Cum se face ceai: reguli generale
Se crede că experții în domeniul ceaiului de bere sunt engleza. Ei numesc această băutură comoara lor națională, deși în această țară nu există o singură plantă. Cu toate acestea, tradițiile englezești sunt considerate canoane ale regulilor de preparare a ceaiului.
În primul rând, enumerăm câteva puncte-cheie pe care fiecare iubitor de ceai trebuie să le ia în considerare atunci când produce o băutură fierbinte:
- Utilizați apă de primăvară sau apă de munte, dacă doriți, că ceaiul dvs. sa dovedit foarte gustos. Dacă nu puteți obține o astfel de apă, atunci cel puțin aplicați filtrat, și nu atingeți. În plus, apa ar trebui să fie suficient de moale. Dacă beți destulă ceai de multe ori, atunci obțineți-vă un contor de duritate specială a apei. Pentru ceai, această cifră ar trebui să fie de 8 mg. Dacă apa dvs. este mai dură, înmuiați-o într-unul din următoarele moduri:
- adăugarea de zahăr
- bicarbonat de sodiu
- sau sare
- condensarea aburului în apă clocotită
- Alegeți felurile de mâncare potrivite pentru a face ceai. Nu utilizați în acest scop un cazan din metal, portelanul este cel mai potrivit, deoarece se încălzește perfect.
- Se prepară ceai cu apă, care a ajuns în stadiul "cheii albe", adică a început să formeze bule albe în timpul procesului de fierbere. Dacă aprindeți peste apă, acesta va răspândi frunzele de ceai, le va lipsi de gust și de înaltă calitate. Dacă apa nu poate fi păstrată, atunci ceaiul nu se fierbe.
Acum, listați regulile de bază pentru dvs., deoarece este necesar să preparați ceai, nu legat de unele dintre soiurile sale specifice:
- Dacă aveți de gând să bea ceai în bere, apoi să o faci bine, mai întâi să o speli și apoi să o usuci bine.
- O regulă importantă atunci când berea ceaiului într-un ceainic este de a încălzi vasul. Puteți face acest lucru în felul următor:
- coborâți-l timp de 2 minute. în apă caldă
- turnați-o cu apă clocotită înainte de a turna ceai în ea
- puneți-l în cuptor pentru o vreme
- Turnați ceaiul în vasul încălzit. Dacă preparați ceai de frunze, atunci este corect să faceți acest lucru: toarnă 1 linguriță. pentru fiecare ceașcă de apă care se află în fierbător și pe vasul însuși. Astfel veți obține gustul ceaiului cu putere medie.
- Lăsați fierbătorul pentru câteva secunde la o parte, astfel încât ceaiul frunzele să fie ușor umflat.
- Se toarnă apă în fierbător, temperatura a cărei temperatură este de 85 ° C. Turnați-o, făcând mișcări circulare pe fundul ceainicului - astfel încât toate frunzele de ceai vor fi fierte. Ai nevoie pentru a umple borcanul 2/3, iar apoi închideți capacul și se acoperă cu un fel de pânză, mai bine - realizat din material textil, mai degrabă decât pe hârtie. Șervețelul va bloca toate deschiderile prin care poate să scape aburul din fierbător.
- Setați fierbătorul timp de 4-5 minute. (frunza grosieră trebuie perfuzată timp de 5 minute, iar frunza medie sau frunza mică - 3-4 minute).
- După aceea, umpleți fierbătorul cu apă pentru al face să se umple. Dacă spuma se formează pe suprafața ceaiului, atunci ai făcut-o corect. Penka - o alocare utilă de frunze de vârf, uleiurile lor esențiale. Nu este necesar să-l curățați, ci să-l amestecați cu o linguriță.
- În cazul în care suprafața de frunze de ceai de ceai a început să înoate sau diferite bastoane înseamnă că ați cumpărat un produs cu defecte, deoarece în mod ideal, nu ar trebui să fie.
- Dacă beți ceai în pungi imediat într-o ceașcă, atunci trebuie să-l turnați cu temperatura apei drepte. Aici totul va depinde de tipul de ceai pe care îl preferați. Mai jos am atașat o imagine, care arată ce ceai la ce temperatură trebuie să fie preparată:
Există câteva tipuri de ceai care necesită o abordare specială în fabricarea berii. Vom discuta mai detaliat mai târziu.
Cum să preparați corect ceaiul de salcie?
Ceaiul Ivan este un ceai rusesc real, care are un număr imens de proprietăți utile. Este pregătită pe baza unei plante medicinale, dar are o băutură exotică.
A bea un astfel de ceai este necesar pentru fiecare persoană care trăiește pe planeta Pământ, pentru că el:
- ameliorează durerea de toate felurile, în special migrenele
- Menține presiunea sanguină normală, astfel încât să nu se ridice
- vindecă articulațiile și mușchii, se aplică la răni astfel încât să se vindece mai repede
- tratează durere în gât
- coping cu probleme asociate cu circulația intestinului
- tratează gastrită și alte probleme cu stomacul și intestinele
- este o măsură preventivă împotriva oncologiei
- tratează cistita și multe alte afecțiuni ale sistemului urinar
- ajută să facă față insomniei
- tratează prostatita
Procesul de preparare a ceaiului ivan include mai multe etape:
- Mai întâi frunzele acestei plante preparate: acestea trebuie să fie pliat într-o strecurătoare, mash mâinile, se toarnă apă clocotită, și apoi se usucă într-un cuptor. Frunzele uscate ale ceaiului de salcie trebuie să fie frământate pentru a le face mici și convenabile pentru a fi preparate. Dacă doriți să preparați frunze proaspete de ceai de salcie, apoi aruncați-le în apă și gătiți timp de 20 de minute.
- Așezați în bere 2 linguri. frunzele de ceai de salcie, se toarnă cu apă abură abură și se lasă să bea timp de 60 de minute. După aceasta, puteți bea ceai. Cel mai bine este să-l folosiți la rece. Odată ce ceaiul ivan își păstrează proprietățile utile timp de 3 zile.
- Nu adăugați zahăr sau alt îndulcitor la acest ceai. Este mai bine să bei într-o gustare cu unele produse de cofetărie, de exemplu, halva sau caise uscate.
Cum să preparați ceai verde?
Ceaiul verde este o sursă de nutrienți. Conține:
- taninuri, care stimulează activitatea sistemului nervos și cardiovascular
- alcaloizi care dilată vasele de sânge
- aminoacizii și enzimele care normalizează metabolismul la om
- vitaminele B, C, D, E, importanța căruia toată lumea știe
- Substanțe minerale care sprijină în mod normal activitatea tuturor organelor interne
Pentru a prepara bine ceaiul verde, aveți nevoie de:
- Puneți ceai verde în ceainic de la calculul că 200 ml de apă, trebuie să puneți 1 linguriță.
- Umpleți fierbătorul cu apă dacă temperatura acestuia este de 85 ° C.
- După ce ceaiul este perfuzat timp de 2 minute. trebuie să fie turnat în cupe. Dacă nu este turnat totul, atunci va fi foarte amar.
- Ceaiul rămas în bere poate fi turnat cu apă fierbinte de 5 ori. Cu toate acestea, de fiecare dată când timpul de sudare va crește cu 20 de secunde.
Ceaiul Puer: cum să preparați bine?
Puer tea este o băutură chineză scumpă care este vândută în fiecare magazin modern. Oamenii cumpără atât presa, cât și cea liberă, pentru că acest ceai are proprietăți utile:
- ajută la scăderea nivelului de colesterol dăunător în sânge
- îmbunătățește funcționarea tractului digestiv
- reduce riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral
- ajută la reducerea excesului de greutate
- îmbunătățește bunăstarea unei persoane și dă atractivitate
- tones up și dă o încărcătură de vivacitate dacă îl bei dimineața
Dacă ați cumpărat un Puer presărat, atunci acest ceai chinez ar trebui să fie preparat astfel:
- Tăiați bara de ceai presată 7 g. Turnați această cantitate de ceai cu apă rece și lăsați-o timp de 2 minute. astfel încât să se umfle.
- După aceasta se scurge apa rece și se toarnă apă fiartă - 95 ° C. Lăsați ceaiul să infuzeze literalmente 7 secunde. Brew acest ceai poate fi de 3 ori, dar de fiecare dată timpul de sudare ar trebui să crească cu 5 secunde.
Dacă ați cumpărat pulbere liberă, atunci se prepară astfel:
- Se înmoaie în vasul de fierbere și se toarnă cu 350 ml de apă.
- Încălziți acest vas deasupra flăcării și atingeți apa, în care era înmuiat ceaiul.
- Separă fiarta de apă. Va trebui să treacă treptat Puerul liber printr-o pâlnie specială. Acesta este modul în care varietatea fragilă a acestui ceai este preparată timp de 5 minute.
- După preparare, ceaiul trebuie infuzat timp de 2 minute. Apoi o puteți bea.
Cât de corect să facem ceai negru?
Ceaiul cel mai popular din toate cele existente - negru. Nu mulți oameni se gândesc cât de utilă este această băutură pentru sănătatea noastră. Ceai negru:
- intareste sistemul imunitar uman
- Stabilizează activitatea sistemului nervos
- dă putere și energie
- curăță vasele de colesterol dăunător
- încetinește durerea de cap
- ușurează oboseala
- Intareste smaltul dintelui si protejeaza dintii de carii si alte boli
Pentru a vă bucura de gustul ceaiului negru, trebuie să puteți să preparați în mod corespunzător:
- Umpleți fierbătorul cu câteva linguri de ceai, în funcție de volumul vasului (proporțiile corecte care le-am arătat, atunci când el descrie regulile generale de preparare a ceaiului).
- Umpleți frunzele de ceai cu apă fiartă - 85 ° C și lăsați ceaiul abrupt timp de 7 minute. Încercați să nu preparați aceleași frunze de ceai. Este mai bine să o folosiți în stare proaspătă.
Ceaiul Karkade: cum să preparați?
Hibiscus, sau cum este numit, ceai din trandafirul sudanez, este deosebit de popular în lumea arabă, pentru că el sa născut acolo. Dar ei o beau în întreaga lume, pentru că este bună pentru sănătate:
- ajută la întărirea pereților vaselor de sânge
- scade tensiunea arterială
- normalizează ficatul și vezica biliară
- atenționează setea
- consolidarea sistemului imunitar
Pentru a prepara karkade, trebuie să urmați aceste reguli:
- Se toarnă în feluri de mâncare, care va prepara acest ceai, 10 linguri. pliante, umpleți-le cu 1 litru de apă
- Gatiti ceaiul, asteptati pana se fierbe timp de 5 minute.
- Disponibilitatea ceaiului va fi capabil de a determina:
- prin apariția ceaiului - se va transforma în roșu aprins
- la gust - va deveni acru dulce
Bea carcade mai bine sucked.
Cum să preparați corect ceaiul de lapte?
Ceaiul de lapte aparține categoriei de ceaiuri, care ocupă poziția de mijloc între verde și negru. Numele său nu are nimic de-a face cu laptele, adică frunzele de ceai nu sunt înmuiate în acest produs. Extractul de lapte se utilizează în timpul procesării pliantelor sau în timpul creșterii ceaiului.
Ceaiul de lapte este bun pentru oameni:
- întărește întregul organism ca un întreg
- reduce formarea tumorilor de cancer pe organele interne
- ajută la consolidarea pereților vaselor de sânge
- întineresc pielea, distrugând ridurile
- reduce greutatea
Pentru a prepara ceai de lapte, trebuie să faceți următoarele (instrucțiunea este prezentată pentru prepararea a 1 ceai de ceai):
- Se toarnă 1 lingură într-o ceașcă de porțelan. lapte de ceai.
- Se toarnă cu apă fierbinte 95 ° C.
- Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de 60 de secunde. După asta, puteți bea deja. Rețineți că 1 cești de ceai alb poate fi turnat de 8 ori cu apă clocotită.
Cum să preparați ceai cu ghimbir?
Ceaiul de ghimbir a devenit recent foarte popular. Este beat atât de femei, cât și de bărbați. Fiecare își urmărește scopul. Gustul cuiva cu ghimbir dă o plăcere, iar cineva foarte rar își poate permite să bea o ceașcă numai în scopuri preventive.
Ceaiul de ghimbir este bun pentru o persoană:
- el arde celulele grase
- elimină toxinele din corpul uman
- lichefiază sânge
- întărește pereții vaselor de sânge
- mărește potența
- îmbunătățește activitatea mentală
- vindeca raceala si gripa
Pentru a prepara ceai de ghimbir, aveți nevoie de:
- Răzuiește o mică bucată de ghimbir pe o răzătoare mare.
- Se amestecă miezul rezultat cu suc de jumătate de lămâie și 1 lingură. lichid de miere.
- Se toarnă această frunză de ceai cu apă fierbinte 95 ° C, apoi se lasă ceaiul abrupt timp de 20 de minute.
Cum să preparați ceai albastru din Thailanda?
Cartea de vizită din Thailanda este un ceai albastru dintr-o orhidee, pe care localnicii o numesc clitoris. Acest ceai nu are un gust deosebit, dar există o aromă pronunțată, plăcută. În plus, ceaiul albastru are multe proprietăți utile:
- purifică și întărește vasele de sânge
- el tratează bolile oculare - acest ceai ar trebui să fie beat față de oamenii care, în virtutea profesiei lor, lucrează tot timpul la calculator
- reduce oboseala si amelioreaza stresul
- împiedică îmbătrânirea prematură a corpului
- are un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor umane
- îmbunătățește memoria
Pentru a face un ceai albastru, trebuie să faceți următoarele:
- Se fierbe apa, apoi se lasa sa stea 2 minute.
- Se toarna 1 lingurita. frunze de ceai cu apă clocotită și 10 secunde mai târziu. Scurgeți-l (este necesar ca toate vopselele suplimentare să iasă din ceai).
- Se toarnă din nou ceaiul și se lasă să bea timp de 10 minute.
- Adăugați la ceai câteva frunze de menta sau felii de lămâie, astfel încât să aibă un gust bun. Dacă vă place că ceaiul a fost dulce, puteți pune o ceașcă de zahăr sau miere.
Cum se prepară ceai cu menta?
Ceaiul de menta este o băutură a zeilor. Beneficiile sale sunt cunoscute tuturor, chiar și copiilor mici, și probabil că nu există o singură persoană de pe planetă care să nu-i placă această băutură. La urma urmei, are o aromă incredibilă, gust și multe proprietăți utile, printre care:
- ceaiul ajută la vindecarea mai repede a răcelii
- facilitează starea unei persoane cu migrene
- afectează sistemul emoțional liniștitor
- ajută la normalizarea activității inimii și a vaselor de sânge
- ajută femeile să facă față durerii în timpul menstruației și a problemelor legate de menopauză
Ceaiul de menta de bere este foarte simplu:
- Luați câteva frunze de menta, turnați-le cu apă clocotită și lăsați-o să bea timp de 10 minute.
- După aceasta, puteți bea ceai, adăugând o lingurită la ea. miere și felie de lămâie
Cum de a bea ceai?
Ceaiul este o artă întreagă. Trebuie să fie făcut corect, dacă din acest proces doriți să vă distrați. Mai jos vom da câteva recomandări din partea experților englezi cu privire la modul de a bea ceai în mod corespunzător:
- dacă doriți să vă liniștiți o ceașcă de ceai, nu mai mult de 2 minute;
- dacă doriți să vă bucurați de o ceașcă de ceai, lăsați-o să bea timp de 5 minute;
- dacă vrei doar să vorbești cu cineva peste o ceașcă de ceai, așteaptă 6 minute. În timp ce ceaiul este preparat și toate uleiurile esențiale care vă vor afecta sistemul psiho-emoțional vor ieși din el;
- dacă veți turna aceleași frunze de ceai cu apă fiartă de mai multe ori, atunci nu veți beneficia de ceai;
- nu ar trebui să beți ceai pe stomacul gol - amânați ceremonia de ceai timp de o jumătate de oră după ce sunteți sopraznichaete;
- Nu beți ceai prea fierbinte ca să nu vă ardeți gâtul și esofagul;
- Nu beți ceai prea puternic și rece, deoarece astfel de băuturi nu aduc beneficii pentru sănătate;
- Nu luați medicamente cu ceai, deoarece în acest caz medicamentele vor fi mai puțin absorbite;
- adăugați lapte în ceai numai dacă este prea puternic;
- Nu beți ceai în pungi, deoarece acestea sunt cel mai adesea deșeuri colectate care se stabilesc pe organele digestive și provoacă apariția unor diverse boli care pun viața în pericol.
Ceaiul este o băutură care ar trebui să aducă bucurie și plăcere. Cu toate proprietățile sale utile, nu uitați că în procesul de consum de ceai trebuie să respectați măsura. Nu te duce la băut, pentru că în ea, într-un fel sau altul, conține și cofeina. Întoarceți procesul de consum al ceaiului într-un ritual real, pe care îl puteți petrece numai cu prietenii buni, cu cei dragi și cu familia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: