Cine din oamenii de orice vârstă nu le plac lucrurile dulci? Poate că oricine mănâncă uneori uneori ciocolată, înghețată sau mousse de fructe cu mare plăcere. Dar prăjiturile sau plăcintele sunt un desert preferat al multor. Nu este surprinzător că nu este doar delicios, ci și un desert consistent, care poate satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp. Amicii cunosc o mulțime de rețete pentru plăcinte de ceai, simple și nu foarte mult, unele dintre ele au trecut deja o perioadă de probă imensă și rămân iubite de mulți ani. Una dintre aceste plăcinte este mannicul. Vrem să vă spunem mai multe despre asta.
Prima rețetă a mannicului a apărut cu multe secole în urmă. Faptul este că în Rusia semilina a devenit larg răspândită la începutul mileniului al doilea și, în același timp, a început să creeze o varietate de feluri de mâncare. Astfel sa născut prima placinta de manga, care, datorită simplității sale și gustului dulce plăcut, se găsește până în prezent.
Mannick: ce rețetă este cea mai bună?
Astăzi, există zeci de variante de preparare a unei astfel de tort cu diferite aditivi, variind de pudră de ciocolată pentru fructe exotice, dar câteva ingrediente rămân aceleași: ulei, zahăr, puțină făină, orice produs lactat și, desigur, grișul, care înlocuiește, în esență, făina. Datorită ei, tortul devine aerisit și moale ca un biscuit. Principalul lucru care merită să vă amintiți înainte de a găti este că manșul trebuie să fie întotdeauna în apă timp de câteva ore, altfel va fi greu.
Ei bine, dacă sunteți interesat cum să pregătiți în mod corespunzător un mannic, vom începe să analizăm rețetele.
Mannic clasic - numărul de prescripție 1
De regulă, o plăcintă de acest tip a fost întotdeauna pregătită cu lapte acru, dar manșonul pe kefir este o nouă versiune, care este mult mai simplă și mai elegantă. Nu mai puțin delicios, merită remarcat. Să luăm în considerare rețeta mannika clasică pe kefir.
- ouă - 3 bucăți
- kefir - 1 lingura.
- zahăr - 1 lingura.
- semolina - 1 lingura.
- făină - 4 linguri. L
- soda - 1 linguriță
- Turnăm kefir într-un castron separat, împărțim două ouă în el. Se amestecă bine, apoi adormiți acolo grâu, continuați să interveniți. Apoi lăsați masa să înghețe timp de cel puțin 40 de minute.
- Lubrifiați formularul de coacere cu unt, presărați cu făină, încălziți cuptorul la 200 de grade.
- Adormim în aluatul de zahăr și făina amestecată cu sifon. Apoi se toarnă în matriță și se pune în cuptor timp de 35 de minute.
Rețineți că înainte de a vă pregăti un maniac clasic, trebuie să măsurați cu atenție cantitatea de făină. Nu ar trebui să fie prea mult. În acest caz, este mai bine să renunțați decât să exagerați.
Manichiura cu lapte - numărul de prescripție 2
Laptele proaspăt poate da tortului un gust neobișnuit, care este mult mai plăcut decât gustul produselor lactate acide.
- ou - 3 bucăți
- lapte - 1 lingura.
- manga - 1 lingura.
- făină - 1 lingură.
- zahăr - 1 lingura.
- ulei vegetal - 4 linguri. L
- Unt - 20 g
- praf de copt - 1 lingura. L
- sare - 1 vârf
- Se amestecă ouăle cu zahăr, se bat împreună cu un mixer până când masa devine aerisită. Apoi adăugăm uleiul vegetal, continuați să-l amestecați.
- Se încălzește ușor laptele, apoi se amestecă cu unt. Asigurăm că uleiul se topește.
- Se toarnă laptele în masa de ou, se amestecă, se lasă o jumătate de oră.
- Lubrifiați forma pentru coacere cu ulei, pulbere cu făină, se toarnă în aluat pentru plăcintă, adăugând praf de copt și făină.
- Preîncălzim cuptorul la 180 de grade, punem forma acolo, pregătim mannikul timp de 40 de minute.
Mannick cu ciocolată - rețetă nr. 3.
Dacă vă întrebați cum să coaceți un manșon cu o aromă de ciocolată, atunci vom răspunde cu ușurință. De obicei, ciocolata manșon este un subtip de mană pe lapte, deși poate fi gătit cu alte produse lactate. Doar ciocolata este cel mai bine combinata cu lapte proaspat.
- semolina - 250 g
- zahăr - 250 g
- lapte - 650 ml
- făină - 150 g
- ou - 2 bucăți
- ulei vegetal - 4 linguri. L
- Unt - 20 g
- praf de copt - 1 lingura. L
- praful de cacao - 2 lingurițe
- sare - 1 vârf
- Oasele albe de ou cu zahăr, adăugați treptat ulei vegetal acolo, continuați să le amestecați.
- Preîncălziți laptele, amestecați-l cu cacao, grâu și unt, apoi adăugați acest amestec la ouă. Așteptăm 15-30 de minute, până când aluatul este hrănit.
- Pregătim mâncarea în modul obișnuit, încălzim cuptorul la 180 de grade.
- Se amestecă făina cu sare și praf de copt, adăugați totul la adevăratul test, se amestecă, se toarnă într-o matriță și a pus în cuptor timp de 40 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: