Cilantro proprietăți benefice și contraindicații

Cilantro se referă la plantele anuale picant-aromatice din familia Umbelliferae. În gătit, cel mai des folosite, verde proaspete și uscate. Puteți folosi, de asemenea, semințe de coriandru uscat în întregime sau într-o stare de bază, numită coriandru. În frunzele uscate de cilantru se simte o aromă delicată de citrice și anason. Această plantă picantă a primit numeroase nume printre oameni: coriandru; hamem; Kolyandr; kishnishi; chillantaro, precum și "patrunjelul chinezesc"; "Patrunjel arab"; "Pătrunjel mexican", acesta din urmă fiind folosit în SUA. Proprietăți utile ale acestei plante cunoscute de omenire din cele mai vechi timpuri. Cilantro se adaugă la salate, supe, feluri de mâncare și marinate pentru kebab shish. Cilantro frunze seamănă oarecum cu frunze de pătrunjel, dar un miros specific nu le va lăsa să plece. Chiar și mii de ani în urmă, aceasta planta a fost folosită în scopuri medicinale: pentru a calma și de a calma durerea, palpitații, tratamentul tulburărilor de stomac și de a crește apetitul.

Proprietăți utile ale cilantrului

Frunzele verzi de coriandru contin o multime de vitamine utile, printre care vitamine din grupa B, vitamina C si P, precum si substante utile: rutina, pectina, uleiurile esentiale, micro- si macroelemente. În același timp, coriandrul conține șapte tipuri de acizi organici, printre care ascorbic, palmitic, stearic, linoleic. În 100 de grame acest verzui picant conține aproximativ 24 kcal, iar în formă uscată sau măcinată - 215 kcal.

Coriandru ajută la eliminarea toxinelor din organism, astfel încât nutriționiști recomandăm insistent acelor oameni care au o dorință de a scăpa de excesul de greutate. Această plantă produce un efect diuretic, analgezic, antiscorbutic, antihelmintic și expectorant. Este util pentru procesele de digestie, deoarece stimuleaza nu numai apetitul, ci si imbunatateste motilitatea intestinala, scade tensiunea arteriala, se lupta cu insomnia, tonifica corpul si o conduce intr-o stare de vivacitate. În același timp, coriandrul are un efect dezinfectant asupra tractului gastrointestinal, curățându-l. Sucul din acest condiment este utilizat pentru a întări și a reduce gingiile sângerând, pentru a ameliora durerea dinților și pentru a trata stomatita. Această plantă afectează în mod favorabil starea și activitatea sistemului cardiovascular, înlăturând organismul dăunător colesterolului. O cantitate mică de acest condiment va ajuta cu intoxicație, coriandrul va ajuta la ușurarea mahmurelii mai ușor și, de asemenea, pentru a reduce efectul neplăcut al alcoolului.

Aplicarea cilantrului

Aplicând coriandru, trebuie să vă amintiți următoarele:

1. Cilantro este proprietarul unui gust și arome specifice, astfel încât utilizarea sa ar trebui să fie moderată;
2. Adăugați coriandrul în vas mai bine după ce îl scoateți de pe plăcuță;
3. În același vas, trebuie să puneți aproximativ 15 grame de verde și 0,3 grame de cilantru uscat;
4. Cilantro - condiment, care este perfect combinat cu menta, mărar și busuioc;
5. Păstrați cilantrul este mai bine la frigider.

Cilantro și utilizarea sa în medicină

O astfel de experiență îndelungată de folosire a cilantrului în scopuri medicinale a fost acumulată de medicii Ayurveda. Din punctul lor de vedere, coriandru dulce la gust, produce un efect de răcire, are un gust ascuțit.

Efectul cilantrului asupra corpului

1. Ajută la reducerea temperaturii;

Sucul de la cilantro ajută la arsuri, conjunctivită și rujeolă.

Cilantro pentru arsuri

Trebuie să utilizați două linguri de suc de cilantru de trei ori pe zi. Carnea de coriandru este aplicată în zonele afectate.

Cilantro cu febră

Luați două linguri de cilantro de trei ori pe zi.

Cilantro când tusesc

Două lingurițe de cilantru (sucul său) trebuie amestecate cu o linguriță de zahăr natural și o jumătate de linguriță de ghimbir. Luați amestecul pe o linguriță.

Cilantro cu conjunctivită

Trebuie să pui caria de coriandru la pleoape.

Cilantro cu menoragie

Bea sucul din coriandru cu un calcul de 2,6 ml pe kilogram de greutate.

Kinazei cu răni

Zonele afectate sunt stropite cu cilantru uscat în prealabil.

Cilantro cu angina

Utilizați un balsam făcut din cilantru verde. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați fin cilantrul și să-l turnați cu un pahar de apă fiartă.

Pentru a utiliza coriandru în scopuri medicinale nu a avut consecințe rele, este necesar să se respecte precauțiile:

1. Nu folosiți acest plante pentru intoleranță individuală;
2. Nu recomandați abuzul de cilantru la colecistită, în timpul sarcinii și alăptării;
3. Nu folosiți condimente în cantități mari, deoarece acestea pot provoca modificări ale fondului hormonal;
4. Nu este necesar să mănânci pentru alimente mai mult de 36 de grame din acest condiment.

Contraindicații

Cilantro, pe lângă proprietățile sale benefice, are, de asemenea, o serie de contraindicații. Ignorați-le, nu puteți, altfel vă puteți deteriora propriul corp. Deci, verde de coriandru nu este recomandat pentru a manca in timpul sarcinii si a lactatiei.

1. Tulburări de somn;
2. Memorie slabă;
3. Neregularitatea ciclului menstrual la femei.

Prin urmare, este foarte important să ne amintim că cantitatea normală de coriandru este considerată ca fiind una care poate fi consumată la un moment dat - nu mai mult de 36 de grame.

Articole similare

• Ceea ce este util pentru coriandru (coriandru), proprietățile sale utile și contraindicații, gospodărie exemplară

• Proprietăți benefice Cilantro, contraindicații

• Baltic herring proprietăți utile și contraindicații

Trimiteți-le prietenilor: