Atât adulții, cât și copiii le place să se "plinească".
În satul Yaratovo, chiar și școala a fost deschisă, unde predau pregătirea unei băuturi preferate a popoarelor turci. Dilara Yanberdina are un gust de bouzah și a cunoscut despre proprietățile sale utile din copilărie. În cartierul său local Abzelilov această băutură a fost mult timp iubită și onorată.
"Prima dată când mi-am preparat o bouzou, deja căsătorită", spune Dilara. - Am vrut să tratez rudele soțului meu. De atunci, și mai mult de douăzeci de ani, ea se află mereu pe masa noastră.
În acest an, consiliul local al femeilor a decis să organizeze o școală pentru cei care doresc să învețe cum să facă un autobuz. Pentru a populariza băutura națională este un pas către un stil de viață sănătos, credeți aici. Din ce în ce mai mult, la mesele festive, în loc să bea alcool, Yaratitele au un buza.
Dilara încearcă să aducă la fiecare particularitățile pregătirii acestei băuturi vechi. Și abia atunci femeile decid ce rețetă va fi folosită.
- Anterior, bouzou-ul a fost preparat din boabe de ovăz, orz, secară sau grâu. Au fost uscate și măcinate pe moara, spune Dilara. - Acum puteți simplifica procesul: trebuie doar să treceți prin ovăzul de tocat carnea. Pentru a îmbunătăți gustul, l-am uscat în cuptor. Cea mai "sare" a unui buchet o gătește într-un cazan, folosind grăsimea interioară, este mai bună decât cea a oilor. Cineva adaugă câteva soiuri de făină, cineva - fulgi de ovăz prăjit. După cum doriți.
Cu mult timp în urmă, Buz a fost pregătit direct în districtul Baimak, Shagid Gumerov știe cel mai bine. De asemenea, le oferă lecțiilor elevilor.
Pentru clasele din biblioteca satului, de două ori pe săptămână, se adună până la zece persoane. Practica are loc în cantina școlii. Cel mai tânăr student este de zece ani, cel mai în vârstă din șaptezeci de ani.
Comunicarea mea cu Dilara și studenții ei nu era în zadar. Când am ajuns acasă, am decis să fac o buzou. Dar conform rețetei mamei sale. Este mai simplu și mai convenabil, dar la fel de util. Sa dovedit delicios. Acum, dimineața, beau o proaspătă bouzou. Rezultatul este plăcut.
Se toarnă un pahar fatetat de Hercules cu 1 litru de apă clocotită, adăugăm 1 linguriță de unt. Se încălzește masa printr-un ciocănel și se îndulcește
1 lingură de zahăr.
În primul șarjă (dacă nu există nicio alunecă - un pic de bule terminate), adăugați 0,5 linguriță de drojdie uscată și lăsați masa să rătăcească.
Resturile de fulgi de ovăz din cochilie sunt clătite în mod repetat cu apă fiartă (0,5 litri), care se adaugă în vrac. Turnați băutura într-o sticlă de plastic curată de 1,5 litri și lăsați-o la temperatura camerei.
Într-o zi puteți bea prin tremurând băutura.
Fagul gata de consumat are culoarea laptelui topit, o consistență densă.
Stocam băutura în frigider.
Buza - o băutură națională, conține componente biologic valoroase care promovează creșterea biodisponibilității fierului, activând enzimele tractului gastro-intestinal. Cu ajutorul băuturii, starea generală se îmbunătățește, somnolență, oboseală, cefalee datorită tonusului vascular crescut.
Mai mult de 600 de persoane locuiesc în satul Yaratovo. Aici funcționează singurul consiliu al părinților districtului Baimak.
În satul Yaratovo, chiar și școala a fost deschisă, unde predau pregătirea unei băuturi preferate a popoarelor turci. Dilara Yanberdina are un gust de bouzah și a cunoscut despre proprietățile sale utile din copilărie. În cartierul său local Abzelilov această băutură a fost mult timp iubită și onorată.
"Prima dată când mi-am preparat o bouzou, deja căsătorită", spune Dilara. - Am vrut să tratez rudele soțului meu. De atunci, și mai mult de douăzeci de ani, ea se află mereu pe masa noastră.
În acest an, consiliul local al femeilor a decis să organizeze o școală pentru cei care doresc să învețe cum să facă un autobuz. Pentru a populariza băutura națională este un pas către un stil de viață sănătos, credeți aici. Din ce în ce mai mult, la mesele festive, în loc să bea alcool, Yaratitele au un buza.
Dilara încearcă să aducă la fiecare particularitățile pregătirii acestei băuturi vechi. Și abia atunci femeile decid ce rețetă va fi folosită.
- Anterior, bouzou-ul a fost preparat din boabe de ovăz, orz, secară sau grâu. Au fost uscate și măcinate pe moara, spune Dilara. - Acum puteți simplifica procesul: trebuie doar să treceți prin ovăzul de tocat carnea. Pentru a îmbunătăți gustul, l-am uscat în cuptor. Cea mai "sare" a unui buchet o gătește într-un cazan, folosind grăsimea interioară, este mai bună decât cea a oilor. Cineva adaugă câteva soiuri de făină, cineva - fulgi de ovăz prăjit. După cum doriți.
Cu mult timp în urmă, Buz a fost pregătit direct în districtul Baimak, Shagid Gumerov știe cel mai bine. De asemenea, le oferă lecțiilor elevilor.
Pentru clasele din biblioteca satului, de două ori pe săptămână, se adună până la zece persoane. Practica are loc în cantina școlii. Cel mai tânăr student este de zece ani, cel mai în vârstă din șaptezeci de ani.
Comunicarea mea cu Dilara și studenții ei nu era în zadar. Când am ajuns acasă, am decis să fac o buzou. Dar conform rețetei mamei sale. Este mai simplu și mai convenabil, dar la fel de util. Sa dovedit delicios. Acum, dimineața, beau o proaspătă bouzou. Rezultatul este plăcut.
Se toarnă un pahar fatetat de Hercules cu 1 litru de apă clocotită, adăugăm 1 linguriță de unt. Se încălzește masa printr-un ciocănel și se îndulcește
1 lingură de zahăr.
În primul șarjă (dacă nu există nicio alunecă - un pic de bule terminate), adăugați 0,5 linguriță de drojdie uscată și lăsați masa să rătăcească.
Resturile de fulgi de ovăz din cochilie sunt clătite în mod repetat cu apă fiartă (0,5 litri), care se adaugă în vrac. Turnați băutura într-o sticlă de plastic curată de 1,5 litri și lăsați-o la temperatura camerei.
Într-o zi puteți bea prin tremurând băutura.
Fagul gata de consumat are culoarea laptelui topit, o consistență densă.
Stocam băutura în frigider.
Buza - o băutură națională, conține componente biologic valoroase care promovează creșterea biodisponibilității fierului, activând enzimele tractului gastrointestinal. Cu ajutorul băuturii, starea generală se îmbunătățește, somnolență, oboseală, cefalee datorită tonusului vascular crescut.
Mai mult de 600 de persoane locuiesc în satul Yaratovo. Aici funcționează singurul consiliu al părinților districtului Baimak.
Trimiteți-le prietenilor: