Mâncăruri delicioase și rețete simple pentru fiecare zi

În timpul Postului Mare, care este unul dintre cele mai stricte și mai lungi posturi, credincioșii ortodocși aderă la modul spiritual al vieții, se roagă și respectă o dietă strictă.

Pentru a alege produsele potrivite pentru meniul slab, trebuie să înțelegeți structura Postului Mare.

Deci, în câteva zile ale săptămânii - luni, miercuri, vineri - este permisă doar uscarea. Prin urmare, în meniu - compot, apă, pâine neagră, biscuiți. Fructele și legumele pot fi consumate separat și sub formă de salate. Realimentarea poate servi drept suc de lamaie.

Restricțiile cele mai stricte sunt observate în prima și în ultima săptămână.

În alte momente - prima și a doua feluri de mâncare fierbinți, dar fără unt, sunt gătite în zilele de marți, joia. La sfârșit de săptămână - sâmbătă și duminică - uleiul vegetal este adăugat la alimente.

Sub interdicție - carne, lapte, coacere, cofetărie, alcool, ouă, paste făinoase.

Meniul menstrual trebuie să includă porii simple pe apă, supe slabe, murături diverse, produse de panificație - biscuiți, uscare și pâine neagră, tot ce aparține alimentelor vegetale.

Retete de feluri de mâncare rapidă pentru fiecare zi o mare varietate. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să vă diversificați gustul:

1. Încercați să utilizați miere lichidă ca o pansament pentru salata de fructe;
2. Pentru a umple salatele de legume, sucul de lamaie este perfect;
3. Legumele nu pot fi doar crude, ci se coaceau, chinuiesc. O altă variantă interesantă a preparării lor: marinați mâncarea și prăjiți fără ulei pe grătar;
4. Gustul de cereale poate fi variat cu ajutorul fructelor uscate, fructe confiate sau nuci.

Cilindru de cartofi galben cu umplutură suculentă

Legumele și ciupercile ca umplutură perfectă vor fi combinate cu o rolă, care nu trebuie preparată din aluat, ci din piure de cartofi. Acest fel de mancare diversifica meniul slab.

"Aluat" pentru o rola de cartofi:

• Puree - 700 de grame;
• Amidon - 3 linguri. l. fără diapozitiv.

Umplere pentru rulouri:

• 250 de grame de ciuperci;
• Acelasi numar de ceapa, morcovi;
• Sare - 1 lingurita.

Tăiați ceapa și scoateți-o cu ulei vegetal. Adăugați morcovii rași și ciupercile la ceapă. Pentru a adăuga.

Se prăjește timp de aproximativ 5 minute sub agitare.

Cartofii din cartofi trebuie să fie fără bulgări, omogeni, neapărat calzi.

Găleți gustoase de grâu cu legume

Crupele conțin multe substanțe utile și vitamine. Cutleturi originale pe bază de terci de mei - este simplu și delicios. Iar legumele adăugate vor adăuga aromă "zest" și vor spori utilitatea mâncărurilor gata preparate.

• Millet - 200 de grame;
• Piper alb;
• Varza - aproximativ 200 de grame;
• Orice verdeață;
• pesmetul;
• Sare la gust.

1. Legumele și verdele trebuie să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne;
2. Strângeți sucul, evacuați lichidul rezultat din carnea de legume;
3. Spălați mielul, turnați apă și gătiți;
4. Amestec de cereale moi răcit și amestec de legume de legume, sare;
5. Cutletele coaceți în cuptor; pre-ungeți foaia de coacere cu ulei, tăiați lamei de lamaie în pesmet și puneți-l într-un cuptor preîncălzit;
6. O jumătate de oră pentru gătit va fi de ajuns.

Citiți rețeta cum se face o supă de mazare verde conservată.

Cum să gătești cous cous cu rețete cu poze și recomandări pas-cu-pas aici.

Varză tocată

O astfel de varză poate fi servită la masă și ca o farfurie independentă și să devină o farfurie excelentă, de exemplu, la bucățele de grâu descrise mai sus.

• Furci de varză (aproximativ 1,2 kg -1,5 kg);
• Făină - o jumătate de lingură de sala de mese;
• Oțet, zahăr, apă - ½ lingură;

Castraveți. Se toarna la foc mic timp de 20 de minute cu adaos de ulei vegetal si apa.

Apoi adăugați la piureul de roșii de varză, oțet și zahăr, sare și continuați să stingeți.

Se dizolvă făina: într-o tigaie, se încălzește o lingură de ulei vegetal, se toarnă puțină apă și se amestecă făina în acest lichid. Se amestecă amestecul, apoi se toarnă în varză. Se amestecă. Pentru a încălzi un vas, varza este gata.

Cu cartofi piure de cartofi

Supa de supa este hrănitoare, delicată și gustoasă. Va necesita cele mai comune produse:

1. Pregătiți-vă pentru inflorescență conopidă: spălați, inflorescente separate și tăiați-le în 2-3 părți;
2. Se toaca fin ceapa;
3. Într-un vas de supă, se toarnă o lingură de ulei vegetal, se toarnă făina. Puneți făina timp de câteva minute până când este puțin mai întunecată;
4. Apoi, turnați apa în făină, amestecați totul, fierbeți;
5. Puneți ceapa și varza în apă;
6. Bucati supa timp de aproximativ 20 de minute la foc mic;
7. Condimentele se adaugă timp de 5 minute până se pregătesc.

După ce supa sa răcit, luați un blender și amestecați conținutul până la o stare de pudră.

Încă o dată aduceți la fierbere, adăugați sare la gust, lăsați-o să bea.

Supă în ghivece de pui

O supă consistentă din biscuiți poate fi gătită în acele zile de post, când este permis să mănânce pește. O farfurie parfumată va avea cu siguranță gust.

• Pește - 1 kg;
• Cartofi - 5-6 bucăți;
• Ceapa - 2-3 buc.;
• Apă - 2 litri;
• Pasta de tomate - 2 linguri. l;
• Frunze de bay, mai multe mazare de piper dulce;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l;
• Usturoi, marar (uscat sau proaspat).

În ghivece, puneți mai întâi cartofii, apoi bucăți de pește, adăugați, dacă este necesar, și turnați în fiecare supă preparată.

Puneți totul într-un cuptor rece. Supa este pregătită dintr-o papură la o temperatură de două sute douăzeci de grade. După 2 ore în ghivece, adăugați pasta de tomate cu ceapă și apoi reveniți la cuptor timp de încă 15 minute.

Înainte de servire, presărați supa cu marar.

Zucchini cu ciuperci, coapte în cuptor

Combinația de ingrediente din acest fel de mâncare slabă va satisface gustul original. Un alt plus - atunci când coace legumele nu își vor pierde proprietățile utile.

• Zucchini (mărime medie) - 1 bucată;
• Broccoli - 100 de grame;
• Champignons - 3-4 bucăți;
• Morcovi (mari) - 1 buc;
• Tomate - 2 buc;
• O lingurita de seminte de dovleac (decojite) si ulei de masline;
• Condimente: piper măcinat, usturoi uscat.

Umplerea pentru dovlecei: ciupercile tocate fin, broccoli, morcovii uzați trebuie să iasă. Adăugați puțină apă și condimente, ulei de măsline la legume, sare. Când legumele devin moi, se toarnă semințele decojite.

Pregătiți dovlecelul. Tăiați în două părți identice, scoateți dovlecei din interior și semințe. "Barcile" rezultate au nevoie de un pic de inmuiere - pune-le in cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți dovlecelul pe vas, acoperiți-l cu un capac.

Acum aveți nevoie de chestii și vor fi pregătiți pentru coacere. Este nevoie de 4 bucăți de folie. Puneți pe folie "barca", umpleți fiecare jumătate cu umplutură de legume, dacă este necesar, atașați. Începutul cu felii proaspete de roșii. Închideți dovlecelul cu o altă foaie de folie, capete, cuțit.

Două role de coapte într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 170 grade pentru 20-25 de minute. Apoi scoateți foaia superioară de folie și lăsați-o rumenită timp de încă 10 minute. O farfurie frumoasă și gustoasă este gata.

A observa sau nu a repeta este o chestiune particulară pentru toată lumea. Cu toate acestea, feluri de mâncare slabă sunt, în orice caz, utile pentru organism și ar trebui să fie prezente în dietă. Mai mult decât atât, varietatea de rețete pentru un astfel de meniu este izbitoare în varietatea sa și cu siguranță vă rog cu gustul său uimitor.

Articole similare

• Bucatele din rețetele de pui cu fotografii sunt simple și delicioase

• O rețetă simplă pentru castraveți delicioși - o cramă de casă

• Rețete delicioase și simple de salate cu conținut scăzut de calorii

Trimiteți-le prietenilor: