Lumea sănătății, frumuseții și fotografiilor - bogăția florei
Marinate roșii pentru iarnă într-un borcan de litru - rețete cu o fotografie
Cruciș cu plăcere amintesc cum să obțineți sănătos și să mănânce roșii delicioase murate pentru iarna de borcane de un litru, a făcut propria lui casă. Anticipând o gustare luminoasă de iarnă, suculent de tomate elastice roșii prevăzute pe o farfurie, se intercepteaza gât și prinde la apetit.
Vom continua pregătirile în cea mai plăcută stare de spirit, știind că mai târziu vom avea ceva de-a trata pe noi înșine și pe oaspeți din pivnițe, depozite interne.
Reteta simpla pentru rosii macinate intr-un borcan oferita dvs. este foarte popular printre noi in familie. Degetul ling, atunci când roșiile aromate și crocante gătite în bucătărie încercați. În conformitate cu instrucțiunile noastre pas cu pas cu fotografia pentru a face față marinării chiar și amantei începătorului.
Pentru gătit, trebuie să pregătiți roșiile și numărul lor ar trebui să fie determinat de volumul containerului selectat. Am 14 bucăți (mici) în 1L.
Selectați dimensiuni mici și în mod necesar calitate (dense și fără deteriorări). A plia în interior este foarte strânsă, astfel încât să existe cât mai puțin spațiu liber posibil.
Dacă luați o oală de 1 litru pentru decaparea roșiilor, atunci trebuie să pregătiți:
- coacăz și frunze de cireșe (2 buc.). Frunze de cirese, precum si hrean;
- o lingură de oțet (luați struguri sau măr);
- 1,5 linguri de zahăr;
- 1 lingura. o lingura de sare, fara o alunecare;
- 3-5 cuișoare de usturoi la discreția sa (gustoasă cu o coji purpurie);
- 2-3 mazăre de piper negru și parfumat, 1-2 catei;
- câteva inflorescențe de mărar;
- hrean sau 2-3 bucăți de rădăcină uscată.
- Apa permanentă sau, în mod ideal, un puț, un izvor va fi necesar pentru 1 cutie
0.6 litri, Puteți măsura mai întâi (pregătiți cu o mică marjă).
Reteta de tomate murat pentru iarnă în cutii de un litru fără sterilizare cu o fotografie
În primul rând trebuie să pregătiți legumele, adică să le spălați bine și să le puneți într-un castron, unde apa rece este deja gătită. În această condiție, trebuie să stea cel puțin 20 de minute.
În acest moment, puteți avea grijă de verdeață. Se spală și se pune într-un vas separat cu apă timp de aproximativ 5 minute. Apoi puneți legumele și ierburile într-un șuviu, lăsați scurgerea umidității.
Faceți o tomată într-un loc în care era o creangă de nixis cu un cuț sau un ac îngust (nu adâncime, 1-2 cm). Containerele din sticlă trebuie prelucrate cu atenție. În acest caz, constă în sterilizare.
Apoi toate, cu excepția rosilor, sunt așezate pe fundul fiecărui recipient. Ele trebuie să fie pe partea de sus și bine umflate. În timp ce nu este necesar să se adauge zahăr granulat, oțet și sare.
Acum este necesar să aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță separată și o turnați în cutii preparate. Lăsați timp de aproximativ 20 de minute.
După aceea, lichidul este drenat și umplut cu o altă parte, care a fost, de asemenea, lăsat pe etapa polchasa.Etot poate fi simplificată (să nu facă) - pentru a completa doar de 2 ori, la fel ca în fotografie.
De îndată ce este timpul, este necesar să se scurgă apa într-o cratiță și să se umple o anumită cantitate de sare de masă și zahăr, condimente.
Această soluție fiartă abundentă toarnă fiecare bancă, care adaugă oțet și poate începe să se rostogolească.
La sfârșitul acestui proces, fiecare bancă este transformată cu susul în jos. Pentru a vă asigura că semifabricatele nu s-au răcit în câteva ore, este necesar să le înfășurați într-o pătură caldă și, de preferință, lăsați-le peste noapte.
Roșiile foarte gustoase marinate pentru iarnă în cutii (cu oțet și fără sterilizare) se obțin prin metoda noastră la domiciliu. Costul minim, plăcerea maximă. Acum veți avea ce să serviți în fiecare zi la masă din legume, într-un post poți ajuta foarte mult la borcanele cu muraturi și în vacanță.
La notă, un supliment util pentru recoltarea la domiciliu
Un plus delicios este considerat o cantitate mare de usturoi, dar trebuie doar să vă amintiți că cu un exces de o bancă poate exploda.
La roșii puteți adăuga diverse ingrediente (legume). De exemplu, pe blanched în apă clocotită (1-2 minute), ardei bulgari sau felii de dovlecei și chiar struguri sub formă de asortate.
Roșiile marinate cu usturoi pentru iarnă într-un borcan de litru
Pentru reteta se vor potrivi atat rosii rosii cat si verzi. Luăm cam 2 kg.
Alegeți alungit, mic. Clătiți-le complet sub apă cu sifon și sare (mai ales dacă sunt achiziționate).
2 capete de usturoi coji de pe coji, clătiți, lăsați apa de scurgere, apoi felie de-a lungul plăcilor. Dacă cuișoarele de usturoi sunt mici, atunci nu o puteți tăia, ci puneți-le complet.
Pentru o marinadă de roșii pe 1 litru de apă, veți avea nevoie de:
- oțet 30 ml sau 1/2 linguriță de esență,
- mărar umbrelă 1 bucată,
- condimente: frunze de dafin, piper dulce, cuișoare, coriandru, felii de hrean uscat (dorință),
- 1,5 linguri. linguri de sare,
- vă recomandăm să luați o lingură fără o alunecare de miere, dar dacă nu este, atunci 2 linguri de zahăr.
Răspândiți ierburile și condimentele sub apă. Puneți-o într-o gaură și clătiți-o cu apă clocotită, uscați-o.
Puneți 2 vase de apă pe sobă. O apă va fi pentru marinadă, pe de altă parte, pus pe un inel metalic și puneți sticluțele pe partea de sus, apoi fierbeți capacul.
Acum mergeți la umplutură
Umpleți cu apă clocotită lăsați-o să bea timp de 15 minute, se amestecă foarte ușor în tigaie și se fierbe din nou.
Ca infuzie se fierbe, se adaugă sare și zahăr, oțet, condimente, se amestecă și se toarnă această marinată roșii cu usturoi într-un borcan litru.
Notă: dacă utilizați miere pentru o rețetă, toarnă-o doar la roșii, după prima turnare cu apă.
Acum rostogolim capacele sterilizate, le întoarcem, le înfășurăm în pânză și le lăsăm să se răcească pentru noapte. Apoi îl trimitem la coșuri.
- Dacă nu aveți loc pentru depozitare în condiții de răcire, utilizați metoda de marinare a roșiilor pentru iarnă cu sterilizare.
În ceea ce privește această procedură, sterilizarea trebuie să dureze cel puțin 10 minute - pentru un borcan de 1 litru. Acoperiți partea de sus în jos, apa ar trebui să ajungă la gât, așezați o cârpă în câteva straturi de jos. Dacă volumul recipientelor din sticlă este mai mare de 1 litru, atunci cantitatea de timp ar trebui să crească. În acest caz, puteți turna o singură dată - imediat cu o marinadă fierbinte cu condimente.
După cum puteți vedea, totul este ușor de făcut. Purtați o curățenie perfectă în cameră, legumele, condimentele, frunzele și recipientele cu capace ar trebui să fie perfect curate.
Vei transforma roșii crocante murate de casă și parfumat pentru depozitarea de iarnă în borcane de un litru cu otet si condimente. Bătrânii închizi într-o casă frumoasă, cu rude iubitoare. Stai și trăiești satisfăcător acolo acasă. -) foto-flora.ru
Articole similare
-
Marinam rosiile in borcane de litri cele mai bune retete din fotografie - stocul de iarna este gem,
-
Recoltarea unei roșii verzi pentru iarnă, cum ar fi rularea roșiilor verzi cu usturoi
Trimiteți-le prietenilor: