Squid în sosul cremos este un fel de mâncare ideal pentru cei care place să se răsfăța cu delicatese marine. În pregătirea unei astfel de gulașuri neobișnuite nu este nimic complicat.
Trebuie remarcat faptul că carnea delicată de calmar este combinată ideal nu numai cu cremă, ci și cu un sos de brânză aromat. Ca o farfurie laterală pentru acest fel de mâncare, orezul fiert sau legumele proaspete este perfect.
Squid în sos de cremă: pregătire pas cu pas
Toate ingenioase sunt simple. Această afirmație se potrivește perfect antenei în cauză. Pentru a găti acasă, avem nevoie de un set simplu de ingrediente sau mai degrabă:
- calmarul înghețat - aproximativ 1 kg;
- ceapa ceapa mare - 2 buc;
- smântână 15% grăsime - aproximativ 250 ml;
- lapte integral de vacă - aproximativ 150 ml;
- brânză topită - 100 g;
- Brânză de parmezan (puteți folosi orice altul, dar numai greu) - adăugați la gustul dvs.;
- făină de grâu - o lingură mare;
- ulei fără arome vegetale - 2 linguri mari;
- sare gătită - aplicați după preferințele dvs.
Procesăm fructele de mare
Înainte de a pregăti un fel de fel de mâncare "Squid in a sour cream", produsul trebuie prelucrat corespunzător. Pentru a face acest lucru, fructele de mare congelate sunt dezghețate complet, apoi spălate în apă caldă, eliminând toate filmele necomestibile. Apropo, pentru prepararea acestui fel de mâncare, este mai bine să folosiți carcasele de calmar. În ceea ce privește tentaculele, ele pot fi adăugate la orice salată sau gustare.
Se prepară fructe de mare
Călcarea într-un sos cremos se dovedește a fi cât mai moale și mai delicată, nu ar trebui să fie fiartă prea mult timp. Pentru a face acest lucru, luați un mic vas adânc, umpleți-l cu apă rece și aduceți-l la fierbere puternică. Apoi, toate carcasele de calamar prelucrate sunt coborâte alternativ în lichidul de barbotare. După fierberea repetată, fructele de mare sunt fierte timp de 4 minute. În acest timp ar trebui să devină blând și moi.
Dacă gătiți calmarul prea mult, acestea vor fi "cauciuc" și nu foarte gustoase.
După această perioadă, fructele de mare sunt îndepărtate din apa fierbinte și se răcesc complet. Apoi au tăiat inele sau semigabele nu foarte groase.
Pregătirea sosului de brânză
Cum să gătiți calmarul în sosul de smântână? După ce fructele de mare sunt fierte și zdrobite, procedați la prelucrarea cepei. Se curăță și se toacă în cuburi. Apoi, leguma este răspândită în cratiță, se adaugă ulei vegetal fără aromă și se prăjește bine până devine limpede.
După pașii descriși, făina de grâu se toarnă în legumă și se amestecă bine. Lângă ingrediente se toarnă lapte integral de vacă, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și brânză topită. În această compoziție, produsele sunt încălzite la căldură scăzută până când ultima componentă se dizolvă complet.
Etapa finală
Squid în sosul cremos este un fel de mâncare foarte gustoase și nutritive. Pentru a găti, nu vei avea nevoie de mult timp.
După sosul cu brânza cremoasă este gata, aromat cu clorură de sodiu și apoi sa răspândit calmari carcasă mărunțită anterior. În această compoziție, ingredientele sunt amestecate bine. A adăugat, de asemenea, brânză rasă "Parmesan".
După amestecarea din nou a tuturor ingredientelor, acestea sunt aduse la fierbere la căldură mare, apoi sunt scoase din placă și imediat acoperite cu un capac. În această stare, calmarul cu sos de smântână este insistat timp de aproximativ șapte minute. În acest timp ar trebui să devină cât mai aromate și mai gustoase.
Prezentăm un al doilea curs delicios la masa de masă
Acum știi cum calamari este gătit într-un sos cremos. Rețeta pentru această gulașă de brânză neobișnuită a fost prezentată mai sus.
După ce vasul de fructe de mare este complet gătit, acesta este imediat prezentat la masă. Pentru a face acest lucru, nu luați mâncăruri foarte adânci și puneți în ea orez pre-fiert sau cartofi încleștați. Apoi, garnitura turnat generos sos de brânză-smântână și răspândirea câteva inele de calmar. Se presară cina cu ierburi proaspete tocate, este prezentată la masă împreună cu o felie de pâine.
Trebuie remarcat în mod special faptul că este posibil să pregătiți antena în cauză, nu numai cu calmarul, ci și cu alte fructe de mare. De exemplu, această gulașă este foarte gustoasă, împreună cu midii, creveți, stridii, caracatițe etc.
Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: