Tomate în gelatină pentru iarnă

Tomate în gelatină pentru iarnă - rețete cu ceapă, fără sterilizare. Roșii decolorate în gelatină pentru iarnă

(Nimeni nu a votat pentru articol, să fie primul.)

S-ar părea că rețetele de marinare pentru iarnă au fost inventate de mult timp și nu este nevoie să căutați altele noi, deoarece versiunile clasice funcționează perfect. Și ce altceva puteți adăuga la procesul de conservare? Condimente? Marinada? Gelatina! Acest supliment alimentar se potrivește perfect perfect cu multe rețete de produse de casă. În special populare, de exemplu, sunt rețetele pentru roșii în gelatină pentru iarnă, care diferă în gust bogat și consistență elastică. Cel mai adesea, roșiile din rulotă de gelatină cu adăugarea de ceapă. Dar există opțiuni pentru combinarea roșiilor cu alte legume, de exemplu, cu castraveți. În plus, astfel de roșii pot fi recoltate în mai multe moduri, inclusiv fără sterilizare.

Alăturați-vă discuției

Trimiteți-le prietenilor:

Roșii gustoase în gelatină pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie

De ce adăugați gelatină la conservarea tomatelor pentru iarnă? Un răspuns detaliat la această întrebare se găsește în rețeta cu fotografia de mai jos. Dar dacă răspundeți pe scurt, atunci gelatina ajută la păstrarea formei de roșii. Prin urmare, roșiile delicioase din gelatină pentru iarnă, rețeta cu fotografii din care vă așteaptă în continuare, nu izbucnesc, rămân rezistente și suculent.

Ingrediente pentru o reteta de rosii gustoase in gelatina

rosii - 1 kg
ceapa - 3 buc.
proaspăt mărar - 50 gr.
zahăr - 2 linguri. l.
sare - 2 lingurițe. l.
apă - 1 l
oțet 9% - 6 linguri. l.
gelatină - 3 lingurițe. l.
porumb negru - 10 buc.

Instrucțiuni pentru prepararea roșiilor delicioase în jeleu pentru iarnă

Cel mai bun pentru această rețetă este soiurile de tomate potrivite. Dar puteți lua orice alte roșii elastice și mici. Acestea ar trebui să fie spălate bine și tăiate în jumătate.

Scoateți becurile de mediu din coji și tăiați-le în plăci subțiri.

Puneți câteva verigi de mărar proaspăt pe fundul unei cutii curate. Inflorescența adecvată și uscată.

Apoi, ar trebui să adăugați piper și să puneți ceapa "pernă" - un strat subțire de mai multe plăci. Top cu roșii pe ceapă, tăiați.

Umpleți borcanele deasupra, alternând straturile de ceapă și roșii. Gelatina se diluează într-o cantitate mică de apă caldă și se lasă să se umfle.

Pune apă pe foc, se toarnă în zahăr și sare. Aduceți la fiert și turnați gelatină. Se amestecă rapid până când acesta se dizolvă, se toarnă în oțet și se scoate marinada de pe farfurie.

Se toarnă semifabricatele cu marinadă și se acoperă cu capace.

Așezați piesele de prelucrat într-o cratiță cu un prosop în partea de jos și turnați apă caldă în jurul gâtului. Se fierbe la foc mare timp de 10 minute.

Strângeți capacele și rotiți piesele de prelucrat cu capul în jos. Lăsați să se răcească într-o pătură.

Roșii roșii într-o gelatină cu ceapă, rețetă pas cu pas

Una dintre caracteristicile cheie ale roșiilor din gelatină poate fi numită gustul lor bogat. Dar dacă doriți să faceți o gustare mai savuroasă, atunci roșiile ascuțite din gelatină cu ceapă, rețetă pas cu pas, care va găsi în continuare, cea mai bună opțiune. În plus față de cantitatea mare de ceapă, usturoiul și piperul sunt de asemenea prezente în rețetă.

Ingredientele necesare pentru roșiile ascuțite cu ceapă în gelatină

cireș - 500 gr.
ceapa - 2 buc.
usturoi - 5 denticule
ardei iute - 8 buc.
gelatină - 1,5 linguri. l.
apă - 500 ml.
frunze de dafin -2 buc.
zahăr - 1 lingura. l.
sare - 1 lingura. l.
oțet - 3 linguri. l.

Instrucțiuni pentru roșiile ascuțite cu ceapă în jeleu pentru iarnă

Spălați roșiile și uscați ușor pe un prosop.

În borcane curate, amestecați condimente în aproximativ aceeași cantitate.

Adăugați roșiile. Este mai bine să luați cireș, deoarece acestea marinate rapid și arata grozav ca o gustare acută. Gelatina toarnă apă caldă înainte de a umfla.

Sarea și zahărul se adaugă în apă, se fierbe și se adaugă gelatina umflată. Când granulele se topesc complet în marinadă, ar trebui să turnați oțetul.

Se toarnă roșiile de marinadă fierbinți și se sterilizează tăblițele într-o tavă cu apă clocotită timp de 10 minute.

Închideți cu capacele și răsuciți-le și lăsați-le să se răcească.

Roșii în gelatină cu castraveți, rețetă

Principiul conservării tomatelor cu castraveți în gelatină nu diferă de versiunile anterioare. Dar, ca rezultat, roșiile din gelatină cu castraveți, a căror rețetă se găsește mai jos, sunt obținute printr-o gustare ideală de legume.

Ingrediente pentru roșiile cu castraveți în jeleu pentru iarnă

castravete - 500 gr.
rosii - 500 gr.
gelatină - 2 lingurițe. l.
mărar - 50 gr.
usturoi - 2-3 buc.
apă - 1 l
oțet - 4 linguri. l.
zahăr - 2 linguri. l.
sare - 2 lingurițe. l.

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru castraveți cu roșii în gelatină

Spălați legumele și, dacă acestea sunt mari, tăiați în felii.

Puneți usturoiul și mararul în borcane. Gelatina diluată în apă caldă.

Gatiti marinada cu zahar si sare, turnati gelatina si otetul umflat.

Se toarnă marinada în borcane și se trimite pe o farfurie într-o tavă pentru sterilizare.

Înșurubați capacele și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.

Cum sa gatiti rosii in gelatina fara sterilizare, reteta

Se poate prepara și roșiile în gelatină fără sterilizare. Pentru a face acest lucru, se toarnă marinata fierbinte de roșii cu gelatină de trei ori. Și este obligatoriu să utilizați deja cutii sterilizate și huse pentru rețetă.

Ingrediente pentru tomate în jeleu fără sterilizare

rosii - 500 gr.
ceapa - 1 buc.
oțet - 30 ml.
gelatină - 1 lingură.
usturoi - 2 buc.
apă - 500 ml.
zahăr - 1/2 linguri. l.
sare - 1 lingura. l.

Instrucțiuni pentru o rețetă de roșii în gelatină fără sterilizare

Spălați roșiile, coajați usturoiul și ceapa, tăiați fin.

Răspândiți legumele cu condimente pe borcane.

Se fierbe marinada cu zahăr, sare, gelatină umflată și oțet.

Se toarnă marinada fierbinte peste borcane. Lăsați-o să se răcească, se scurge și se fierbe. Se toarnă biletele și se repetă de trei ori.

Se acoperă cu capace și se răcește până se răcește complet.

Citiți și:

Trimiteți articolul la prietenii dvs.:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare