabil - se fierbe și se răcește foarte mult, puteți chiar să o puneți în frigider pentru a face apa cât mai rece posibil.
Și astfel repetăm de mai multe ori, obținând bomboane de dimensiunea dorită.
Mi-am modelat mâinile, deși, probabil, ar fi posibil să experimentați cu diferite forme de silicon, de exemplu, ca în experiența cu săpun de casă. Probabil, într-un fel o voi încerca ocazional.
Acum le oferim un pic pentru a se ridica usor, literalmente 10-15 minute. Puteți să o puneți o vreme în frigider. Dacă doriți, puteți decora cu talpa de nucă de cocos sau orice alte ornamente comestibile.
Articole similare
-
Cum de a face pompe de apă pentru un puț într-o dacha cu propriile mâini este o sarcină ușoară
-
Aflați modul simplu de a face părul drept și sănătos fără călcat
-
Cum sa faci castraveti usor sa faci repede acasa pas cu pas reteta de gatit
Trimiteți-le prietenilor: