Cine nu-i place roșiile gustoase marinate. mai ales în timpul iernii, când nu există posibilitatea de a cumpăra proaspete și sunt mult mai rău decât în timpul verii! Această legume este cea mai populară la toate sărbătorile și sărbătorile. Și pe lângă gustul său excelent, este, de asemenea, foarte util. Compoziția de roșii include multe vitamine diferite, iod, sulf, siliciu, xantofil, celuloză, acid folic, acid nicotinic și multe alte substanțe utile.
Și în plus, faptul că tomatele au un efect benefic asupra organismului, de asemenea, ridică starea de spirit și ajută la transferul stresului, deoarece conține substanța tiramină. Acestea sunt calorii scăzute, utile pentru diabet zaharat, utilizate pentru a preveni cancerul de prostată la bărbați și colul uterin la femei.
Timp de gătit: 1 oră
Pentru a pregăti roșiile conservate cu ceapă, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Tomate - 3 kilograme
- Ceapă - 5 bucăți
- Usturoi - 4 cuișoare
- Carnation - 4 boboci
- Bay leaf - 4 bucăți
- Drăguț-1 buchet
- Apă purificată - 1 litru
- Zahăr - 3 linguri
- Piatră de sare - 1 lingură
- Oțet 9% -4 linguri
- Mazăre aromată de piper - 8 bucăți
Conserve de rosii cu ceapa - reteta
Ceapa este curățată, spălată sub apă și tăiată în semicercuri subțiri.
Se prepară saramura: în apă purificată în fierbere adăugăm zahăr și sare. Se fierbe 1-2 minute, se adaugă muguri de cuișoare, ardei gras, mazăre, frunze de laur și usturoi.
Mararul este spălat, tocat. În absența mărarului verde, puteți pune umbrele pentru a da mai multă aromă.
Pentru această conservare alegem roșii, cum ar fi crema, sau o roșie solidă de dimensiuni medii. Roșiile se spală cu apă curentă, tăiate în jumătate.
Usturoi, frunze de laur, 1 buchet de cuișoare, 2 mazări de piper dulce și mărar mărunțit se toarnă pe fundul unui borcan de litru. Apoi puneți straturile de jumătăți de roșii și ceapă. Deci, umplem borcanul la vârf, primim aproximativ 9 roșii medii într-un borcan. Soluția brută se toarnă cu roșii, ceapă și condimente.
Sterilizați borcanele cu tomate marinate 10-15 minute, adăugați 1 lingură de oțet și rotiți, întoarceți-vă cu capul în jos până se răcește complet. Roșiile conservate cu ceapă sunt gata.
Este atât de ușor și rapid să pregătiți un vas foarte aromat și picant, care vă puteți bucura de seriile minunate de iarnă. Va arata minunat atat pe o masa festiva cat si in viata de zi cu zi. Încercați și să preparați roșii verzi marinate fără sterilizare.
Conserve de roșii cu ceapă. fotografie
Articole similare
-
Tomatele marinate pentru rețetele de iarnă pentru borcan de 1 litru - semifabricate pentru iarnă
-
Conserve de borș pentru rețeta de iarnă - fotografie, cum să vă pregătiți pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: