Probabil că nu există o singură doamnă care să nu știe să gătească cartofi îndulciți cu ciuperci sau carne. Dar chiar și gospodinele experimentate vor fi interesate să citească rețetele de cartofi cu ciuperci tocate, descrise în articol.
Pentru multe femei, cartofii sunt principalul ingredient în multe feluri de mâncare. Această rădăcină este nutritivă și se îmbină perfect cu carnea, peștele și ciupercile. În articol vom vorbi despre cum să gătim cartofi coapte cu ciuperci.
Mulți bărbați susțin că, dacă o femeie nu știe cum să gătească cartofi coapte cu ciuperci, atunci ea nu poate deveni o soție bună. Cât de adevărată este această afirmație dificil de judecat, dar se poate spune cu siguranță că cartofii sunt un produs universal. Ceea ce nu este preparat din ea: salate, prime cursuri, draniki, și nu este necesar să vorbim despre cartofi coapte, tocate sau pur și simplu fierte. Practic, nici o sărbătoare nu poate face fără cartofi piure. Prin urmare, toată lumea, chiar și cea mai lipsită de amantă, ar trebui să știe cum să gătească cartofi compotate cu ciuperci, astfel încât felul de mâncare să devină delicios și apetisant.
În general, există multe rețete pentru pregătirea cartofilor coapte: de la cele mai simple până la cele mai rafinate, care nu se rușinează să fie servite într-un restaurant. Dar, pentru început, este în mod natural, cu ciuperci simple, amestecate cu cartofi într-o tigaie. Pentru gătit aveți nevoie de ciuperci, ceapă, cartofi și condimente. Numărul de ingrediente va fi atârnat de câte persoane a fost proiectată. Pentru cei cărora le place versiunea mai multă "ciupercă" a cartofilor, merită luate mai multe ciuperci, deoarece acestea au o caracteristică specială de a fi blocate.
Trebuie remarcat faptul că ciupercile pentru stingere sunt mai bune pentru a alege proaspete, deoarece din congelare va fi o mulțime de apă care poate strica gustul vasului. Ciupercile pot fi alese după propriul gust. Acum, din ce în ce mai multe gospodine preferă șampiunele, deoarece pot fi cumpărate pe tot parcursul anului în formă proaspătă. Singurul dezavantaj al acestui produs este practic lipsit de aromă de ciuperci.
Și atunci când ciupercile sunt selectate, puteți începe să gătiți. Pe panza fierbinte se topește un pic de ulei și se pune ceapa mărunțită. Ar trebui să fie ușor prăjită. Apoi ciupercile se spală și se taie în bucăți. Dacă au fost proaspete, după care le-au întins și cartofii tăiați în benzi. Dar dacă ciupercile au fost înghețate, atunci trebuie să se prăjească timp de cinci minute cu ceapă și numai după ce au fost așezate culturile de rădăcini. Când toate ingredientele se află în tigaie, vasul este sărat, gustat și acoperit cu un capac. Folosind această rețetă, hostessul va primi cartofi cu ciuperci tocate, dar nu prăjite. Mâncarea trebuie amestecată ocazional și ținută sub acoperire până când este gata. Aceasta este, firește, cea mai ușoară modalitate de a pregăti cartofi cu ciuperci, următoarea rețetă va fi mai interesantă, iar numele este potrivit: ciupercile fierte cu cartofi "Festive".
Pentru a pregăti antena aveți nevoie de: 750-800 grame de cartofi, o livră de ciuperci proaspete, gazda experimentat recomandat de a alege sau de ciuperci stridii, ceapa 1-2 mijlocii, 125 ml de cremă (de preferință, pentru a alege un lichid). 3 linguri de ulei vegetal.
Primele cazuri trebuie să pregătească ciupercile. Acestea ar trebui spălate și arse cu apă fierbinte. Apoi, le taie în bucăți medii și se prăjește cu ceapa într-o tigaie fierbinte, dar nu până când fierte. Doar căldură lichidul.
Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi, ușor prăjiți separat de ciuperci. Când toate ingredientele sunt prajite, trebuie să fie pliate într-o tigaie tridimensională și turnate cu apă. Cantitatea de lichid trebuie să fie astfel încât produsele să fie ascunse. Oda este sărat la gust, pentru miros se adaugă mai multe frunze de dovleac și ardei iute, câteva rădăcini de patrunjel.
Stingeți totul la căldură scăzută timp de o jumătate de oră. Când lichidul din cratiță se fierbe, trebuie să adăugați smântână. Atunci când felul de mâncare este gata, frunza de laur și patrunjelul sunt extrase din el, iar când este servit pe masă, se presară cu ierburi tocate.
Dacă hostessul nu are ciuperci proaspete, pot fi gătite cartofi cu tocană de ciuperci și cu ciuperci uscate. Principalul lucru este să le pregătiți în mod corespunzător: înmuiați și fierbeți ciupercile. Apropo, lichidul care rămâne după prelucrarea ciupercilor poate fi folosit ca bază a vasului.
Această rețetă este foarte versatilă. Deoarece, cu adaos de smântână fel de mâncare se dovedește nutritive, licitație și delicioase, dar eliminarea unui produs din lapte fermentat se va înclina fel de mâncare, care este potrivit pentru oameni pentru a observa rapid.
Pe lângă faptul că cartofii pot fi puse pe tigaie și în tavă, pentru a găti acest fel de mâncare, puteți folosi ghivece. Toate ingredientele și numărul lor va coincide cu proportiile reteta de mai sus: 750-800 grame de cartofi, o livră de ciuperci proaspete, 2 cepe de dimensiune medie, 125 mililitri de smântână (de preferință, pentru a alege un lichid). 3 linguri de ulei vegetal.
Ciupercile trebuie spălate și spălate cu apă clocotită, apoi tăiate în bucăți și se prăjeau într-o tigaie fierbinte cu ceapă. Într-o tigaie separată cartofi prăjiți, tăiați în cani. Când toate ingredientele sunt prajite, ele pot fi așezate în vase. Tara ar trebui sa fie luate cu capace, volumul nu conteaza.
Cartofii și ciupercile sunt așezate în straturi. Primul strat este cartofii, topiți-l cu sare și piper, gustați și unsori cu smântână. Apoi, un strat de ciuperci, ca și primul strat (cartofi, sare, piper și smântână), toate straturile se repetă până când vasul nu este umplut. Când recipientul este plin, trebuie să turnați un vas de apă sau un bulion. Lichidul (pre-sărat) este turnat astfel încât produsele să fie ascunse. Potty gata, puteți pune în cuptor. Ciupercile și cartofii sunt fierte timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 160-180 de grade. Pentru ca lichidul să nu se varsă de sub capac, puteți introduce între el și oală un meci sau o scobitoare.
La sfârșitul timpului, oalele pot fi servite pe masă, stropite cu ierburi. Mâncarea se îmbină perfect cu castraveții murate și cu varza și, desigur, va deveni o decorare a mesei.
Acum, toată lumea vrea să știe cum să gătească cartofi cu tocană de ciuperci. Rețeta pentru un fel de mâncare poate fi diferită, dar este întotdeauna o opțiune de câștig-câștig, atât pentru gătitul zilnic, cât și pentru o cină festivă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: