Hare - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău

Îmbarcul este un tip comun de joc mic. Zaychatina să guste ca un iepure, dar este mai puțin gras, rigid și parfumat. Carcasa unui iepure este mai întunecată și puțin mai mare decât un iepure, iar gustul cărnii depinde de vârsta și specia animalului, de metodele de extracție și de depozitare.

Conținutul caloric de iepure

Carnea unui iepure este considerată un produs slab caloric, dietetic și "ușor". În 100 g conține 124 kcal, în carne de iepure - 182 kcal, în miel - 319 kcal, în carne de porc - 389 kcal.

Odată cu vârsta animalului, crește și valoarea energetică a cărnii.

Proprietăți utile

Zaichatina este un produs cu bune calități gastronomice, care, pe lângă gustul cel mai delicat, are și proprietăți medicinale. Valoarea biologică ridicată, legkousvoyaemost, conținut caloric scăzut și hipoalergenic da motive pentru a recomanda carne de iepure pentru alimentarea în vârstă, copiii, femeile însărcinate, mamele care alăptează.

Compoziția chimică a cărnii de iepure este superioară altor tipuri de carne în ceea ce privește conținutul de proteine și diferă în mod favorabil mai puțin colesterolul și grăsimea. Această carne conține multe vitamine și elemente minerale, utile pentru oameni. Are puține săruri de sodiu, ceea ce îl face indispensabilă în alimentația alimentară. Unii pediatri sunt recomandați ca prima lactație pentru copii mici.

Proprietățile utile ale acestui produs sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în cosmetologie și medicină.

Utilizarea cărnii de iepure în medicina populară și tradițională

Carnea de iepure este potrivită pentru alimentația alimentară și pentru copii. Este utilă pentru creșterea corectă a unui organism tânăr, precum și pentru viziune, pentru piele și mucoase. Fosforul conținut în feldspat ajută la întărirea oaselor.

Se știe că până la vârsta de șapte luni corpul de iepure nu absoarbe stronțiu-90, care se formează în timpul dezintegrării pesticidelor și erbicidelor. Consumul de carne de iepure poate reduce doza de radiații primită de o persoană și este recomandată pentru bolile oncologice.

Introducerea acestei carne dietetice în dieta contribuie la menținerea metabolismului normal al grăsimilor în organism și la optimizarea echilibrului nutrienților. Datorită proprietăților antioxidante ale cărnii de iepure și a conținutului de vitamina B12, sinteza ADN-ului și a mielinei în celulele creierului și măduvei spinării se îmbunătățește. Consumul de carne crește consumul de oxigen de către celulele creierului, ceea ce reprezintă o excelentă prevenire și tratament al hipoxiei cronice și acute.

La iepure, bazele purinelor sunt păstrate într-o cantitate minimă, deci într-o cantitate mică, oamenii care sunt bolnavi de guta o pot mânca uneori. Pentru diabetici, această carne este valoroasă prin faptul că, datorită conținutului de crom, aceasta ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge.

Zaichatina furnizează organismului o proteină ușor digerabilă, iar o compoziție echilibrată de vitamine și minerale promovează o recuperare rapidă a forțelor.

Lizina de aminoacizi conținută în carne are proprietăți antivirale, deci este util să folosiți acest produs pentru herpes și infecții respiratorii acute. Are carne de iepure și un efect ușor hipnotic, triptofanul de aminoacizi, care face parte din compoziția sa, contribuie la producerea de melatonină, hormonul de somn.

Grăsimea internă a iepurelui este o substanță biologic activă și se utilizează în tratamentul rănilor. Și în medicina populară grasimea de grăsime este folosită pe scară largă pentru a trata otita, ajută la degeraturi. Folosiți-l în interior este recomandat pentru bronșită, iar frecarea dă rezultate bune cu o tuse puternică.

Utilizarea grăsimii de iepure în cosmetologie

Recent, utilizarea grăsimilor ca produse cosmetice a devenit din nou relevantă. Cosmetologii folosesc cu succes grăsimea de iepure în combinație cu alte componente.

Utilizarea mastilor pentru fata, gat si maini pe baza de grasimi aduce rezultate excelente. Dupa utilizarea ridurilor sunt slefuite, pielea devine elastica, delicata, sanatoasa, tenul imbunatateste. Astfel de măști au un efect curativ asupra pielii bătute de vânt, vindec perfect fisurile și elimină iritarea.

În condiții meteorologice severe (temperaturi scăzute, vânt), harefat poate fi folosit ca agent de protecție pentru zonele deschise ale feței și corpului. Datorită faptului că această grăsime este un produs lowallergenic, este utilizat în mod activ ca bază în fabricarea unei varietăți de produse cosmetice.

Carne de iepure pentru înrăutățirea

Hare - aceasta este, probabil, produsul cel mai ideal, care poate și trebuie să fie incluse în dieta cu o dieta pentru pierderea in greutate, deoarece conține foarte puține grăsimi, dar bogate în proteine, vitamine și minerale. De obicei, atunci când este necesară o dieta să renunțe la anumite alimente care sărăcește carne de alimente și iepuri de câmp, datorită compoziției echilibrate, pentru a compensa deficitul de substanțe care lipsesc.

Carnea de carne este una dintre cele mai scăzute calorii, această cifră câștigă chiar și în comparație cu iepurele și capra. Prin urmare, utilizarea sa poate fi pusă în baza unei diete pentru pierderea în greutate.

În alimentația alimentară, este mai bine să se mănânce carne de animale tinere (nu mai mari de un an), în țesutul muscular din care conține o cantitate minimă de grăsime. Perfect combină carnea cu varză, morcovi, cartofi, rozmarin și mărar. Cu un miros deosebit, ienupărul se poate descurca bine.

În multe rețete pentru a înmuia și a elimina mirosurile, se recomandă să înmuiați carcasa timp de 10-12 ore în apă și oțet. Cu toate acestea, pentru diete, este mai bine să se utilizeze zerul de lapte ca murătură pentru înmuiere.

Consumul regulat de carne de iepure ajută la menținerea metabolismului normal al grăsimilor.

E bine de știut

Pentru a abuza carnea de iepure, precum și orice alt produs, nu este necesar. Cu toate că, în cantități mici, dar produsul conține încă baza purinică, care transforma un corp uman la acid uric, ceea ce poate provoca artrita si guta, precum diateze neuro-artritice la copii.

Aminoacizi, conținute în carne de iepure, după digestie transforma în acizi silil, care reduc aciditatea în organism. Pentru bolile cum ar fi artrita psoriazică și psoriazisul, acesta este un factor negativ, deoarece cu aceste boli este necesar să se ia medicamente alcaline.

Astfel, carnea de iepure este contraindicată numai în unele cazuri, utilitatea ei în nutriție, cosmetologie și medicină este incontestabilă!

Special pentru netkilo.ru - Tsegalko Natalia Vladimirovna

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare