Probabil cea mai preferata si populara supa din familii este borsch. Practic, este gătit în timpul iernii, deoarece se încălzește perfect și se așază, iar un vas consistent este, de preferință, în sezonul rece. Dar în timpul iernii există o singură lovitură - aceasta este lipsa de legume normale. În timpul iernii, roșiile sunt complet greșite, iar piperul. Dar gustul borsch-ului depinde de legume. În această privință, femeile au inventat reîncărcări de iarnă de Morse din roșii proaspete.
Morse din roșii este un dressing excelent nu numai pentru borscht, ci și pentru celelalte două cursuri și chiar gustări. Cu ajutorul acestui mors, puteți pregăti rapid o varietate de condimente ascuțite, adăugați usturoi, piper și câteva mirodenii diferite. Nu comparați pasta de tomate din magazin și mori din roșiile proaspete.
Tomatele au o cantitate imensă de proprietăți medicinale. În primul rând, este un excelent antidepresiv. Reglează activitatea sistemului nervos, normalizează sistemul digestiv. De asemenea, roșiile au un efect antiinflamator.
Pentru a pregăti fructele proaspete din roșiile lor, avem nevoie de:
- sare;
- zahăr;
- bay de frunze;
- piper dulce;
- roșii.
Să mergem la muncă.
Pasul 1:
Tomatele pentru mori ar trebui spalate bine. Îndepărteazăm punctele de atașament pentru ramură (numim "fundul" acasă), dacă în roșii există danturi sau locuri răzlete, apoi le tăiați cu un cuțit.
Modificați roșiile și răsuciți-le în mașina de măcinat cu carne.
Pentru a pregăti Morse este mai bine să luați o varietate de roșii, în care există o mulțime de pulpă.
Pasul 2:
Se toarnă în masa de tomate, se adaugă frunze de dafin, piper dulce, puțină sare și zahăr la gust. Se aduce la fierbere și se fierbe pe foc mediu timp de 30 până la 50 de minute, până când masa de tomate devine mai groasă și se schimbă culoarea într-una mai saturată.
Pasul 3:
Laptele fierbinte din roșii se toarnă în borcane sterilizate. Rolați capacele sterilizate. Puneți cutia cu susul în jos și o împachetați pentru o zi.
Puteți să depozitați astfel de tomate în magazin, precum și în frigider.
Bon apetit!
- Omeletă "mediteraneană"
- Caviar de vinete, roșii proaspete și ceapă
- Salata de rosii proaspete cu rosii si ceapa
- Salată egipteană cu curmaliu și roșii proaspete
- Adjika din roșii cu usturoi și piper
- Tomate cu castraveți - delicioase asortate pentru iarnă
- Adjika din roșii și morcovi
- Ketchup chutney din roșii
Puteți găti?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: