Oțetul de cidru de mere ajută la curățarea corpului și la detoxifierea acestuia. Îmbunătățește funcționarea unor organe interne cum ar fi ficatul, rinichii și vezica urinară. În plus, otetul de mere de cidru licherează sânge, ceea ce este foarte important pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. De asemenea, promovează digestia și neutralizează substanțele toxice și bacteriile care pot pătrunde în organismul uman cu hrană. Dacă mergeți pe un picnic unde există o mulțime de alimente grele, beți un pahar cu apă înainte de masă, cu o linguriță de oțet de cidru de mere, acest lucru va împiedica stomacul supărat.
Oțetul de cidru de mere este bogat în potasiu. Oamenii de știință au descoperit că potasiul slăbește efectele răcelile și alergiile. În plus, acesta consolidează sistemul nervos și contribuie la tratarea bolilor oculare. Potasiul este implicat în regenerarea țesuturilor corpului. Lipsa potasiului conduce la formarea de calusuri pe talpi, innoirea lenta a tesuturilor si pierderea parului.
Oțetul de mere este indicat în tratamentul artritei ca băut sau comprese impregnate cu oțet de cidru fierbinte (compresa fi pus direct pe articulații dureroase). De asemenea, se consideră util în tratamentul astmului, osteoporozei, acnee, răceli, constipație, colita, diabet, diaree, amețeli, eczeme, calculi biliari și rinichi, arsuri la stomac, sughiț, insomnie, ulcere si multe alte boli. Oțetul de cidru de mere este utilizat cu succes pentru pierderea în greutate. Dar, înainte de a începe să luați oțet de cidru de mere, adresați-vă medicului dumneavoastră. Persoanele cu oțet de cidru de mere de mare aciditate pot fi contraindicate.
Oțet de mere, care este vândut în magazine este fabricat din deșeuri din producția de alte mere, și nu este suficient de calitate. Aș vrea să vă împărtășesc o rețetă pentru gătit oțet de cidru de mere.
Crearea oțetului de cidru de mere la domiciliu
Pentru a începe cu câteva sfaturi:
- Baza pentru oțetul de cidru de mere este cidrul. În timpul pregătirii sale la domiciliu, trebuie acordată o atenție specială celor doi factori: accesul la oxigen și temperatură. La oxigen distribuit uniform în amestec, trebuie să-l amestecați de mai multe ori pe zi, în plus, în loc de capac, utilizați o bucată de tifon, astfel încât oxigenul să pătrundă liber în recipient. Temperatura de fermentare a cidrului trebuie să fie de aproximativ 15-25 ° C.
- Nu utilizați recipiente metalice pentru a stoca oțet. Acidul va rugina vasele de metal sau aluminiu. Trebuie să utilizați un recipient din sticlă, plastic, lemn sau emailat. Această regulă este valabilă și pentru prepararea și depozitarea alimentelor care conțin mai mult de 1 lingură de oțet în rețetă.
Rețeta pentru gătit otetul de cidru de mere
Ingrediente: 400g. mere de orice fel, 50g. miere sau zahăr, 5g. drojdie, 500 ml de apă.
Mere, dacă este necesar, curățate de găuri de vierme și grătar putregai (pot fi împreună cu miezul) sau zdrobi lingura, pune recipientul pregătit și se toarnă apă călduță. Pune drojdia și miere. Toate se amestecă bine și se pune într-un loc cald (evitați lumina directă a soarelui). Amestecul trebuie agitat periodic cu o spatulă din lemn. După 10 zile, trebuie să întăriți amestecul prin tifon. Doar lichidul ar trebui să rămână în vas. Din nou, se acoperă cu tifon recipient și se lasă să se maturizeze oțet, va dura între 40 și 60 de zile. Semne că oțetul este gata, un lichid de strălucire și bule și dispariția turbidității. Îndepărtați oțet în sticle și bucurați-vă de proprietățile sale miraculoase.
Articole similare
-
Cum să gătești oțet de cidru de mere la domiciliu - site-ul femeilor - fericit
-
Pregătirea berelor din malț și hamei la rețetele acasă, cum să sudura bere de malț
Trimiteți-le prietenilor: