Ingrediente (pentru 3 porții):
- 1 ceașcă de alge marine uscate
- 115 g de carne de vită tăiată subțire
- 1 lingura. l. ulei de susan
- 1 lingura. l. tocat usturoi
- 1 lingura. l. sos de soia
- 5-6 căni de apă
- 1 1/4 linguriță. sare
Metoda de preparare
1. Înmuiați algele uscate felii în apă timp de 5-10 minute. Când algele devin moi, scurgeți apa.
2. Taiati carnea de vita in bucati mici. Aduceți apă (5 1/2 cani) la fiert într-o cratiță mare. În timp ce apa este încălzită, încălziți tigaia. Când se încălzește, se adaugă ulei de susan și carne de vită. Porniți ușor carnea, apoi adăugați 1/2 st. l. tocat usturoi.
3. Se amestecă și se adaugă algele moi. Gatirea se agită timp de aproximativ 1 minut. Se adaugă ingredientele într-o oală cu apă clocotită. În plus, adăugăm încă 1/2 st. l. restul de usturoi tocat si 1 lingura. l. sos de soia. Acoperiți tava cu un capac și reduceți focul la mediu. Se fierbe timp de 10-15 minute, apoi se adaugă 1- 1 1/4 linguriță. sare. Servim cu un castron de orez și kimchi.
Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: