Volumul anual al pieței uleiului de floarea-soarelui în Rusia este de 2,5 milioane de tone de produs finit. Și nu toate sortimentele prezentate pe rafturile magazinelor sunt oferite de marile corporații - aproximativ jumătate din piață este ocupată de întreprinderi mici și chiar de ferme. O instalație mini pentru producția de ulei de floarea-soarelui poate fi o sursă excelentă de venit constant pentru un antreprenor de început. Ce va trebui să vă gândiți, lansând propriul magazin pentru producția de ulei vegetal?
Evaluarea afacerii noastre:
Inițierea investițiilor - de la 2500000 de ruble.
Saturația pieței este ridicată.
Complexitatea de a începe o afacere este 7/10.
Urgența activității de producere a uleiului de floarea-soarelui
Mulți investitori și-au îndreptat deja privirea către această nișă de producție, ceea ce este de înțeles - costul organizării magazinului este relativ mic, iar oportunitățile de vânzare sunt imense. Concurența în acest segment al pieței este destul de mare, dar cu o conducere competentă și o campanie de marketing gândită, mini-producția de ulei de floarea-soarelui nu va rămâne fără profit.
Produsele pot fi vândute nu numai clienților din supermarketuri și magazine, ci și întreprinderilor private care folosesc petrolul ca principală materie primă. Această componentă este utilizată în multe domenii - fabricarea săpunurilor, producția de conserve, vopsele și lacuri, industria cosmetică și medicală. Dar dacă nu găsiți "cumpărătorul" dvs. (ceea ce este foarte puțin probabil), petrolul poate fi livrat în străinătate - de exemplu, în Turcia este în cerere mare.
Adăpostul este adesea vândut fabricilor de cărămidă, iar tortul și prăjiturile pentru agricultori.
Vânzarea deșeurilor poate fi considerată ca un profit suplimentar pentru întreprindere. Dar, mai des, vânzările lor se reflectă clar în prețul de cost, reducând prețul final al produsului.
Care petrol este mai profitabil de produs?
După ce a decis să înceapă activitatea cu privire la eliberarea de ulei vegetal, este necesar să se definească și ce petrol să facă - rafinat sau nu rafinat. Principalele diferențe dintre aceste două tipuri sunt gradul de purificare a produsului.
Producția de ulei rafinat este un proces mai laborios. Se curăță prin utilizarea multor metode chimice și tehnologice, astfel încât producția produce un produs, un anumit grad de transparență, fără gust și miros străin. Iar producția de uleiuri nerefinite se bazează numai pe filtrarea mecanică a produsului, ceea ce îi conferă un miros și aromă specifice.
Și în ciuda faptului că eliberarea de uleiuri nerafinate va necesita mai puțini bani, nu pariați numai pe acesta - profitul va scădea semnificativ. Pentru a vă promova brandul și pentru a obține mai mult venit, trebuie să extindeți gama de produse oferite clienților. În plus, tehnologiile moderne permit producerea mai multor tipuri de ulei pe o singură linie de producție.
Tehnologia producției de ulei de floarea-soarelui
Schema tehnologică de producție a uleiului de floarea-soarelui
Nu se poate spune că tehnologia producției de ulei de floarea-soarelui este ușoară. Tehnologii trebuie să aleagă schema cea mai optimă pentru fabricarea produsului.
Dacă nu vă implicați în detalii, schema tehnologică arată astfel:
- Screeningul semințelor.
- Colapsul semințelor (curățarea din coji).
- Șlefuirea semințelor.
- Tratamentul termic al semințelor.
- Spin.
- Filtrarea.
- Rafinare.
- Umplerea și ambalarea.
Acesta este un proces tehnologic general de producție, iar la o anumită întreprindere, unele etape pot fi omise. De exemplu, pentru a produce un produs nerafinat, rafinarea nu este necesară. La fel cu tratamentul termic - pentru a reduce costul echipamentului, această etapă este adesea eliminată. Prin urmare, este important ca planul de afaceri pentru producția de ulei de floarea-soarelui să conțină în mod necesar o descriere detaliată a tehnologiei alese. Din aceasta în viitor depinde de alegerea echipamentului necesar.
Pentru a compila partea practică a unui proiect de afaceri, este mai bine să invitați un tehnician calificat.
Ce echipament va fi necesar pentru a porni magazinul?
Linie pentru producția de ulei de floarea soarelui OVOR - 450
Atunci când tehnologia de fabricație a produsului este gândită, este necesar să cumpărați echipament pentru producția de ulei de floarea-soarelui. Piața are o selecție vastă de echipamente - începând cu unitățile de uz casnic cu consum redus de energie și terminând cu linii automate de înaltă performanță. Ce opțiune de alegere depinde de producția planificată a produsului finit.
Dacă este planificată producerea de uleiuri mai mari de 30 de tone / zi, este mai rezonabil să ne gândim la cumpărarea unei linii complet echipate (spin-off + rafinare). La o putere mai mică (până la 10 tone / zi), tot echipamentul este mai bine să cumpere separat.
Prețul mediu al echipamentului pentru producția de ulei de floarea-soarelui achiziționat separat:
- Separator pentru curățarea semințelor - de la 50.000 de ruble.
- Mașină Rushno-Bucket - de la 70000 freca.
- Masina de laminat - de la 500000 freca.
- Brazier - de la 400.000 de ruble.
- Mașina de filare - de la 650000 freca.
- Filtru pentru stoarcerea uleiului (2-3 bucăți necesare) - de la 90000 frecați.
- Dispozitivul de rafinare - de la 700000 freca.
- Mașina de îmbuteliere - de la 300000 frecați.
Ca rezultat, se pare că echipamentul va trebui să cheltuiască un minim de 2300000 de ruble. Cifra va crește considerabil dacă linia este extinsă cu agregate suplimentare și automatizată. Iar echipamentul cu o capacitate de peste 25 de tone / zi de ulei finit va costa un antreprenor de cel puțin 7000000 ruble.
Dacă nu aveți mari investiții, puteți renunța la brazier. De asemenea, din motive de economie, magazinul pentru producția de ulei de floarea-soarelui poate fi echipat cu echipamente susținute. Dar astfel de tranzacții sunt întotdeauna riscante.
Dar producția privată de origine nu necesită cheltuieli atât de impresionante pentru echipamente. Prețul aparatelor de uz casnic nu este atât de ridicat, dar nu diferă cu mare putere. De exemplu, un mini churn pentru producția de ulei de floarea soarelui cu o capacitate de 5 litri / h este de astăzi de la 100.000 de ruble. Dar aici, bineînțeles, nu este vorba de un profit mare. Ca o afacere de familie - da, această opțiune are un loc de a fi, dar ca un echipament de producție într-un magazin cu drepturi depline - este puțin probabil.
Ce fel de spații trebuie să închiriez?
Principala dificultate a lansării întreprinderilor alimentare este cerințele stricte pentru spațiile comerciale și depozitele. Trebuie să fie electricitate, apă, canalizare. În plus, serviciile sanitare ale orașului vor verifica premisele pentru respectarea standardelor de iluminat și curățenie.
În ceea ce privește suprafața spațiilor, atunci vă puteți concentra pe următoarele standarde: pentru o tona de materie primă prelucrată zilnic ar trebui să se înregistreze cel puțin 40 m 2 de spațiu liber. Și instalațiile de depozitare ar trebui să fie chiar mai mult, deoarece, conform regulilor, semințele de floarea-soarelui nu pot fi stocate în vrac într-un strat prea gros. În plus, norma rezervelor de producție este considerată imediat pentru 1-1,5 luni. În medie, depozitele ar trebui să fie de două ori mai mari decât facilitățile de producție.
De asemenea, pentru a stoca carnea și mâncarea, vor fi necesare camere separate. Dacă nu există nici unul, produsele reziduale în vreme bună pot fi stocate o vreme pe stradă (sub un baldachin).
Ce fel de personal aveți nevoie să angajați?
Linia de producție a uleiului de floarea-soarelui trebuie să fie întreținută de specialiști. Și cu cât este mai mult automatizată întreprinderea, cu atât mai puțini vor fi necesari personalul de întreținere.
De la angajații calificați cu diplomele, maeștrii și tehnologii corespunzători (2-6 persoane) vor fi necesare. Personalul slab calificat (mutatori, șoferi, curățători) este recrutat pe baza nevoilor unei anumite întreprinderi.
În întreprinderile alimentare, de regulă, se stabilește un program de schimbare - 2 * 2. Salariile - bucată-bonus.
Ei bine, la domiciliu cu utilizarea de churn produsul poate produce chiar și o singură persoană.
Justificarea financiară a proiectului
În fiecare plan de afaceri trebuie să existe o secțiune dedicată tuturor cheltuielilor și profiturilor planificate. Fără aceste date, nici o bancă sau un investitor nu va oferi unui antreprenor nou început un împrumut de afaceri.
Având în vedere costul uleiului pentru producția de ulei de floarea-soarelui și alte echipamente, este posibil să se calculeze costurile fixe pentru organizarea unui mic atelier cu o capacitate de 5 tone / zi:
Se pare că biletul de intrare la această sferă de afaceri va costa întreprinzător nu mai puțin de 2500000 de ruble. Și cifra va fi mult mai mare dacă instalația este echipată cu vehicule pentru livrarea de produse clienților.
Nu există astfel de bani și nu le duceți nicăieri? Apoi merită să ne gândim serios la începerea producției de origine. Alegeți metodele de producție, cumpărați un costum ieftin și ajungeți la lucru.
Pentru a calcula profitul ulterior, vom prezenta costuri variabile:
Dacă luăm ca bază calcule că magazinul va lucra zilnic (timp de 8 ore) și va produce pentru o lună ≈50 tone de ulei finit, atunci tabelul de rentabilitate poate fi prezentat după cum urmează:
Articole similare
-
Plan de afaceri pentru producția de ulei de floarea-soarelui nerafinat și rafinat
-
Tehnologia de producție a uleiului de floarea soarelui - uleu util
Trimiteți-le prietenilor: