Astăzi avem o rețetă simplă, dar foarte delicioasă, care poate fi pregătită pentru o vacanță. Dar asta nu înseamnă că nu te va face fericit în vara sau într-o zi obișnuită. Rukkola nu este vândut peste tot, este singurul lucru care poate deveni un obstacol între dvs. și gătit un fel de mâncare. Dar nu disperați. Oamenii de neînlocuit nu au nici o legume, și mai mici (ca întotdeauna) să dea recomandări cu privire la modul de variație a salatei prin înlocuirea unor ingrediente sau adăugarea unor noi.
Cum sa preparati salata cu arugula si mozzarella
Ce avem nevoie de produse:
- Rucola 1 banda de aproximativ 50-70 g;
- roșii cherry 7-8 bucăți;
- brânză 80-100 g;
- nuci de pin 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline 2 linguri. l;
- sos de soia 2 linguri. l.
Luați un bol de salată sau un vas mare plat. În cazul unei vacanțe sau al sosirii oaspeților, puteți pune salata individual pe o farfurie separată.
1. O grămadă de arugule proaspete, clătiți cu apă curentă. Ușor de uscat cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate (fără prosop - doar scuturați-l). Tăiați frunzele sau doar le rupeți cu mâinile. Bucățile trebuie să fie de dimensiuni medii.
2. Spălați roșiile de cireșe, tăiați-le în jumătate, felii sau sferturi. Puneți-le pe vârful săgeților sau doar aruncați un bol de salată.
3 mozzarella sau orice alta branza, se taie în cuburi mici sau felii, cu o latură de aproximativ 1 cm. Cel mai adesea încă vândute în saramură (în saci sau cutii), care trebuie să fie golit.
Am folosit olandeză (trebuie să mergem undeva să mănâncă produsele care sunt deja în frigider), dar în rețeta originală există mozzarella.
4. Adăugați 1 lingură de nuci de pin, aproximativ, gram 20-30.
Pregătiți un dressing pentru salate
Se amestecă 2 linguri de ulei de măsline cu 2 linguri de sos de soia. Dacă doriți, adăugați piper negru măcinat, ierburi tocate (busuioc, marar, patrunjel) și usturoi.
Se presară salata finită cu brânză rasă de soiuri tari, cel mai adesea parmezan. Dar în realitățile noastre a fost folosită aceeași olandeză.
Cum pot schimba reteta de salata cu rucola de cirese si brinza
Dacă vă place minimalismul și simplitatea, atunci nu va fi o crimă să umpleți o salată, numai cu ulei sau sos de soia singur.
Am mâncat salata cu branza de vaci conținut scăzut de grăsime, brânză neutră, rucola cu amărăciune și cherry dulceag roșii, sa dovedit foarte gustoase. Am întâlnit adesea pansamente de brânză în cărți, am învățat din experiența personală că au dreptul la viață.
Dacă pregătiți crutoane sau să cumpere biscuiti (de preferință mai moale, friabil) și adăugați-le la fel de mâncare (ca în reteta salata cu varză chinezească), de asemenea, nu face o salata mai rău.
În loc de soia, folosiți suc de lămâie sau lime, oțet balsamic sau cel mai rău măr. Sucul este suficient pentru lingura de masă 1, se toarnă oțet în cantități mai mici, astfel încât să nu se dovedească a fi deosebit de acru.
În loc de roșii de cireșe sunt folosite fără probleme. Și 4-5 bucăți. cherry = 1 la o rosie mică.
Sosul de soia înlocuiește cu calm sarea, deci în această rețetă nu l-am menționat. Și dacă îl eliminați din rețetă, vă sfătuiesc să adăugați ușor salata, literalmente o mâncare de sare.
În loc de rucola (în cazul în care căutarea a avut succes), utilizați salata verde proaspătă, puteți adăuga o linguriță de sos de muștar, deoarece gustul este ușor amar umbra rucola
Mozzarella (în varianta bugetară) lekgo este transformată într-o brânză cremă blândă și chiar brânză topită. Și, de asemenea, de multe ori ia brânză briny, suluguni și brânză Adyghe pentru înlocuire.
Dar trebuie să se înțeleagă că orice modificare a rețetei schimbă gustul original al vasului. Dar acest lucru nu este întotdeauna un lucru rău.
De asemenea, citiți:
Salata de salata rosie (reteta cu salata) Salata cu bete de crab si porumb Salata "Iarna" cu crenvursti (reteta cu poza) Reteta pentru salata "Cuibul de lemn"
Articole similare
-
Salata - căpitane - cu sauri și tomate conservate, fotoreceptor cu descriere detaliată din
-
Salată de pui cu roșii și ciuperci - galina, fotoreceptor cu descriere detaliată din
Trimiteți-le prietenilor: