Tomatele cu varza pentru iarnă este o lucrare strălucitoare de artă culinară. Nu luăm doar varză cu roșii în borcan, dar le distrugem frumos, apoi le murăm și le acoperim în borcane. Un minim de ingrediente absolut necostisitoare, și ce delicatețe și frumusețe se obțin!
ingrediente:
- Tomate - 3 kilograme;
- varza - 1,5 kg;
- morcovul este un lucru.
- Apă - 2 litri;
- sare - 4 linguri;
- zahăr - 2 linguri.
Rețetă pas cu pas pentru roșii cu varză pentru iarnă
- În roșiile bine spălate, tăiați "fundul" și scoateți toată pulpa cu o lingurita.
- Sfat: utilizați pulpa de roșii pentru a face piure de roșii sau suc! În această rețetă, nu mai avem nevoie de ea.
- Varza se taie ca o borșă, se prăjește morcovul pe o răzătoare mare.
- Puneți umplutura într-un fel delicios în roșii!
- Puneți roșiile umplute într-o cratiță. Puteți pune în siguranță roșiile în două sau trei straturi.
- În apă rece dintr-un robinet, amestecați bine sarea și zahărul.
- Se toarnă roșiile cu umplutura rezultată, de mai sus pune opresiunea. Folosesc o farfurie și un borcan de apă de trei litri.
- După trei zile, transferați roșiile în borcan, turnați-o prin tifon, turnați roșiile în borcan, acoperiți cu un capac de nylon și în frigider sau pivniță pentru depozitare.
Conservele de rosii cu varza se dovedesc foarte delicate, chiar dificil de descris gustul, atat de neobisnuit. Dar vă spun cu încredere, dacă doriți roșii sărate, atunci această rețetă va fi încântată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: