Dragi prieteni, vă ofer un desert dulce și gustos - chifle dulci din aluat de drojdie. Voi găti chifle cu gem de mere și gem de gutui.
Pentru pregătirea rulourilor dulci, veți avea nevoie de:
- făină - aproximativ 1 kg. (poate mai puțin),
- lapte - 400 ml.,
- drojdie - 15 gr.,
- ouă - 2 buc.,
- zahăr - 80 gr.,
- sare - 1/4 lingurita lingura,
- evacuarea uleiului. - 50 gr.,
- un pachet de zahăr de vanilie.
cum să gătești chiftele delicioase în cuptor
Aproape fiecare rețetă, gătită pentru familia mea și cu mine, desigur, este că, atunci eu împărtășesc cu voi, dragi prieteni, site-ul - este planificat mese. Dar, uneori, există, de asemenea, rețete spontane, care nu am fost de gând să stea pe site-ul (reteta rapid, aparatul foto brusc evacuate și încă alte câteva nuanțe). Dar, în cele din urmă, atunci când finala, știi că cu o astfel de rețetă nu este posibil să nu împartă. Dar, din păcate, fotografia este doar una - cea finală. Deci, cu reteta de azi a venit. Trebuia să-mi coacem ceva pentru ceai. Și sunt foarte mulțumiți să mă coaceți: chifle cu umplutură, cheesecake. Așa că am decis să coacem chiflele sau așa cum se numesc plăcinte. cu mere de gem și gem dulce. Pe măsură ce eu am coaceat chiflele cu gemuri care au fost însămânțate acum.
1. În doar câteva minute am frământat un aluat inodor. Dacă este gătit într-o manieră de panificație, prăjiturile de Paști pot fi gătite din acest test. În cuptorul cu microunde (sau pe aragaz), încălziți laptele într-o stare caldă, dar nu în nici un caz până la fierbere. Se agită în drojdie, se toarnă 1 sau 2 linguri. linguri de zahăr și se amestecă bine.
2. În timp ce drojdia se va dizolva în lapte, se va topi chiuveta. uleiul este, de asemenea, în cuptorul cu microunde. Și este, de asemenea, necesar să se amestecă ouă și sare într-un alt recipient mic. Și pregătește făina. Am indicat greutatea făinii, deoarece fiecare grad de făină, când frământarea aluatului, și mai ales pentru coacere, se comportă în felul său.
3. În laptele cu drojdie, se adaugă ouăle cu sare, restul de zahăr și vanilină. Apoi începem să toarcem puțină făină, în porții. Când aluatul atinge o consistență, ca o clătite, se toarnă un unt de unt topit și se amestecă în mod constant. După aceea, trebuie să continuați să adăugați făină până când aluatul nu mai lipsește pe mâini. Apoi frământați-l bine și puneți-l în vase curate. Acoperiți cu un prosop și trimiteți-l într-un loc cald. În cazul meu este un cazan. Cu drojdie cu acțiune rapidă, aluatul ar trebui să crească într-o oră sau jumătate. În acest interval de timp, aluatul trebuie cel puțin o dată să fie frământat și să se întoarcă.
4. Se apropie de aluat să se așeze pe masă și să-l împartă în bucăți mici. Apoi rotiți fiecare bucată de aluat într-o minge, dimensiunea unei mingi de tenis și acoperiți-le cu un șervețel subțire. Dați-le o pauză timp de 10 minute, apoi continuați să formați chifle. Începem de la prima minge. Folosind un bolț, rulați aluatul într-un tort plat alungit, facem două tăieturi (nu complet) pe părțile laterale ale tortului plat cu cuțitul și puneți blocajul în centru. Dacă gemul este subțire, vă sfătuiesc să adăugați puțină budincă de vanilie (pulbere). Apoi, ca și cum am trece un capăt al testului la celălalt. Blocul rezultat este plasat pe o foaie de copt, unse cu un raster. Ulei sau căptușit cu hârtie de pergament (fără ulei). Asa faceti cu fiecare felie de aluat. Sfatul meu personal: chiflele se vor dovedi mai pufoase și moi, dacă toate lucrările se vor face cu un raster. mici și fără un bolț de rulare.
Umpleți o foaie de copt cu un șervețel și lăsați-l să stea timp de aproximativ 25 de minute. Dar, pentru ca procesul să fie accelerat, porniți cuptorul. După verificare, aluatul ar trebui să crească, ceea ce înseamnă că este timpul să le puneți în cuptor. Coaceți chiflele cu căldură medie, timp de 25-30 minute, până la coacere. Iată cum să arăți bine chifle cu gem după coacere.
5. Numarul de produse obtinute este foarte mult, asa ca nu este suficient doar sa va indulgeti acasa dulci, dar si pe cei apropiati de voi.
- Tort de miere cu nuci - reteta veche
Salutări pentru toți cititorii și oaspeții, deliciosul și familial nostru kulinaroman.ru! Pâine cu miere! Mai degrabă.
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Popularitate mare.
O suflare delicată, luminoasă, de piersic, pe un tort de burete, vă va mulțumi tuturor celor din țară, fără excepție! Tort sufleu.
Bună ziua, dragi cititori și invitați, kulinaroman.ru! Cake "Red Velvet"! Ideal.
Bună ziua, dragi cititori și invitați, kulinaroman.ru! Timp de iarnă, starea de spirit înainte de Anul Nou! Prieteni.
- Gâscă în cuptor cu mere și prune
Deși gâtul coapte în cuptor este un fel de mâncare festivă, am decis să-mi fac familia sărbătoare nu conform calendarului.
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Cook.
Crispy, rumen, cu aromă atrăgătoare și gust suculent blând! Asta este ceea ce mulți beckon, la vederea de pui.
Salutări, prieteni, pe pagina blogului nostru gustos și de acasă kulinaroman.ru! Programat astăzi.
[Google_content] de pui în sos de smântână Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: