Vânzătorii vor încerca să treacă întârzierea la furnizor. Dacă nu funcționează, încercați să o vindeți. Sau puneți-vă cu produse normale, în speranța că cineva nu va observa sau va vinde pentru o marcare. În ajunul Anului Nou, am întâlnit multe produse cu termen de valabilitate expirat în supermarketuri. Și produse pentru copii, inclusiv. Dacă nu puteți vinde (așteptați inspecția, vizualizarea nu este disponibilă pe piață), ei vă vor forța să cumpere angajații. Eliminarea alimentelor va fi numai în cele mai extreme cazuri. Ei aruncă un pic, așa că ajung împreună cu containerul pentru gunoi. De când am lucrat în supermarket, a trecut mult timp, însă aproape nimic nu sa schimbat dramatic în sistemul de tranzacționare.
Am lucrat timp de mai mulți ani într-un supermarket mare al uneia dintre lanțurile de comerț cu amănuntul din Ucraina, având propria noastră comandă de reciclare a produselor perisabile.
1 Pâinea și produsele de panificație cu o zi înainte de data expirării au fost reduse cu 25 sau 50%, în caz de nerealizare a produselor reduse, acestea au fost scoase. Prăjiturile și produsele de cofetărie sunt aruncate, pâinea și rulourile sunt returnate fabricii.
2 Laptele și produsele lactate, ouăle, brânza și brânza sunt sortate și aruncate, laptele și chefirul se toarnă.
3 Cârnații și gastronomia sunt retrase și returnate producătorilor.
4 Legumele și fructele sunt reduse, scoase și aruncate.
5 Pește și fructe de mare congelate sunt, de asemenea, reduse, apoi scoase și aruncate.
Dar totul e cum ar trebui să fie pe un ordin aprobat de conducerea, dar în realitate toate produsele, cum se spune, „pe drum“ pentru întârziere, prima utsenyayutsya 25, 50, și absolut nici unul la 75%. Tot ceea ce se poate folosi pentru produsele alimentare, cum ar fi salate, chiftele, sarmale, cereale gata preparate și garnituri, precum și grill-ul, spălate, prelucrate și „vorbesc“ la bucătărie. Carnea semipreparată este preparată din carne, se toacă și se duce și la vânzarea în sala de tranzacționare. Conform prezent utilizat numai legume și produse lactate, mezeluri într-adevăr vin înapoi, orice altceva încearcă să pună în aplicare. Dar produsele, care urmează să fie vândute, care a expirat, dar calitatea rămâne la nivelul adecvat, depunctata aproape furnizorului de preț, sau chiar mai mici, și versat în casele lor de către conducerea locală a unui anumit magazin, astfel încât chiar și vânzătorii nici unul devine.
Problema produselor restante nu este foarte simplă. Acesta este mai degrabă un set de întrebări pentru fiecare produs individual. În primul rând, în 99% dintre produse, se adaugă diferite conservanți, care contribuie la creșterea duratei de conservare. Pentru o lungă perioadă de timp, au fost elaborate acțiunile angajaților din magazin pentru a reeticheta pachetele din pachetele cu data lansării. Mai mult decât atât, această forță lungă și cu forță completă este angajată în stevedores la bazele de hrănire en-gros, care furnizează magazine la cerere la cerere. Dacă există timp și dorința de a vorbi cu un astfel de încărcător, pentru o mică miză, el vă va spune cum o fac. Și deja aceste produse, pe care timpul de producție a fost schimbat, intră în magazin, iar deja vânzătorii își prelungesc termenii. Da, desigur, acest lucru nu se aplică tuturor produselor care sunt injectate direct de la magazinele de producție. Aceeași pâine, aceleași prăjituri etc. Dar în rest, după cum se spune, pot exista opțiuni. Ce fel de delincvență este scos din magazine, ceea ce este dus, ce mai este depozitat în condiții adecvate.
Îți voi spune un secret cum se procedează într-unul dintre lanțurile din centrul orașului.
Există o întârziere: pâine, cârnați, lapte și așa mai departe. Mai departe. când produsul intră în magazin, rețeaua semnează un contract de returnare, de exemplu, pâine. Aceasta înseamnă că, dacă este depășită, este scoasă din cutia de expunere și trimisă înapoi cu o nouă livrare.
Și lapte și așa mai departe, nu trimite. Directorul este obligat să deschidă toate produsele și să le arunce la gunoi (lapte, iaurt - toaletă) Unele magazine turnat astfel încât, în general, produse de albire pe care acestea nu colectase și nu au putut fi utilizate. Magazinul aruncă, de obicei, seara și mulțimea fără adăpost).
Și dacă regizorul nu se teme de disponibilizări, el știe deja unde camerele de luat vederi ce si cum, si chiar mai mult atunci când propria lor securitate, ei o iau eu mai bine, chiar și cu întârziere. Delinquency nu este întotdeauna un produs fault. Aceasta este o zi de expirare.
Cred că ai fost la magazinele Pyaterochka. Ei au un produs cu discount, adică, atunci când se află cu 1-2 zile înainte de data expirării, aceștia reduc prețul și vinde
În ceea ce privește modul în care acestea sunt distruse, ei pur și simplu doar mănâncă, a doua zi după sfârșitul duratei de viață de depozitare a produselor alimentare magazine nu au dreptul de a vinde aceste produse si sunt cerute de izbavlyatsya.Chto lor arunca apoi că ia producătorul, și că magazinul în prezent, angajații iau acasă. la urma urmei, producătorii de termen de valabilitate de o scrie, dar de fapt încă două sau trei zile, nimic nu se va întâmpla cu acest produs, în cazul în care acesta este depozitat în mod corespunzător, producătorii pur și simplu cu reasigurate cazul oricăror probleme cu acest scrie purjat spunând că-l scriem re că vrei mai mult.
Articole similare
-
Lime »- magazin de produse, adrese, promoții, catalog și recenzii
-
Este posibil să beți cafea restante în capsule, care este data de expirare a cafelei
-
25 salvare de bucătărie care vă vor învăța cum să depozitați produsele în mod corespunzător
Trimiteți-le prietenilor: