Salate din vinete cu carne poate acționa ca o gustare și ca o cină completă sau o cină ușoară. Mai multe rețete pentru versiuni simple ale unor astfel de salate sunt prezentate în acest articol.
Vinetele sunt o altă surpriză pentru non-profesioniștii din domeniul botaniei: puțini știu că este de fapt o boabe. Cele mai delicioase sunt vinetele albastru-negru de formă alungită, în care sunt puține semințe. În general, tipurile de vinete, există o mulțime și nu întotdeauna corect să le numim „puțin albastru“ - acestea sunt lăptoasă și auriu-alb, de culoare violet deschis chiar albastru-verde. Dar toate subtilitățile științei, dar, mai important, gustul de vinete pentru noi și acele feluri de mâncare care pot fi preparate cu ei. Astăzi vom vorbi despre salate de vinete cu carne.
Rețeta 1: o salată simplă de vinete și de carne
Aveti nevoie de: vinete 500g, 300g carne, morcovi 200g 100g de ceapă, 50 g de piper, 1 cap de usturoi, prindeți piper negru, coriandru, sare.
Cum sa preparati o salata cu vinete si carne. Tăiați vinetele în sare mare, sare, puneți sub sarcină timp de o jumătate de oră, apoi clătiți și scoateți semințele mari, dacă este cazul, stoarceți afară. Carne tocată mărunt, prăjită în ulei fierbinte, se adaugă morcovii tăiați fin, ceapa tocată, dacă se dorește - roșii proaspete, vinete, paprika feliată. Spălați totul la căldură scăzută până când fierbeți. Serviți salata caldă sau rece, condimentată cu usturoi zdrobit, coriandru, sare și piper.
Rețeta 2: Rețetă de salată cu vinete și carne de vită
Veți avea nevoie de: 150 g de vinete, 50 g de carne de vită fiartă, 30 g de piper dulce (marinat), verde de telina, piper rosu, ulei vegetal, sare.
Cum să pregătiți o salată cu vinete și carne de vită. Desfaceți vinetele din coajă, tăiați în cercuri, adăugați sare, lăsați timp de 20 de minute, apoi clătiți, stoarceți și prăjiți până când se înfundă din două părți în ulei. Într-un bol de salată, puneți vinetele prăjite în mazăre, puneți carnea în jurul valorii și tăiați piperul, piperul, sarea și presărați cu verdețuri de salată.
Rețeta III: Salată cu vinete, ciuperci și piept
Nevoie: 50g de șuncă și ciuperci sărate sau murate, vinete coapte 2, 1 rosie, frunze de menta, ceapa verde, suplimentar - pasta de tomate, smântână, piper, sare.
Cum să pregătiți o salată cu vinete, piept și ciuperci. Vinetele coaceți în cuptor până când este moale. Se amestecă vinetele tocate, ceapa și pieptul, cuburile de roșii sau cani. Pentru realimentare, combinați toate produsele, se toarnă vinete pregătite, piept, ceapă și roșii, se amestecă, se presară salata înainte de a servi cu ceapa verde și menta.
Rețeta Patru: Salată cu vinete prăjite și carne de porc
Nevoie: 250g de vinete prăjite, carne de porc 100g morcovi, 50g fiert, fascicul 1 lamaie si macris, mazăre, mărar, de alimentare cu combustibil - 1 cățel de usturoi și busuioc fascicul, 2st.l. măr de oțet de cidru de mere; mustar fierbinte, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești o salată cu carne de porc și o vinete prăjită. Carnea de porc pentru această salată poate să fiarbă și să se prăjească, tăiată în cuburi mici. Vine tăiat în benzi și se prăjește până la zamumyanivaniya și moale. Cioară tăiați morcovii fierți, alegeți o salată de cress, se combină cu mărar tocat și mazăre, se amestecă. Grind busuiocul și usturoiul, se combină cu celelalte ingrediente pentru a se îmbrăca, se amestecă, se toarnă salata, se amestecă și se aranjează cu cercuri de lămâie înainte de servire.
Salate cu vinete și carne ca bărbații, pentru că sunt pline de inimă și foarte gură. Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: