Cu orzul de perle, puteți găti nu numai piureuri și supete gustoase, sănătoase și satisfăcătoare, ci și aceleași salate. În această colecție - 5 rețete delicioase de salate cu orz de perle.
Cu cât mai des consumați produse cum ar fi orzul de perle, hrișcă, orez, linte etc. cu atât mai bine, pentru că sunt foarte utile - se încarcă cu energie, dar nu dăunează figurii, saturează corpul fără a crea un sentiment de greutate. Strămoșii noștri trăiau în croupă, erau mâncați de țărani care munceau din greu, iar poporul rus era întotdeauna faimos pentru sănătatea lor puternică și puterea remarcabilă. Deci, ar trebui să luați această experiență la nota.
Din cereale puteți găti nu numai cereale - ele produc supe excelente, al doilea curs și chiar salate. Astăzi vom vorbi despre salate cu orz de perle.
În salate, orzul de perle poate fi combinat cu o mare varietate de legume, ierburi și chiar fructe și pește. Rețetele sunt multe, iar posibilele combinații depind doar de gustul tău.
Rețeta 1: Salata cu orz de perle și legume proaspete
Ai nevoie de: 5 cani supa de pui / legume, 2 căni pătrunjel tocat, 1 morcov, ceapă, sticlă arpacaș, roșii de sticlă tocate și castraveți felii, 2 linguri suc de lamaie, 2 lingurițe. ulei vegetal, piper negru, sare.
Cum să pregătiți o salată cu orz și cu legume. Drăgiți roșii și castraveți, tăiați bine pătrunjelul și ceapa. Perlovsku se toarnă bulion sau apă, se aduce la fierbere, se fierbe 45 minute la căldură scăzută până la gătit. Scurgeți excesul de lichid din orzul de perle, răciți-l. Se amestecă bara de perle cu toate celelalte ingrediente. piper și sare. Puteți servi salata rece sau caldă.
Rețeta nr. 2: Salată cu orz de perle și vinete
Se vor lua: 2 vinete și ceapă, 1 morcov și un pahar de orz de perle, 2 linguri. ulei vegetal, smântână, curry, condimente, sare.
Rețeta III: Salată cu orz de pește și pește
Veți avea nevoie de: 500g de orz perla fiert, 150 g pește afumat (specii uleioase), 60g de măsline cu gropi, capere, 40g menta fin tocat, 4 linguri ulei de măsline, 4 lingurițe. vin alb de oțet, 2 lingurițe. coaja de lamaie, ¼ linguriță. Sos Worcester (opțional).
Cum să pregătiți o salată cu pește și orz de perle. Se amestecă capere, masline, orz, coaja de lămâie, ulei, oțet, sos si menta, adăugând, de asemenea, peștele tocat la masa.
Dacă bara de perle este caldă, puneți menta în salată înainte de servire.
Rețeta Patru: Salată cu orz și nectarine
Veți avea nevoie de: 750g nectarine la 450g arpacaș și roșii ulei de masline 75ml 30g tocat menta, var 4, 4 tulpini de praz, 1 lingura zahăr, ½ linguriță. piper negru, sare.
Cum se prepară o salată cu orz și nectarine. 1,5 l de apă aduce la fierbere, se toarnă și se fierbe orzul de perle, adăugând 1,5 lingurițe. sare, până la gata, scurgeți apa, uscați orzul de perle. Coaja de tei coapte 1 lingura. și suc 125ml se amestecă, se adaugă ulei de măsline, piper, 1,25 ch.l. sare, zahăr, bici. Răstește roșiile mici, scoateți oasele din nectarine, le tăiați în bucăți mici și tăiați prazul cu inele. Se amestecă orzul de perle, roșiile, prazul, menta și nectarinele, se adaugă dressing, pentru a servi salata.
Ultima din selecția noastră de salate cu rețetă de orz de perle se referă la bucătăria libaneză.
Rețetă pentru a cincea: Salată cu orz de perle "Tabule"
Este nevoie de: 150g de orz, 100g 20g branza de capra de rosii uscate, măsline negre și nuci de pin, 1 castravete porumb bancar pumn de menta, busuioc si patrunjel, 3 linguri ulei de măsline, jumătate de lămâie (suc).
Cum sa faci o tabula salata cu orz de perle. La ora 2:00 se toarnă bara de perle cu apă rece sau peste noapte, apoi se fierbe aproape până când este complet gata, astfel încât să rămână doar puțin tare, clătiți cu apă rece. Se încălzește tigaia, se prăjește nuca de pin până se rumeneste. Se toaca marunt busuiocul, patrunjelul si menta. Tăiați mici cubulețe de mărimea miezului de porumb în roșii, măsline și castraveți. Se amestecă bara fină cu celelalte ingrediente, condimentată cu suc de lămâie și unt. Presați brânza de capră pe salată.
Gândiți-vă rețetele de salată cu orz de perle. combinându-l cu produsele dvs. preferate. În ceea ce privește legumele în general, nu există restricții - aceste salate se vor dovedi întotdeauna gustoase, satisfăcătoare și foarte utile! Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: