Moroshku poate fi numit un alt fruct roșu rus, deși crește pe toată emisfera nordică deasupra paralelei 45. O rudă de zmeură, mure, oase. Vecinii noștri scandinavi (Norvegia, Finlanda) au cultivat recent această plantă cu succes în condiții de seră, ceea ce înseamnă că există ceva pentru asta.
Unde și când să colecteze cloudberries pentru spații goale
Dacă nu doriți să ajungeți în tundră, atunci puteți gestiona pădurile mlaștină cu mușchi de sphagnum, la marginea turbăriilor și în alte locuri care nu sunt foarte plăcute la plimbări. În nord-vestul și în regiunile nordice ale Rusiei, este suficient acest lucru, pentru că pentru a găsi o mlaștină potrivită în apropiere, va fi capabil cel puțin un fel de drăguț cetățean, de multe ori alegerea vara pentru natură.
Mur pitic - plantă erbacee 5-20 cm, cu 2 - 3 frunze, flori flori cu zăpadă și produce un fruct - diametrul drupă de aproximativ 1,5 cm pe an fructe de cateva ori o culoare schimbare ciclu :. Verzui, roșu, portocaliu galben (matur), maro. Perioada de coacere prietenos (de merit la maturitate deplină) este destul de mic de 10-14 zile, ca și sora ei - zmeură sălbatică, pentru că încearcă adesea să viziteze terenurile forestiere, astfel încât să nu pierdeți momentul colectării.
Ce și pentru ce este pregătit din cloudberry
Răspunsul la a doua întrebare a fost bine cunoscut de strămoșii noștri. Pentru popoarele nordice acest lucru a fost cel mai bun mijloc de a scăpa de scorbut. Compoziția microelementelor permite utilizarea infuziilor și a siropurilor de momeală pentru a preveni bolile cardiovasculare, efecte benefice asupra sistemului de alimentare cu sânge. Fructele plantei, în combinație cu un decoct de frunze și rădăcini da un bun efect anti-inflamator, diaforetic și diuretic, și complex de vitamina mușchi currant mari lupte cu iarna si beriberi vernal.
De aceea, din cele mai vechi timpuri, nuielele au fost recoltate pentru iarnă în toate tipurile posibile: umedă, fiartă, uscată. Din fructe de padure poti prepara compoturi, saruta, stoarce si conserva sucul, preparati sub forma de siropuri si lichioruri, apropo, foarte popular in Scandinavia. Vom oferi câteva sfaturi despre cum să gătiți gem de la aceste fructe de padure acasă.
Rețetă: gem de nori pentru iarnă
Vă atragem atenția asupra faptului că "chihlimbarul de mlaștină" are semințe foarte mari și grele, pe care mulți nu le place în gemul de zmeură. Pentru astfel de esteți, cea mai bună cale este să facem gemul din cloud, restul pe care îl oferim să folosim rețete clasice.
Ingrediente: castravete mature mari - 1 kg, zahar - 1 kg, apa - 1.5.
- fructe de padure pentru a sorta, pentru a elimina sepalele si gunoiul, pentru a nu se spala neaparat, daca le-ai colectat in locuri indepartate de civilizatie;
- preparați siropul folosind un vas suficient pentru a găti întregul volum;
- după fierberea siropului și dizolvarea completă a zahărului, adăugați boabele la feluri de mâncare și le gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră; Amestecul rezultat este măcinat printr-o sită, așezat înapoi într-un castron de gătit și proeminent la căldură scăzută timp de încă 15 minute;
- pentru a pune blocajele în borcane sterile, închideți capacul (este mai bine să se rostogolească) și trimiteți-l la frigider sau pivniță pentru depozitare.
O altă opțiune. Mazărea este umplută cu nisip dulce și lăsată într-un loc cald pentru câteva ore pentru a izola sucul. După aceea, în același castron se gătește cu adăugarea a 1 cești de apă pentru 1 kg de fructe de pădure, până când gata și în formă fierbinte se toarnă peste cutii.
Înghețați-vă de mori cu miere
O metodă unică de întărire a proprietăților curative și gustative ale țaglei. Pentru 1 kg de "chihlimbar mlaștină" vor fi necesare 1,5 kg de miere și 0,5 litri de apă. Mierea trebuie dizolvată în apă caldă, dar nu fierbe. Bomboanele adorm adânc în bazinul pregătit, se toarnă peste siropul de miere rezultat și se pune foc. Blocați de trei ori pentru a aduce la fierbere și lăsați-l să se depună până se răcește complet. Apoi procesul care consumă forța de muncă la căldură scăzută, îndepărtând spuma, aduce gemul până se pregătește. Se toarnă într-un fel fierbinte.
Creator: Katerina Sergeenko
Cele mai recente și interesante:
Articole similare
-
Cum sa preparati borsch delicios cu reteta proaspata de varza cu fotografie in cuptorul cu microunde
Trimiteți-le prietenilor: