1. Culoare. Depinde de rețetă, aditivi și coloranți. Culoarea absintului poate, cum să influențeze gustul, nu.
- absint verde. Este în această băutură este descris în picturile marilor artiști, și în filmul despre viața lui Bohemians franceze. De fapt, acest lucru este de multe ori din cauza culorii de absint cu coloranți speciali și este făcut special pentru a se potrivi imaginea, pentru că în cazul în care nu sticle conținute în suplimentele pe bază de plante depozitate în mod corespunzător clorofilă descompune în soare, rezultând într-o schimbare a culorii.
- Galben. Este doar verde estompată - sau din nou trebuie să vă mulțumesc pentru coloranți.
- Roșu - cu suc de rodie.
- Albastru - diferă de culoarea verde numai în culoare, obținută prin adăugarea la compoziția coloranților naturali. Absintul albastru arată frumos în cocktail-uri, mai mult nu are avantaje.
- Negru sau maro. Băutura nu este făcută din frunze de pelin și de la rădăcinile sale, de multe ori în infuzia adăugat de catechu salcâm negru, dând dulce arome de fructe de padure.
- Transparent. Acesta este absintul conform rețetei "nimic inutil".
2. Cetatea. Absentul, în principiu, nu este slab, deoarece a fost popular în rândul studenților care trebuiau să se îmbete cât mai repede și mai ieftin. Dar chiar și aici există tipuri de "începători" și "profesioniști".
În ciuda normei europene de a conține tujonă în intervalul de 10 mg pe litru, există și alte tipuri de absint pe piață:
Sursele de limbă engleză spune că în secolul al XIX-lea, absintul a fost împărțit cu privire la conținutul de alcool și de calitate la un elvețian regulat, semi-rafinat, purificat, și (acest lucru nu înseamnă că acolo a fost făcut).
Următoarea clasificare se aplică pe piața europeană:
- Blanche (alb) sau La Bleue (Albastru) - cristal absint clar, transparent, este imbuteliat imediat după distilare și nu are timp pentru a cumpăra celebra culoare verde.
- Verte (verde) - albă și colecție de plante.
- Absenta este numele spaniol pentru bautura. Acesta este un absint cu aromă națională: cu note de citrice, răcoritoare.
- Hausgemacht ("home made") - producția de origine absintală. Se face exclusiv pentru consum personal.
- "Boemia" (sau "în stilul ceh") - absintul fără anason, numai cu pelinul amar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: