Afectarea otetului de cidru de mere

Oțetul de cidru de mere este un tonic natural.

Ea are o serie de beneficii pentru sănătate, care sunt confirmate de cercetarea științifică.

Cu toate acestea, există efecte secundare din utilizarea sa.

Cum să obțineți oțet de cidru de mere

Oțetul de cidru de mere se face prin combinarea merelor cu drojdie. Drojdia transformă zahărul în mere în alcool. Apoi se adaugă bacterii la amestec, care fermentează alcoolul în acid acetic.

Acidul acetic este de 5-6% în otetul de cidru de mere. În plus, conține apă, alți acizi, vitamine și minerale. Studiile efectuate la animale și la oameni au arătat că otetul de cidru de mere poate favoriza arderea grăsimilor, scăderea în greutate, scăderea nivelului zahărului din sânge, creșterea sensibilității la insulină și îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge.

Din păcate, otetul de cidru de mere poate provoca unele reacții adverse, mai ales dacă este luat în cantități mari. În ce mod este exprimat acest lucru?

Efecte secundare

Efectul asupra sistemului digestiv

1. Golirea întârziată a stomacului

Oțetul de cidru de mere încetinește absorbția zahărului în sânge prin reducerea ratei la care alimentele părăsesc stomacul și intră în partea inferioară a tractului digestiv.

Cu toate acestea, acest efect poate agrava simptomele de gastropareză la persoanele cu diabet zaharat de tip 1.

Cu gastropareză, nervii din stomac nu funcționează corect, mâncarea rămâne în ea prea mult timp. Simptomele de gastropareză sunt arsuri la stomac, balonare și greață. Pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 1 care prezintă pareză a stomacului, devine dificil să se controleze nivelul zahărului din sânge, deoarece este imposibil să se prevadă cât timp va fi digerat și digerat.

Apa de băut cu 2 linguri de oțet de cidru de mere (30 ml) mărește considerabil timpul alimentelor în stomac, în comparație cu consumul de apă simplă.

2. Efecte secundare digestive

Oțetul de cidru de mere poate provoca probleme digestive. Studiile au arătat că otetul reduce pofta de mâncare și contribuie la un sentiment de sațietate, ceea ce duce la o scădere naturală a aportului caloric.

Cu toate acestea, în unele cazuri, pofta de mâncare și consumul de alimente pot scădea din cauza unei tulburări de stomac. Persoanele care au consumat o băutură care conține 25 g de oțet de cidru de mere au raportat o scădere a poftei de mâncare, dar și o senzație de greață crescută, mai ales atunci când băutura a avut un gust neplăcut.

Influența asupra nivelului de smalț și potasiu

3. Nivele scăzute de potasiu și pierdere osoasă

Nu există confirmări științifice privind influența acidului acetic asupra nivelului de potasiu în sânge și sănătatea osoasă. Dar în medicină cazul este descris atunci când o femeie de 28 de ani, care a consumat 250 ml de oțet de cidru de mere, diluată în apă, timp de șase ani, a fost spitalizată cu potasiu scăzut și alte anomalii din sânge. Mai mult, ea a fost diagnosticată cu osteoporoză - fragilitatea oaselor, pe care le vedeți rar la tineri.

Medicii care tratau o femeie cred că doze zilnice mari de oțet de cidru de mere au dus la fluxul de minerale din oasele ei în aciditatea sângelui ei.

Desigur, cantitatea de oțet de cidru de mere a fost mult mai mare decât cea pe care o consumă zilnic majoritatea oamenilor, pe lângă faptul că pacientul a luat-o de mai mulți ani.

4. Eroziunea smalțului dinților

Alimentele și băuturile acide sunt cunoscute pentru a deteriora smalțul dinților.

În laborator, smaltul dinților de înțelepciune a fost imersat în diferite oțeturi cu un pH de 2,7-3,95. Aceasta a dus la pierderea a 1-20% din mineralele benefice din dinți după patru ore.

Este important de reținut că acest studiu a fost efectuat în laborator și nu în gură, unde saliva servește drept tampon de aciditate. Cu toate acestea, există unele dovezi că o cantitate mare de oțet poate duce la eroziunea dinților. O fată de 15 ani, consumând o ceașcă (230 de grame) de oțet de cidru de mere ușor diluată pentru pierderea în greutate, a condus la o carie dentară severă.

Arsuri și interacțiuni medicamentoase

Oțetul de cidru de mere poate provoca arsuri la esofag. Cu toate acestea, în timp ce astfel de cazuri sunt notate numai la copii, cu ocazional ingestie de oțet.

7. Interacțiunile medicamentoase

Unele medicamente pot interacționa cu otetul de cidru de mere, printre care:

Preparate medicamentoase din diabet zaharat. După administrarea de insulină sau medicamente care stimulează insulina și oțet, pot apărea niveluri periculos scăzute de zahăr din sânge sau potasiu.
Digoxină. Acest medicament scade nivelul de potasiu din sânge. Luând-o în combinație cu oțetul de cidru de mere poate duce la o reducere semnificativă a conținutului de minerale.
Unele diuretice. Pentru a preveni o scădere semnificativă a nivelului de potasiu, diureticele nu trebuie consumate cu o mulțime de oțet.

Cum să utilizați oțet de cidru de mere fără a afecta sănătatea

Cum să luați oțet de cidru de mere? Utilizarea sumei sale rezonabile, luând în considerare următoarele recomandări generale, nu va cauza nici un pericol pentru sănătate:

Limitați consumul. Începeți cu o cantitate mică și creșteți treptat până la maximum 2 linguri (30 ml) pe zi, în funcție de percepția dvs. personală.
Minimizați efectul acidului acetic asupra dinților. Încercați să diluați oțetul cu apă, beți prin paie.
Clătiți-vă gura. Clătiți-vă gura cu apă după ce ați luat oțet de cidru de mere. Pentru a preveni deteriorarea smalțului, nu vă spălați dinții mai devreme de 30 de minute după consumarea oțetului.
Nu beți oțet în cazul în care vă prezentați parazitul stomacului. Renunțați complet sau limitați cantitatea la 1 lingurita (5 ml) cu apă sau salată.
Amintiți-vă alergiile. Alergia la oțetul de cidru de mere este foarte rară, dar trebuie să întrerupeți imediat administrarea acesteia dacă apare o reacție alergică.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare