Bună ziua prieteni. Împreună cu sosirea unui pori calzi și suntem reînviți. Văzând cum se trezește natura - florile înflorește, mugurii de copaci înfloresc și iarba este verde, am vrut din nou să gătesc borscht de urzică. Mă bucur să vă împărtășesc rețeta pentru gătitul verzui borsch cu urzică, care este foarte ușoară și dietetică.
stil = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "în articol"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">
Burete - 3 litri.
Cartofi - 4 buc.
Urzica - o grămadă mare (100 g)
Morcovi - 1 buc.
Ulei pentru alimentarea cu combustibil.
Sare, condimente pe gust.
Pregătiți borscht foarte repede.
stil = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "în articol"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">
Primul lucru pe care îl fac este să pregătesc urzici - o pun într-un vas profund și umple-l cu apă clocotită.
Apoi am pus supa pentru borșul pe foc, și într-o altă cratiță pregătesc cinci ouă.
În timp ce totul se fierbe, am curățat cartofii, l-am spălat, l-am tăiat în felii și l-am trimis în bulionul fierbinte.
Acum mă întorc la urzici, nu-mi ard mâinile, pentru că am fost în apă fiartă. Curățesc pachetul de tulpini groase și taie toate urzicele, îl trimit cartofilor, după care toarnă orezul și se toarnă o jumătate de lingură de sare. Ouăle au fost deja fierte, au turnat apă caldă și le-au turnat la rece, astfel încât acestea să se răcească mai repede și să fie bine curățate. În timp ce borsch fierbe, am amestecat amestecul cu o lingură timp de aproximativ două minute, astfel încât orezul nu se încadrează în partea de jos a tigaie și nu se lipesc de ea. De îndată ce orezul a crescut ușor, reduc căldura și las borschul să gătească. Acum fac dresaj de morcov - o curăț, o spăl, o mănânc pe o răzătoare mare și o prăjesc în ulei de floarea-soarelui pentru aproximativ trei minute. Am adăugat realimentarea în borsch și lăsăm pe foc mic să sufle pentru încă 5 minute.
Și acum să vorbim despre condimente și verdeață, care pot fi adăugate la borsch. În timp ce gătesc acest borsch, nu l-am prăjit cu ceapă, în loc de ea, după adăugarea dressingului, am adăugat marar proaspăt tocată și patrunjel. Aroma borșului este cu adevărat primăvară, dar nu mă grăbesc să o opresc. La sfârșitul gătitului, am tăiat deja ouăle decojite, le-am trimis la o tigaie și am oprit focul.
stil = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "în articol"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">
L-am lăsat pe borșul verde, dar dacă nu pot să-l las, vărs borsch pe plăci și adăugați două linguri de smântână la fiecare placă și servi-o la o masă cu o pâine neagră. Acesta este tot secretul.
Pregătirea acestui borș are nevoie de 25-30 de minute. Aceasta este o opțiune foarte bună de gătit pe timp de vară pentru borșul verde, atunci când doriți să vă petreceți timpul în aer liber, nu la aragaz.
În articolul meu precedent puteți vedea o rețetă la fel de interesantă pentru roșiile verzi din aluatul crocant. în articolul următor vă voi spune despre pregătirea unei salate de porumb și pui.
Viata delicioasa pentru tine!
Articole similare
-
Rețetă pentru o carlotte clasică cu mere în cuptor, producător de paine etc. Foto și video
-
Rețete de plăcinte cu fructe uscate, 36 de variante cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: