Vom încerca să gătească roșii ușor sărate, nu doar delicioase, ci frumoase din exterior și foarte apetisante! Deci, pentru a face un borcan (3 litri) de roșii, luăm două kilograme de roșii. Este mai bine să ridicați fructe usoare, fără coajă, de dimensiuni mici.
După spălare, roșiile nu se împrăștie imediat în borcan, se usucă și se fac trei incizii superficiale la bază. În fiecare astfel de incizie trebuie să introduceți o mică bucată de cuișoare de usturoi și o bucată de țelină de penny. Când roșiile sunt "umplute", acestea sunt ușor coborâte în partea inferioară a vasului. Puneți roșiile la mijlocul recipientului, acoperiți-le cu frunze de frunze de laur (6 buc.), Se toarnă ardeii cu mazăre, cel puțin 10 buc. dacă doriți, puteți adăuga unele condimente, poate verdeață, piper amar.
Pe partea superioară a rosilor "umplute" nou-puse și apoi se toarnă borcanul de marinadă. Pentru a prepara marinata nakipyatit nevoie de 1,6 litri de apă, a pus-4,5 linguri de sare și 10 linguri de zahăr, este o mare linguri, dar nu trebuie să le umple cu „de sus“, aduce la un foc mic. Când procesul de fierbere va fi intens, marinată trebuie îndepărtat de căldură și se lasă să se răcească la aproximativ 40 ° C
Deja o marinadă ușor caldă este turnată într-un borcan. Borcanul umplut trebuie să fie acoperit, dar nu în mod obișnuit. Trebuie să ia o mică bucată de tifon, împăturit în mai multe straturi, și aruncă-l pe gât de bănci, peste folia de tifon sau atașați fir elastic, tifon ar trebui să fie strâns, dar ușor deasupra gâtului să se deformeze, care nu se încadrează în marinată și înmuiere.
Deasupra tifon trebuie sa toarne două linguri de semințe de muștar lingură sau distribuie pudră uscată pe întreaga suprafață a tifon, lăsând lumenului. Banca, plută în acest fel, este pusă în întuneric, unde nu este fierbinte. În aproximativ cinci zile, roșiile se vor topi și vor absorbi o aromă ușoară de muștar, primind un gust unic! Tot ceea ce nu poți mânca imediat, până mai târziu, închiderea capacului și a scoate vasul de tomate sărate, fierte cu muștar în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: