Făină - 400 grame
- Porții: 2
- Timp de gătire: 5 minute
Shelpeck: ingrediente
Tradiția de a coace aceste obiecte se întoarce în zilele în care oamenii au înmulțit soarele. În cinstea sa, femeile în timpul sărbătorilor au mâncat în mod rotund și au strălucit ca o prăjitură roșie, soare. Credințele vechi au dispărut de mult și am mostenit feluri de mâncare tradiționale delicioase.
Astfel de produse pot fi pregătite, chiar dacă nu există aproape nimic la domiciliu. Pentru hostess, această stare poate părea catastrofală, dar nu contează. Principalul lucru este de a avea în stoc făină și ulei de floarea-soarelui. Produse necesare:
- făină - 400-500 g;
- apă 250 ml;
- o lingurita de sare;
- ulei vegetal pentru prăjire (câte va merge).
Uleiurile ar trebui să fie suficiente. Dacă turnați puțin ulei în tigaie, prăjiturile nu se vor bula bine. Uneori laptele este folosit în loc de apă.
Cum să gătești mătase în Kazahstan?
Cum să gătești mătase în Kazahstan? Procesul de pregătire este destul de simplu:
- Făină, apă și sare se amestecă. Aluatul ar trebui să fie destul de abrupt. Puneți aluatul deoparte.
- După un timp, împărțiți aluatul în 7 sau 9 bucăți sub forma unei mingi.
- Rolați bilele în clătite subțiri. Grosimea lor nu trebuie să depășească 2 mm.
- Puneți clătite într-o mulțime de ulei fierbinte.
Prăjirea are loc foarte repede, timp de 4-5 secunde pe fiecare parte. În timpul prăjirii, bucățile trebuie să fie derulate cu un șurub sau o furculiță. Produsele ar trebui să fie bine bubble. Odată ce tortul este umflat, trebuie imediat să se întoarcă spre cealaltă parte. Dacă pierdeți acest moment și o prăjiți puternic, atunci produsul finit se va dovedi a fi prea dur și dur. Deoarece tortilla sunt foarte grași, ele sunt înmuiate cu servetele pentru a elimina excesul de ulei. Pentru a nu mai mânca cu acest caz, produsele au întins o grămadă de șervețele pe rând. Apoi strângeți ușor mâna.
Shelpek este mancat ca o farfurie independenta ca aditiv la ceai, dar este mult mai delicios sa o folosesti cu o umplutura. În această fantezie culinară nu se limitează la nimic: în interiorul dvs. puteți pune legume, carne, brânză, ciuperci. Dacă există o dorință, puteți pregăti, de asemenea, un sos fierbinte de soia pentru prăjituri plate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: