Beneficiile de varza pentru sanatatea umana

Practic fiecare gospodină în timpul iernii, în frigider sau subsol, are un produs util ca și varza. Toată lumea o face conform rețetei lor preferate și cu adăugarea de diverse ingrediente. Varza este utilă nu numai pentru vitaminele sale și microelementele benefice, ci și foarte gustoasă ca o gustare de salată. Atât adulții, cât și copiii îi place să o mănânce.

Pentru prima dată, varza a început să se fermenteze în urmă cu trei milenii în țările din est, cum ar fi China și Coreea. Mulți istorici susțin că acest produs a apărut în timpul construcției Marelui Zid din China. Chinezii au folosit apoi soiurile de varză pak-choi și Peking. Apoi, varza a început să acru în Europa, și puțin mai târziu retetele au venit la noi. Strămoșii noștri au folosit varză albă pentru un astfel de fel de mâncare, iar astfel de rețete s-au potrivit pentru întreaga lume.

În acel moment mulțumită orășelului, oamenii puteau diversifica masa lor cu vitamine, iar unele cu acesta numai au supraviețuit în timpul iernii.

Componența vitaminei și microelementelor din varză

Când vine iarnă, o persoană începe să sufere de o lipsă de căldură, soare, diverse fructe și legume. În această situație, legumele murate vor fi foarte utile și indispensabile în dieta noastră. Acesta include multe micronutrienți utile și vitamine, de neînlocuit pentru corpul uman. Acest produs este bogat în:

Vitaminele A, B, C, H, K, PP și U;
Fier și iod;
Potasiu și calciu;
Calciu și magneziu;
Cupru și molibden;
Sodiu și sulf;
Clor și crom;
Zinc.

Această compoziție nu este totul, dar acest lucru este suficient pentru ao consuma cât mai des posibil. Conținutul caloric al acestui produs este scăzut - în 100 g există doar 23 kcal.

Cât de usturătoare pentru un om

Datorită compoziției sale unice, aceste feluri de mâncare au fost folosite din antichitate ca un remediu pentru o mahmureală și răceală, dar, de fapt, acțiunile sale sunt mult mai largi.

Beneficii pentru sistemul digestiv

Acest produs afectează funcțiile colonului și intestinului subțire, normalizează microflora după administrarea de antibiotice și diverse medicamente, mărește apetitul. Cu constipatie, varza activa acționează ca un laxativ ușor.

Persoanele care au aciditate crescută suferă adesea de răceli, ceea ce înseamnă că sistemul lor imunitar este slăbit. Varza de varza contine alcaline, care normalizeaza nivelul aciditatii in organism si creste imunitatea.

Utilizarea sistemului cardiovascular pentru acest sistem

Un alt beneficiu pentru corpul uman în varza de varza este fibra. Ea absoarbe colesterolul și îi împiedică să pătrundă în sânge. Cu ajutorul celulozei, acizii biliari sunt excretați din organism, care dezvoltă astfel de boli ca ischemia inimii, ateroscleroza, iar riscul de accident vascular cerebral și atac de cord este redus. Medicii recomanda să includă în dieta dumneavoastră varză acră pentru prevenirea sosudis cardiovasculare ale sistemului și persoanele care au deja probleme cu inima.

Beneficii pentru sistemul nervos

Varza conține întregul grup de vitamina B (B1, B2, B3, B6, B9), care afectează impulsurile nervoase elimină s iritabilitate, oboseala, ofera somn bun si creste rezistenta la situatii de stres. Persoanele care suferă de tulburări nervoase ar trebui să ia acest produs în dieta lor zilnică.

Beneficiile de varza pentru sistemul endocrin

Acest produs unic nu conține zaharoză și glucoză, dar există acid lactic și enzime utile. Acestea sunt formate în timpul fermentației de varză și afectează funcționarea pancreasului, care este necesară pentru bolile endocrine. Prin urmare, cu diabet, acest produs va fi pur și simplu de neînlocuit.

Beneficii pentru sistemul imunitar

Avantajele saramii de varza marina

Sucul acestui produs nu este mai puțin util decât varza în sine. Pentru a obține acest lucru trebuie să tăiați mai întâi varza, apoi stoarceți-o. În acest suc, substanțe și mai utile sunt concentrate decât în varză.

Varza de varza este de dorit pentru a manca cu disbacterioza, gastrita cu aciditate scazuta, hemoroizii, pentru a creste apetitul.

Soluția diluată de una sau două cu apă fiartă răcită este o acțiune antibacteriană excelentă. Poate fi folosit pentru durere în gâtul gingiilor și stomatitei. Sucul nediluat va fi foarte util pentru arderea rănilor.

Beneficiile de varza pentru femei

O legumă acră este de mare ajutor femeilor în timpul sarcinii. Acest produs facilitează starea lor în caz de toxicoză. Un astfel de produs este, de asemenea, iubit pentru proprietățile sale cosmetice. Cu acnee, pistrui, pete pigmentare fac diferite măști și loțiuni. Proprietățile nutritive ale varzei de varză sunt de asemenea utile pentru întărirea și restaurarea părului deteriorat.

Beneficii pentru bărbați

Avertismente de luat în mâncare

Mulți medici și nutriționiști recomandă ca pacienții lor să mănânce această legume acru cât mai des posibil, dar există unele daune asupra acestui produs.

Cu o cantitate mare de consum a acestui produs, formarea de gaz poate să apară din cauza fibrelor și a proceselor de fermentare.
Acest aperitiv mărește foarte mult pofta de mâncare, astfel încât pentru persoanele cu greutate în exces trebuie să vă controlați.
Persoanele cu tensiune arterială ridicată ar trebui să aplice cu grijă varza de varză, deoarece conține sare, ceea ce poate duce la umflături.
Nu trebuie să mănânci o legume murate cu balonare, pancreatită, boală de rinichi, colelitiază.

Asigurați-vă că luați notă de aceste informații și lăsați varza să fie în dieta dvs. cât mai des posibil, deoarece beneficiile sale sunt neprețuite pentru sănătatea umană.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare