Timpul zilei, dragi cititori și oaspeți, site-ul Rețete gustoase!
Era mult mai rece, dar nu peste tot. La noi în timp ce soarele straluceste si este destul de cald. Dar nu departe de frig. Dar nu fi trist. Pentru a te înveseli, îți propun să faci un desert. de la care nimeni nu refuză. Deși acest desert nu este sezonier, acum este mult mai gustos decât în vară. Probabil că ați ghicit deja, vom găti înghețată delicioasă de vanilie de casă. Numărul de rețete de înghețată de casă este destul de mare, dar voi găti astăzi o înghețată clasică cu aromă de vanilie, cremă.
Produse necesare pentru înghețată de casă:
- smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 35% (casa mea) - 500 ml.,
- lapte pasteurizat (magazin) - 200 ml.,
- gălbenușuri de găină - 4 buc.,
- zahăr - 150 gr.,
- zahăr de vanilie - 8 gr.,
- un vârf de sare.
reteta pentru inghetata de casa
1. Ouă împărțite în gălbenușuri și veverițe. Din proteine, puteți pregăti o meringură pentru un tort sau o marshmallow aerisit. Între timp, avem nevoie de gălbenușuri. Îi fream, cu ajutorul unei aureole, într-o masă magnifică. Se toarnă zahărul de vanilie și se adaugă un vârf de sare. Sarea va da inghetata un gust original.
2. Se toarnă laptele într-un recipient mic, se pune un foc mic și se aduce la fierbere. Odată ce laptele se fierbe, continuu să se amestece masa, turnându-se o grămadă de gălbenușuri bătut. Vom sta pe sobă până când masa începe să se îngroaie. Dar nu fierbeți, aduceți conținutul recipientului la bule de lumină. Îndepărtați-l din căldură și răciți prin plasarea unui castron de gălbenușuri fierte în alt castron cu apă rece. Crema răcită la temperatura camerei este pusă în frigider timp de 1 oră, astfel încât este răcită complet. Puteți chiar și în congelator, dar pentru un timp mai scurt.
3. Înainte de biciuirea cremelor. Ei trebuie să fie păstrați în frigider timp de 2 ore, împreună cu vasele în care veți bate. Cantitatea necesară de cremă care se toarnă într-un castron pentru biciuire și, mai întâi, la o pornire cu viteză mică, biciind, crescând treptat viteza, aduceți masa la vârfuri puternice. Dar, fii atent, nu bate crema în unt! În timpul biciuirii, undeva în mijloc, trebuie să adăugați masa răcită preparată.
Masa rezultată este înghețata noastră. Dar rămîne doar să-l înghețăm și să-l amestecăm de câteva ori, pentru a ajunge la un gust real și nu există cristale de gheață. Adică, turnăm înghețată într-un recipient, îl închidem cu un capac și îl omorâm în congelator timp de 1 oră.
Apoi, după un timp, recipientul trebuie îndepărtat și amestecat cu un mixer sau cu o mână electrică. Această procedură trebuie repetată de două ori, după 30 de minute.
După aceea, recipientul trebuie să stea în congelator timp de cel puțin 3-4 ore și vă puteți bucura de acest gust divin. Un pic plictisitor, dar merită.
Înainte de a servi, înghețată ar trebui să fie răspândit peste kremanki sau plăci,
Decoreaza cu gem de capsuni. Aveam o căpșune înghețată cu zahăr. L-am zdrobit într-un blender, am făcut o mică dezghețare și mi-am turnat înghețată vanilie.
De asemenea, îl puteți turna cu ciocolată topită. Foarte apetisant și gustos!
Aproape că am uitat. Greutatea înghețatei terminate este de 800 de grame.
Bucurați-vă de apetitul!
Gustoasă gustoasă cu fistic de la Julia Vysotskaya.
Class, este necesar să se încerce o lungă perioadă de timp visat pentru a face inghetata de casa, soțul susține că aceasta nu face cu adevărat acasă, și eu spun totul într-adevăr, dacă doriți, produse alimentare, și retseptik bună, și, desigur, o stare de spirit bună. spasibki, ca și cum tu nu o încerci, curând va începe primăvara și va fi vara curând.
Bună, Anechka. Mă bucur că am venit la mine. În dorință, o femeie se va întoarce și munți. ))) Și cu o rețetă dovedită și o dispoziție excelentă, suntem toți pe umăr! Reteta este foarte buna si inghetata merge delicioasa si naturala. Am gălbenușuri în frigider, dar nu pot spune despre cremă. Dragă acum. Dar, vă puteți răsfăța! Am avut câteva zile în urmă ploaia toarnă, iar acum soarele strălucește, miroase ca primăvara!
- Tort de miere cu nuci - reteta veche
Salutări pentru toți cititorii și oaspeții, deliciosul și familial nostru kulinaroman.ru! Pâine cu miere! Mai degrabă.
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Popularitate mare.
O suflare delicată, luminoasă, de piersic, pe un tort de burete, vă va mulțumi tuturor celor din țară, fără excepție! Tort sufleu.
Bună ziua, dragi cititori și invitați, kulinaroman.ru! Cake "Red Velvet"! Ideal.
Bună ziua, dragi cititori și invitați, kulinaroman.ru! Timp de iarnă, starea de spirit înainte de Anul Nou! Prieteni.
- Gâscă în cuptor cu mere și prune
Deși gâtul coapte în cuptor este un fel de mâncare festivă, am decis să-mi fac familia sărbătoare nu conform calendarului.
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Cook.
Crispy, rumen, cu aromă atrăgătoare și gust suculent blând! Asta este ceea ce mulți beckon, la vederea de pui.
Salutări, prieteni, pe pagina blogului nostru gustos și de acasă kulinaroman.ru! Programat astăzi.
[Google_content] de pui în sos de smântână Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.
Articole similare
-
Cum să gătești găluște acasă, rețetă pas cu pas și mici secrete
-
Colecția de rețete numărul 1 (cum să gătești un ficat delicios pe sistem minus 60)
Trimiteți-le prietenilor: