Cartofi cu ciuperci - principii generale și metode de preparare
În mod tradițional, cartof este alimentul de bază în țara noastră, există mai multe moduri de a găti. Chiar dacă doar o prăjiți cel mai mult, care nu este în mod clasic, vino în minte ... ciuperci. miracol forestier - ciuperci asociate cu toamna, mirosind umiditatea lemnului, filtrarea luminii solare prin copaci, o stare de spirit bună. Desigur, pentru a culege ciuperci, trebuie să le înțeleagă bine, dar vă puteți proteja - de fapt, în magazine astăzi puteți cumpăra ciuperci proaspete, cultivate în condiții de seră. Pentru mâncăruri destul de comune cu cartofi de ciuperci, ciupercile sunt destul de potrivite, deși puteți lua oricare alții, în funcție de gustul dumneavoastră. Cea mai importantă regulă - "ciupercile nu se întâmplă prea mult!" Cartofii cu ciuperci înseamnă o mulțime de ciuperci.
Cartofi cu ciuperci - prepararea produselor
Se prepară cartofii destul de ușor - care dintre noi nu ar fi capabil să-l curățați, se spală și se taie în bucăți. Dar ciupercile trebuie să li se acorde mult mai multă atenție. Cu un cuțit ascuțit, de preferință din oțel inoxidabil, tăiat tot spațiul înmuiat și întunecat. Ciupercile vechi pot avea o capotă tubulară - eliminați locurile exfoliate, picioarele vâscoase. Rădăcina, uleiul tardiv și granular trebuie să curețe capacul. Ciuperci nu poate fi un lung macerat și se spală, în special cele care sunt folosite pentru a face zharki.Isklyuchenie ciuperci amare sau sarate sunt înmuiate pentru a îmbunătăți gustul de câteva ore, și cele în care o mulțime de nisip (morels, linii, BlackBerry colorate) spălate de capac mai poate chiar și sub apă curgătoare, astfel încât tot nisipul să cadă în urmă. Asigurați-vă că permiteți scurgerea apei. Ciuperci albe, ciuperci sau ciuperci sunt consumate împreună cu picioare.
Cartofi cu ciuperci - prepararea de feluri de mâncare
Pentru cartofi și ciuperci de gătit în aproape fiecare rețetă veți avea nevoie de o friptură bine separat, ciuperci și cartofi, așa că ar fi frumos să avem doar două oale pentru prăjit. Cel mai bine este să ia tigăile grele înalte și Mangale cu laturile mari. Pentru a amesteca ingredientele veți avea nevoie de un bol de salată adâncă. Se fierbe ciupercile de obicei într-o cratiță de smalț.
Cartofi cu ciuperci - cele mai bune retete
Reteta 1: Cartofi cu ciuperci în cuptor.
Acest vas minunat cu ierburi aromatice și usturoi are o combinație foarte gustoasă și satisfăcătoare, poate fi servit singur sau ca o farfurie. Pentru coacere folosim cremă de 10% conținut de grăsime și oricare dintre ciupercile disponibile. Smantana poate fi diluata cu apa si folosita in loc de crema.
Cartofi cu ciuperci și brânză.
Cartofii se taie în cuburi, puternic vas încălzit cu ulei până când caracteristica ceața și a pus se prăjește cartofi la un maro auriu uniform, sărat și de cotitură periodic paletă. Se fierbe ciupercile. ceapa decojiti taie în inele jumătate și se prăjește separat doar pana se rumeneste, se adauga ciupercile si se prajeste fierte toate împreună. Puneți cartofii, ciupercile și ceapa în foaia de copt, topul cu trei brânză tare și puneți-le în cuptor timp de 20 de minute. Puteți adăuga usturoi și ierburi. Gustos și rapid, și cel mai important, acasă.
Rețetă 3: Cartofi cu ciuperci în vase
Varietatea meniului de zi cu zi poate fi făcută cu ajutorul oalelor ceramice. Aceasta este una dintre cele mai simple feluri de mâncare, care este pregătită rapid și se mănâncă instantaneu.
Rețete cu ciuperci
- Supă de ciuperci
- Caserola cu ciuperci
- Julienne cu ciuperci
- Salate cu ciuperci
- Cartofi cu ciuperci
- Pateu de ciuperci
- Marionete ciuperci
- Rețete cu ciuperci
- Supe cu ciuperci
- Ciuperci cu brânză
- Ciuperci umplute
- Ciuperci prăjite
- Paste cu ciuperci
- Cartofi cu carne și ciuperci
- Ciuperci în ghivece
- Ciupercile se toaca
- Pizza cu ciuperci
- Sos cremos cu ciuperci
- Ciuperci coapte în cuptor
- Ciuperci cu smantana
- Carne cu ciuperci
- Salata de pui de ciuperci
- Salată salată cu ciuperci
- Salată cu ciuperci prăjite
- Rețetă de salată cu ciuperci și brânză
- Sos de ciuperci
- Tartule cu ciuperci
- Supa din ciuperci uscate
- Ciorbă de ciuperci
- Supă cu bulion de ciuperci
- Salata cu ciuperci - reteta cu o fotografie
- Supa de ciuperci - reteta cu o fotografie
- Vareniki cu ciuperci
- Lasagne cu ciuperci
Rețete mai interesante pot fi găsite pe pagina principală a secțiunii de gătit
Articole similare
-
Cartofi prăjiți cu ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie, mâncăruri din legume
-
Ciupercile croite cu cartofi sunt cele mai bune retete pentru tine!
Trimiteți-le prietenilor: