1 ou
2 linguri. l. zahăr
1/2 pachet de zahăr din vanilie
1/4 de linguriță. sare
250 ml de lapte
500-550 g de făină
1 lingura. l. uscat drojdie
80 g unt.
500 g branza de vaci
2-3 linguri. l. zahăr
1 ou
1/2 pachet de zahăr din vanilie.
Pentru lubrifierea brânzeturilor:
1 ou
1 lingura. l. lapte.
Bateți oul cu zahăr, zahăr de vanilie și sare.
Se toarnă lapte cald, se amestecă.
Se amestecă făina cu drojdie uscată și se adaugă treptat amestecul de ouă
frământați aluatul cu o măturică, apoi cu mâinile.
În cele din urmă, adăugați untul topit
Se amestecă în aluat.
Aluatul ar trebui să fie omogen și moale.
Acoperiți castronul cu un aluat cu film de alimente sau
prosop și pune într-un loc cald pentru a urca pentru 1-1.5 ore.
Aluatul finit va crește semnificativ în volum.
Pentru a pregăti umplutura, mănâncă brânza de vaci cu ouă,
zahărul și zahărul de vanilie.
Din aluat pentru a forma bile mici identice.
Puneți-le pe o tavă de copt unsă la o distanță una de cealaltă.
Lăsați timp de 20 de minute pentru ridicare.
Apoi apăsați mijlocul fiecărei bile de aluat aproape în partea de jos.
Puneți umplutura în cheagurile rezultate.
Ungeți toate brânzeturile de casă cu brânză de vaci, cu un amestec de ouă și lapte.
Lăsați încă 10 minute.
Apoi puneți un cuptor preîncălzit la 190 de grade
și se coace până la maro auriu, aproximativ 25 de minute.
Pregătiți-vă să rulați coacetele de brânză de coacere din tigaie în grătar și răcoroase
Articole similare
-
Brânzeturi delicioase cu brânză de vaci, rețetă făcută la domiciliu
-
Brânzeturi cu brânză de vaci - rețetă de casă din aluat de drojdie
Trimiteți-le prietenilor: