Proteina este esențială în primul rând pentru copii și adolescenți, deoarece în acest moment corpul crește, formarea unui schelet muscular are loc.
Toate alimentele constau din carbohidrați, grăsimi și proteine. Tendința actuală este o dietă sănătoasă, ceea ce implică o reducere a consumului de carbohidrați și grăsimi, în timp ce creșterea simultană a dietei în direcția proteinelor. Acest tip de hrană ajută la descompunerea grăsimilor și la creșterea tonusului muscular. Din programul școlar se știe că o parte a corpului nostru (țesutul conjunctiv, mușchii, pielea) constă în principal din proteine. Concluzie: neajunsurile sale vor afecta mai întâi aspectul. În plus, procesul metabolic va fi încetinit, consecința fiind o epuizare nervoasă și fizică.
Există numeroase dispute cu privire la faptul dacă produsele alimentare pe bază de proteine sunt utile sau nu. Fanii săi indică consecințele aparente în lipsa proteinelor: un metabolism lent, umflarea, distrofie musculară, probleme cardiace, circulația sângelui și mișcarea. Oponenții lor spun că o persoană poate trăi cu metabolismul carbohidraților, deoarece alimentele pe bază de proteine sunt slab digerate.
Proteina este împărțită în două tipuri: animal și vegetal. Există multe legume care conțin proteine, dar fasole roșie și albă, mazăre, năut și fasole. Ele sunt foarte bogate în hrisca, grâul, fulgi de ovăz, orz de perle, cereale de orez, macaroane și nuci. Dar nu-i dați drumul, pentru că în ei sunt destui carbohidrați. Din acest motiv, aceste produse sunt interzise în dieta pentru pierderea în greutate și sport. Cele mai multe alimente cu proteine sunt pește, carne și produse secundare (inimă, rinichi, ficat), ouă. Nu uitați de beneficiile produselor lactate fermentate: lapte, brânză de vaci și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Decizând să adere la o astfel de dietă, trebuie să ne amintim că alimentele cu proteine au o varietate de conținut de grăsimi. Produsele trebuie selectate pe principiu: mai mult decât substanța dorită - mai puțin grăsime inutilă. Într-o zi, o persoană trebuie să primească 0,5 g de proteine pe kilogram de greutate corporală. Dacă nu puteți determina că alimentele pe care le-ați cumpărat sunt într-adevăr alimente cu proteine, tabelul disponibil pe fiecare pachet va ajuta la alegerea și numărarea substanței necesare. Pentru o zi trebuie să mănânci aproximativ o sută cincizeci de grame de alimente proteice.
Pana in prezent, dietele de proteine au devenit foarte raspandite. Dar dietele sunt alimente pentru o perioadă scurtă de timp. Și apoi, va reveni greutatea? Dieta cu proteine implică o respingere completă a alimentelor cu carbohidrați. Dar acest lucru poate provoca un dezechilibru ulterior în organism sau apariția unor probleme cu stomacul după terminarea dietei. Prin urmare, nu trebuie să uităm că dietele nu numai că sunt bune, ci și rău. Oferind preferință alimentelor proteice, puteți face o dietă pentru o zi, combinați produsele în rețete. Dar un lucru rămâne neschimbat: dimensiunea porțiilor ar trebui redusă, iar cantitatea de alimente pe zi poate fi mărită. Dacă sunteți obosit de astfel de alimente, aranjați o zi liberă, răsfățați-vă - preparați felul de mâncare preferat.
Proteinele nu se potrivesc bine cu unele alimente. Incompatibilitatea completă se observă în legumele și carnea de amidon, în produsele din lapte și cartofi, iar legumele pot fi consumate numai cu verdețuri. Apropo, practic toate alimentele cu proteine necesită pur și simplu tratament termic. Prin urmare, pierderea nutrienților este inevitabilă. Pentru a le reduce, folosiți un abur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: