În ciuda faptului că, după apariția în Rusia a patissons ajunge chiar Siberia, astăzi nu toată lumea știe că este posibil să gătească de la ei, și, în general, ceea ce distinge aceste fructe drăguț drăguț de dovleci și dovlecei. Să aflăm ce poate fi preparat din patisoni, ce să-i pregătim pentru cele mai bune și ce fel de feluri de mâncare sunt cele mai bune de la ei.
Legumicul numit patisson (din pateul francez - în formă de legume care îi amintea pe francezul de plăcinte, așa că a fost numit după el) este acum cultivat în multe țări ale lumii. Din istoria singurului său cunoscut că locul de naștere al patisson este America de Sud și Centrală și că în sălbăticie în natură nu se întâmplă. Popularitatea mondială a început să se ridice repede după descoperirea Americii de către H. Columbus și astăzi este cultivată în toate colțurile planetei.
Precum și din colegii ei din familia tărtăcuță - squash și dovleci de suc de fructe pot fi fierte o mulțime de diferite feluri de mâncare: poate fi umplute, friptură, braise, se fierbe, pune la cale, sare și marinati. Se crede că depășesc dovlecel suc de fructe în gust - acestea sunt clare, dar fraged și carne moale amintește de ciuperci tinere, și un pic „tânăr“ patissonchiki cu care nu fin dur cu pielea și sunt considerate o delicatesă deloc.
Conform proprietăților benefice ale suc de fructe suc de fructe nu este inferior: ea conține o mulțime de elemente nutritive, cum ar fi vitamina C, fibre, minerale, pectină, luteina, etc. Scoicile mânca în mod regulat medicii recomanda ca toate care suferă de hipertensiune arterială și boli vasculare ale inimii, rinichi, tractul gastro-intestinal, ficatul si ateroscleroza. Nutritionistii nu obosește să repete că scoicile sunt utile ca un produs alimentar (100 g conturi pentru doar aproximativ 20 kcal), și să le mănânce va fi foarte util chiar și pentru oamenii sănătoși.
Ce feluri de mâncare se pot face din squash
Lista de feluri de mâncare care pot fi gătite din această legume minunate este imensă. Acest lucru și toate tipurile de blanks, și salate, și o varietate de al doilea fel de mâncare. Vom lua în considerare rețetele pentru o varietate de salate și a două cursuri, deoarece conservarea patisonelor este un subiect demn de o conversație separată. Cea mai simplă dintre aceste feluri de mâncare sunt patiserii prăjiți și fierți.
Rețeta de gătit prăjituri prajite
Se vor lua: 100 de grame de brânză rasă, 4 patisson, 2 ouă, unt, patrunjel, ouă și făină pentru gătire.
Cum de a prăji scoicile. Curățați dovleacul de pe piele, se taie în bucăți de 0,5 cm toschinoy, sare și se prăjește. În Kazanok pune untul, adăugați brânză rasă și ouă, sare, se presara patrunjel tocat, se încălzește amestecul pentru a lubrifia bucăți Dovleac alb, le palmă împreună în perechi, pane în făină, muiată în ou bătut, rola în pesmet și prăjit în ulei vegetal pentru a Browning.
O astfel de mâncare simplă și foarte gustoasă este perfectă pentru micul dejun, prânzul sau cina. Și din patiserii fierți obțineți un fel de mâncare fină la carne sau o farfurie de legume independente.
Reteta pentru garnitura din sucul fiert
Se va lua: tineri, 2 litri de apă, 1/2 linguriță de păun. zahăr.
Cum să fiarbă suc de fructe. Se spală scoicile și diced purificatoare, muiată în apă sărată de fierbere, care a adăugat, de asemenea, zahăr, se fierbe timp de 8-10 minute, se aruncă într-o strecurătoare, uscat, pune scoicile pe farfurie, și presărat cu pesmet se toarna unt.
Puteți fierbe patissons și 15-20 de minute, spălate anterior în apă rece. Fructe întregi fierte ar trebui să fie tăiate, pune pe o farfurie, se toarnă smântână și se presară cu ierburi.
De la patissons, ai un curs perfect de calitate superioară, dacă le faci cu carne tocată.
Rețeta de patiserie umplute
Umplute suc de fructe este posibil și tocată de pui, și doar legume (morcovi, ceapă, pătrunjel, pasta de tomate, usturoi) și amestecuri ale acestora.
Un al doilea curs independent poate fi, de asemenea, o varietate de salate de patisoni.
Reteta de salata cu patisoni, cartofi si mazare verde
Doar o salată minunată este făcută din tineri pasari cu cartofi tineri - aceasta este o delicatesă reală pe care orice gospodină se poate pregăti cu ușurință din ingredientele disponibile.
Rețetă pentru salata de squash și cartofi tineri
Se vor lua: 400 g de cartofi tineri și de squash, 300 ml de iaurt din cremă greacă / acră, 2 țipi de ceapă verde, 1 buchet de mărar și un vârf de zahăr, 3-5 linguri. Unt, piper negru, sare.
Cum să se pregătească o salata cu suc de fructe tânăr și cartofi. Mark cartofi foarte mici, tăiate în bucăți de aproximativ egale suc de fructe, cartofi și podsaharennyh omis apă sărată, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10 minute, a pus toate scoicile și se fierbe până se înmoaie, apoi se scurge. Se topeste untul intr-o tigaie, se prăjește ceapa verde tocat, se adaugă mărarul tocat și cartofi cu suc de fructe și se prăjește. Adăugați la tigaie, se îndepărtează de la căldură, smântână, din nou pus pe foc, cald, piper, sare și servi salata sub formă de căldură.
Finalizăm selecția celor mai delicioase rețete de la patisoni cu o farfurie oarecum neobișnuită - o vesela herculeană cu mere.
Rețeta pentru gătit un castron de hercule de mere și squash
Veți avea nevoie de: 200 g de Hercules, 100 de grame de patisoni, 1 ouă, măr, 1/2 cană de lapte și făină de grâu, 1 lingură. zahăr, sare.
Cum să gătești o caserolă cu patisoni, ovaz și mere. Se toarnă fulgi de ovăz în apă fiartă sărată (proporții - ca pentru terci groase), bucătar terci. Tăiați un mic cub de mere și squash, adăugați-le în terci, adăugați făină, conduceți în ou, turnați laptele, adăugați sare și zahăr, amestecați. Puneți amestecul într-o matriță, uleiat, coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute și 40 de minute. Înainte de servire, această caserolă se toarnă cu smântână și este decorată cu verdeață.
Patisson este nu numai foarte drăguț, ci și delicios, extrem de util și versatil. Acesta este un candidat minunat pentru meniurile de zi cu zi și festive, adăugați-l la dieta dvs. și bucurați-vă de mâncăruri delicioase cu această legume uimitoare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: