Bună ziua, dragi iubitori de ceai.
Acum vă vom spune din care pahar să beți mai delicioase și, de asemenea, despre unele caracteristici ale percepției gustului. Faptul este că există trei cupe: mari și mici, groase și subțiri, dar și din diferite materiale. Și care este mai bine să transmiteți gustul și de ce?
Cupa grosime cupa
Cea mai delicioasă este percepția ceaiului, dacă paharul este subțire. Micul său dezavantaj este că poate fi ușor rupt, dar gustul începe cu ceea ce țineți în mâinile voastre. Cu pereți mici de cupă, practic simți-ți degetele cu ceaiul însuși. Dar nu numai asta, pentru că gustul pe care îl definim, bineînțeles, în gură. Deci, cu cât este mai puțin spațiul dintre palatul superior și cel inferior, cu atât mai bine este perceput gustul. Adică, o ceașcă cu marginile mai groase nu vă va permite să percepeți gustul complet, iar ceaiul poate părea mai puțin gustos. Aceasta este știința și nu se poate face nimic în legătură cu aceasta. De aceea chinezii beau din cupe foarte mici, deoarece paharele mari au ziduri groase. Cupele subțiri sunt în primul rând, desigur, porțelan.
Dimensiunile pescărușilor
Chiar și din cești mari din China nu beau, pentru că faringe este foarte mare. Potrivit ceremoniei de ceai chinezești, este obișnuit să bei chiar și o ceașcă mică de cel puțin trei ori. De ce este așa? În primul rând, am vorbit deja despre decalajul dintre gusturi și, cu gume mici, este mai ușor să o facem minim. Dar există încă o caracteristică a fiziologiei. Faptul este că absorbția primară a ceaiului are loc la nivelul rădăcinii limbii. Mulți știu că, de exemplu, validol a pus sub limbă, doar din cauza acestei trăsături. Este la rădăcina limbii ceai ajunge direct în fluxul sanguin, și apoi, referindu-se la corpul de ceai începe să iasă prin aceeași rădăcină a limbii spate, aici avem un gust stabil. În mod natural, un ceai bun are un gust plăcut, cel rău fie nu, fie este neplăcut.
Nu căutați cești foarte mici, nu uitați că ceaiul ar trebui să fie distractiv și ar trebui să vă fie confortabil.
Cupa Culoare
Acum să vorbim despre culoare. Acesta este, de asemenea, un fapt dovedit științific că majoritatea oamenilor consumă atât alimente, cât și lichide din mâncăruri albe, deoarece se pare că este mai atractivă și, prin urmare, afectează percepția gustului.
Vă rugăm să rețineți că în toate restaurantele scumpe toate felurile de mâncare sunt întotdeauna albe.
Fiziologia gustului - este stiinta destul de greu, și ea spune că gustul nu numai că afectează gustul produsului, gustul este influențat de tot: atmosfera în care sunt, tacamuri de culoare, material, distras sau nu și o grămadă de alți factori de confuzie, deci nu este nimic Este surprinzător faptul că culoarea felurilor de mâncare influențează puternic percepția noastră.
Apropo, de culoare alba, de asemenea, pot fi diferite, iar culoarea mai albă decât este mai curat și mai puțin de nuanțe, cu atât mai bine. Există chiar și un coeficient de alb al porțelanului și cu cât este mai mare, cu atât este mai scump porțelan.
Cupa Material
Cel mai bun, desigur, porțelan.
Sticla este putin mai rau in ceea ce priveste perceptia gustului, dar, in general, este o optiune buna. Problema este în ceea ce privește tehnologia: este mai dificil să se facă tăieturi fine din sticlă, deși există specimene bune.
Dar paharul de lut de ceai si da-te un gust puțin, și în plus materialul în sine, care este un pic cam dur, percepția influente, China și sticlă de calitate sunt, de obicei netede și nu au un astfel de efect.
Deci, ceașcă ideală din punct de vedere al percepției gustului ceaiului este o ceașcă mică de porțelan alb cu pereți subțiri. Dar este foarte important, în acest caz, că paharul pe care l-ați plăcut pentru prima oară în exterior și ați fost încântat să-l țineți. În plus, nu uitați că vasele chiar afectează percepția gustului nostru, dar nu îl creează.
- Puterea curativă a ceaiului verde în timpul îngrijirii părului
- Folosirea unei băuturi de faraoni. Hibiscus ceai - carcasă
- Ceai Bush: metode de creștere și metode de creștere
- Cum pot folosi ceaiul negru în timp ce mă îngrijesc pentru păr?
- Ceai cald pentru copii. Beneficiați și câteva dintre rețetele sale
- Ce să faceți dacă ați vărsat ceaiul. Modalități de eliminare a petelor de pe diferite suprafețe
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: