Utilizarea aburului pentru gătit este una dintre cele mai vechi metode de gătit. Este popular în zilele noastre.
Astăzi aflăm de ce felurile de gătit pe aburi sunt considerate cele mai utile. Și, de asemenea, să învețe cum să gătești mâncăruri delicioase cu sau fără vapori sau vapori combi.
Beneficiile aburirii
Această metodă de gătit are multe avantaje. Aici sunt doar cele principale:
- vitaminele și mineralele în timpul gătitului nu merg în bulion, ci rămân în interiorul produsului;
- pentru gătit, uleiul nu este necesar, astfel încât organismul nu primește exces de grăsimi;
- produsele nu se încălzesc peste 100 de grade și, în consecință, substanțele utile nu se descompun de căldură;
- conservarea gustului natural, a culorii și mirosului produselor.
Pentru alimentele dietetice și pur și simplu sănătoase, nimic nu este mai bun decât gătitul pentru un cuplu.
Tehnologie de gătit cu abur
La o feluri de mâncare gătite pentru un cuplu, sa dovedit delicios și frumos, trebuie să utilizați numai produse de calitate. Când se absoarbe fructele și legumele moi și putrezite vor avea un gust neplăcut și își vor pierde forma, iar toate sucurile utile de la ei vor ieși.
De asemenea, carnea și peștele ar trebui să fie foarte proaspete și de calitate, altfel nu va fi posibil să scăpăm de gustul străin.
Aburul poate fi gătit fie cu ajutorul unui vapor electric, fie fără el. Dacă aveți acest dispozitiv, trebuie doar să turnați apa într-un rezervor special, să puneți produsele pe o "raft" de plasă, să acoperiți capacul din plastic și să porniți aparatul. Orice altceva se va face de dispozitivul în sine.
Dar cea mai ideală opțiune este să cumperi un vaporizator. Principiul acțiunii este gătit într-un mod de abur și de convecție. Aerul cu abur care circulă la viteză mare prin cameră permite coacerea, prăjirea, grătarul, coacerea, aburirea, albirea. O gamă largă de ovule cu aburi pe site-ul companiei "Market-Prof" pentru locuitorii din Sankt Petersburg. Fii interesat.
Dacă nu aveți vaporul sau vaporizatorul - nu vă faceți griji, luați o tavă largă, turnați cu apă aproximativ 1/3 din volum, puneți un grătar de metal pe picioare (vândute în bucătării). Pe grătar, așezați alimentele pe care doriți să le aburiți. Acoperiți tigaia cu un capac, înfășurați-o în jurul marginea capacului cu un prosop, astfel încât aburul să nu iasă și puneți-l pe foc mediu. Vaporizatorul universal este gata.
În plus, modul de gătire pentru un cuplu este în multe multivarke. Verificați disponibilitatea dispozitivului.
Aici, în principiu, asta e tot. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: