File de curcan în cuptor și folie, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare

Astăzi, ne-am dedicat o revizuire a Chozoboza la un fel de mâncare dietetică, care va fi un real zeu pentru cei care își urmează dieta și să acorde o atenție deosebită calorii și alimentației alimentelor. Hozoboz oferă să gătească fileuri de curcan și, deși rețetele sunt diferite și există multe dintre ele, al nostru vă permite să păstrați gustul, sucul și aroma reală a cărnii proaspete dietetice. Această opțiune este foarte simplă în execuție și utilă pentru consum, mai ales dacă nu uitați că veți obține curcan coapte în condimente și caramel din sos de soia.

Evaluarea vesela
4 puncte

Înainte de a merge direct la pregătire, vă vom oferi informații despre carnea în sine, proprietățile sale și compoziția chimică și vă vor spune cât de bine să preparați această carne și ce este preferabil să folosiți pentru alimente. Să începem prin definirea caracteristicilor de carne de curcan. Vreau doar să vă atrag atenția asupra faptului că curcanul este pe bună dreptate considerat una dintre cele mai delicioase, sănătoase și dietetice soiuri. Curcanul are chiar grăsime și este util și conține vitaminele A și E valoroase. Toată lumea știe că aceste vitamine îi datorează starea ideală de piele, păr și o vedere excelentă. Și încă o idee atât de gustoasă și utilă, aproape că nu conține colesterol, este perfect digerată și ușor de obținut. Cu toate acestea, dacă vă gândiți cum să preparați un curcan pentru a păstra maximum de bun și de gust, atunci ar trebui să adere cu siguranță la astfel de reguli de bază:

pentru gătit nu este de dorit să recurgeți la o astfel de metodă de tratament termic, la fel ca prăjirea, coacerea sau răcirea este mult mai bună. O farfurie ideală este, de exemplu, fileul de curcan coacționat în cuptor;
pentru a obține o curcană delicioasă, este mai bine să marinați în sos de soia, vin sau produse lactate acide, cum ar fi kefirul cu conținut scăzut de grăsimi. În această marinadă, pieptul uscat al laptelui curcan devine mai moale și suculent;
dacă o curcan gătește, folosește folia. Lucrul este că, prin această metodă de gătit, carnea este gătită în suc propriu și nu se pierde o picătură de aromă.

Dacă urmați aceste recomandări dificile, curcanul dvs., coacționat în cuptor, va deveni faimos. Dar înainte de a începe să gătești curcan, trebuie să știi ce este atât de util pentru corpul uman. Luați în considerare proprietățile utile de curcan și alte produse din această rețetă:

Beneficiile unui curcan gătit în cuptor

Ce este util pentru carnea de curcan?

Cu alte cuvinte, un curcan este doar o carne care nu doare să adoarmă și ajută să gândească, dar, de asemenea, nu amenință cu kilograme în plus, printre altele - un caz rar de o combinație ideală de util și plăcut.

Cât de util este sosul de soia?

Sosul de soia este un produs foarte vechi și nu mai puțin util - condiția principală că ar trebui să fie naturală. În Asia, soia este cunoscută de mai bine de 5 mii de ani. Aproximativ aceeași este vârsta de sos de soia - de fapt, în China, procesul de cultivare și de obținere a sosului este aproape la aceeași vârstă. Conform formulei clasice, timpul de preparare al sosului variază de la câteva luni la câțiva ani - de aici costul ridicat al acestui produs de calitate. Substanțele conținute în sosul de soia dispersează sânge, astfel încât utilizarea sa este un instrument excelent împotriva bolilor cardiovasculare. În plus, sosul de soia conține o mulțime de antioxidanți și este cel mai bun mod de a lupta împotriva cancerului. Utilizarea sosului de soia ajută la lupta împotriva umflăturii, dermatitei, entorsei, durerilor de cap și a altor afecțiuni. Și pentru femei, va fi o informație valoroasă că utilizarea sosului de soia ajută la reducerea greutății și păstrarea tinerilor. Mănâncă pe sănătate! Pe baza acestor caracteristici ale produsului, putem concluziona că astăzi vom vorbi despre un fel de mâncare foarte utilă. Vă aducem la cunoștință fișele de curcan coapte și conform rețetei noastre, curcanul este ars în folie.

Ingrediente pentru gătit curcan în cuptor

File de curcan - 700 gr
Condimente pentru marinarea -3 lingurițe.
Sos de soia - 5 linguri.
Sare - dacă este necesar

Cum să gătești o curcană în cuptor

Pentru a începe prepararea fileurilor de curcan în cuptor, pregătiți toate produsele necesare;

Pentru a coace fille de curcan în cuptor, vom pregăti mai întâi toate produsele necesare

Acum, pieptul meu este sub apă curgătoare, îl umezim cu un șervețel de hârtie și cu ajutorul unui cuțit acut facem bătăi pentru a face carnea udată;

Acum, pieptul meu este sub apă curgătoare, îl umezim cu un șervețel de hârtie și cu ajutorul unui cuțit ascuțit facem găuri, astfel că carnea este mai bine înmuiată

Apoi, carnea de curcan ar trebui să fie atent îngălbenită cu o marinată uscată de condimente și ierburi. Puteți să colectați un astfel de set de dvs. sau cu ajutorul unui consultant de pe piață sau într-un magazin;

Crikey curat ar trebui să arate ca fotografia;

Crikey curat ar trebui să arate ca fotografia

Apoi, adăugați sos de soia;

Apoi, adăugați sos de soia

Din nou am întins cu atenție carnea acum cu sos de soia;

Repetați cu atenție acum carnea cu sos de soia

În final, înfășurați filetul de curcan în folie și lăsați-l să marinate timp de cel puțin 3 ore, de preferință pe timp de noapte;

În final, înfășurați filetul de curcan în folie și lăsați-l să marineze timp de cel puțin 3 ore și, de preferință, noaptea

Coaceți carnea trebuie să fie la o temperatură de 220 grade pentru aproximativ 40-60 de minute, în funcție de grosimea și dimensiunea piesei.

În timpul pregătirii, este necesar să se asigure că carnea nu este coaptă - altfel va deveni uscată și nu gustoasă deloc. Faptul este că mâncărurile din curcan și oricare dintre rețetele lor, această regulă este foarte sfântă - nu poți face față și totul este plecat. Dacă vă este dificil să vă orientați, puteți folosi un termometru special pentru carne. În cazul nostru, temperatura unei vase perfect gătite va fi de aproximativ 58 de grade. Desigur, puteți pregăti și alte feluri de mâncare din file de curcan, dar acest lucru, potrivit lui Khozoboz, este probabil cea mai reușită opțiune - deci îndrăzniți! Hozoboz își dorește toată lumea o dispoziție excelentă și o adevărată inspirație culinară. Gatiti-va cu noi, gatiti-va mai bine decat noi si nu uitati sa ne spuneti despre experimentele dumneavoastra. Hozoboz este întotdeauna gata să împărtășească cu voi un triumf și să vă pună umărul în câteva minute de eșec. Suntem alături de Hozoboz.

Rețete asemănătoare

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare