Limita de vârstă: 18+
Vin vin portant, realizat din struguri recoltați în clasic, cei mai buni ani, firmele vând de obicei sub marci majore; În cazul în care strugurii sunt recoltați și în alți ani, apoi sub numele de brand principal pe sticla, de obicei, este indicat numele unui Kint separat (de .. quinta), adică, economia individuală. Un astfel de port poate fi excelent, dar are un potențial de expunere mai mic.
Trebuie amintit că de vin de port de epocă - vin este nefiltrat, și chiar și sedimente formate în cursul unei expuneri lungi în sticle, astfel încât vinurile port sunt întotdeauna decantat înainte de servire.
Andresen este una dintre puținele companii private independente care produc porturi. A fost fondată de Dane - Jann Hinrich Andresen - în 1845. La început era un marinar, dar din cauza unei mici înșelări, căpitanul la dat afară din navă; acest lucru sa întâmplat doar în timpul parcării în Porto, un oraș important din nordul Portugaliei.
După aceea, Yann a lucrat timp de cinci ani într-o lampărie (și, bănuiesc, în alte locuri), după care a început vinul portului. În acest domeniu, el a obținut un mare succes și, până la sfârșitul vieții sale, a devenit unul dintre cei mai bogați portughezi. De-a lungul timpului, Andresen și-a început propria flotă mică.
Cu toate acestea, o jumătate de secol mai târziu (în 1942) descendenții lui Andresen din cauza problemelor financiare au fost forțați să vândă ferma; a fost cumpărat de Albino Pereira dos Santos (Albino Pereira dos Santos). Astăzi compania aparține descendenților săi.
Vinărie în sine este numit Quinta das Aranhas și Andresen - este numele companiei și marca. La dispoziția fermei are 40 de hectare de viță de vie este foarte bun din clasa A. Gama este foarte largă - este vinuri vechi port, precum și o varietate de vinuri de port roșiatică (inclusiv în vârstă de 10 ani și un excelent în vârstă de 20 de ani), și variante simple (alb, rubin).
În cazul în care să cumpere și cât de mult este
Portul de vin este cel mai bine servit destul de puțin răcit - aproximativ 18 de grade. Decantează-l necesar. Puteți folosi ochelari speciali pentru port sau, dacă nu sunt, ochelari de vin. În orice caz, nu ar trebui să fie o sticlă de 50 ml; sticla este întotdeauna umplută mai puțin de jumătate.
Serviți portul vintage ca digestiv (după mese) sau, în general, separat de alimente (opțional - cu un trabuc). Este mai bine să beți puțin. Pentru cocktail-uri, portul vintage nu este folosit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
