Shish kebab în pita pita este un interesant și nu destul de modul obișnuit de a servi un fel de mâncare delicioasă de carne. Pregătirea acestui kebab shish nu este deloc dificilă. În același timp, se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă și delicată. După ce gătești, kebabul shish este înfășurat în pita de ceapă pudră, presărată cu ierburi și învelită pentru câteva minute. Ca rezultat, pâinea pita este îmbibată cu arome de ierburi, ceapă și carne și se dovedește foarte bogată și gustoasă.
Lista ingredientelor
- Gât de porc - 2 kg
- ceapa - 8 buc.
- apă 1,5 litri
- oțet 3% - 3 linguri. linguri
- zahăr - 2 linguri. linguri
- lavash - 2 bucăți
- proaspete verde - la gust
- piper negru - pentru gust
- sare - la gust
Metoda de preparare
Carnea este spălată și uscată. Slice aceleași bucăți. 6 becuri mari pentru curățare și spălare. Tăiați ceapa în inele mari. Puneți carnea cu ceapa într-un castron pentru decapare. Sprângeți cu mirodenii.
Se amestecă apa cu oțet și zahăr până se uniformizează, se toarnă soluția rezultată în carne cu ceapă și se amestecă bine. Puneți peste opresiune și puneți-l timp de 5 ore în frigider. După aceea, puneți carnea de oțet cu ceapă pe frigărui metalice și prăjiți peste cărbuni fumatori până la rumeni din toate părțile.
În timp ce kebab-urile de pâine prăjite, restul de ceapă se curăță și se spală. Îndreptați-l cu inele subțiri. Luați foile de lavash, le tăiați și le întindeți pe masă. În sus cu inele de ceapă. Ceapa nu sta la dispozitie, pentru ca mai avem nevoie de ceapa. Spălați verdele, uscați și mănâncați.
Gata să pună separat kebaburile pe foile pregătite de lavăș. Top cu ceapa si ierburile tocate. Înșurubați și lăsați mâncarea timp de aproximativ 1-2 minute. Apoi trimiteți imediat la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: