Unul dintre produsele cele mai comune, preferate și obișnuite este castravetele. În ciuda originii sale sudice, este cultivată peste tot, inclusiv regiunile nordice ale țării și Siberia. Îl plantează în ferme private, în sol deschis și într-o seră.
În fiecare primăvară începe loteria, care de cinci sute reprezentate în magazin pentru a alege pentru plantare și să crească în grădină. Ochii se împrăștie din abundența soiurilor.
Vânzarea de semințe este o piață imensă, cu venituri de sute de milioane de dolari. Când vine vorba de astfel de sume pe o piață în care nu există aproape nici un control al calității, drepturile consumatorilor sunt amintite ultima dată. Varietatea extraordinară a soiurilor din pachetele colorate poate fi comparată numai cu promisiunile extraordinare imprimate pe ele.
"A promite nu este să se căsătorească", spune înțelepciunea populară. Promisiunile privind sacul nu înseamnă că soiurile vor da recolta declarată.
Soiuri și hibrizi de castraveți
Dacă vă uitați la soiurile incluse în Registrul de Stat al Federației Ruse, atunci este ușor să vedeți că hibrizii în vrac. Doar 9% din total sunt soiuri.
Toate cunosc bine meritele hibrizilor:
- auto-polenizare, zavoz zelenytsy nu are nevoie de albine;
- maturitate precoce;
- nu există amărăciune în nici o agrotehnică și vreme;
- creșterea randamentului, ovarele cresc din fiecare sinus al tulpinii;
- aspect excelent comercial;
- rezistență crescută la diferite boli și dăunători;
- menținerea calității;
- fructele nu cresc prea mult și se transformă în galben;
- calități excelente de gust în salată și hering procesate;
- rezistența la condițiile de creștere nefavorabile.
Avantajele sunt neobișnuit de multe, doar plante fabuloase. Competențele europene dezvoltate nu mai vând semințe de legume varietale.
Dar, în spatele proprietăților minunate sunt ascunse deficiențe mai puțin semnificative, care sunt reticente să vorbească și nu vor să se gândească la ele. La urma urmei, fiecare grădinar de legume visează la legume fără deficiențe.
Plantarea castraveților de soiuri hibride presupune furnizarea de plante cu condiții optime de creștere. Primirea culturii declarate este posibilă numai la crearea tuturor condițiilor necesare:
- starea ideală a solului;
- nivel ridicat de nutriție minerală;
- teren protejat;
- un anumit nivel de umiditate a solului și a aerului;
- îngrijirea necesară (pasynkovanie, reglarea înălțimii etc.).
Cine avertizează fermierii de camioane despre aceste condiții necesare? Da, și unde să găsim nivelul de umiditate, cantitatea și timpul de fertilizare?
La toate acestea, nu trebuie să uităm că fermierii de camioane sunt complet dependenți de producătorii de semințe. Ce pun pe piață, apoi cumpără. Și dacă nu expuneți? Dacă declară un embargo? Putem să rămânem fără semințe deloc.
Următoarea întrebare este creșterea constantă și semnificativă a prețurilor și o scădere a numărului de semințe în saci. Cine reglează acest lucru? Întrebare fără răspuns.
Majoritatea semințelor sunt cultivate în țările din Asia de Sud. Acolo, forța de muncă este ieftină și clima este fierbinte. Și principala preocupare a producătorilor este de a vinde mai mult. Cine controlează această calitate acolo? Și cine revendică pretențiile? Aici vin două semințe din zece.
Agrotehnica pentru cultivarea semintelor de castravete
Niciodată în Rusia nu a existat o problemă cu semințele. Până de curând. Toată viața mea, din generație în generație, au fost recoltate semințe, dând randamente stabile de legume cu gust excelent. Semințele erau pline de pungi, nimeni nu cheltuia bani să le cumpere.
La urma urmei, fiecare crescător de legume poate să-și stocheze propriile semințe. Pentru început, va trebui să cumpărați soiuri folk vechi testate în timp:
Oricare ar fi vara, aceste soiuri vor da întotdeauna o recoltă generoasă de verdeață frumos aromate în sărare și în stare proaspătă. Printre soiurile testate, populare, există varietăți timpurii și târziu, pentru sere și pentru paturi de grădină.
Pe teritoriul țării noastre castraveții sunt crescuți ca o cultură anuală. Pentru a crește perioada de recoltare, se utilizează plantarea într-o seră. Într-un teren închis, aceste legume ocupă primul loc în Rusia, pe zone.
Ca și întreaga familie de dovleci, castraveții nu tolerează înghețarea. Temperatura optimă pentru creștere și fructare este de + 24-30 ° C. Prin urmare, sera pentru cultivarea legumelor este folosită nu numai pentru a crește perioada de fructe, ci și pentru a crea un mediu optim pentru creștere.
Cum să crească castraveți într-o seră, obține randament maxim și nu permite bolile, a fost elaborat lung și cu succes. Castraveții ocupă 90% din suprafață în serele de primăvară după răsaduri și 70% din suprafețe în sere de iarnă.
Cu toate acestea, în fermele private cresc cu succes pe paturi, terenul deschis este potrivit pentru plantarea soiurilor de albine.
Pregătirea paturilor pentru castraveți începe cu excavarea adâncimii canelurilor pe baioneta baionetă. Există resturi vegetale plantate: frunze căzute, tulpini, ramuri, adormiți cu gunoi de grajd sau cu compost, pământul de sus este așezat cu o grosime de 15-20 cm. Răsadurile plantate sunt plantate pe pat.
În castraveți deschis teren plantați la sfârșitul lunii mai, în seră - la începutul lunii mai. Îngrijirea pentru legume este:
- în udarea și stropirea cu apă caldă;
- jartiere de tulpini;
- pansamente superioare pentru înflorirea și purtarea fructelor;
- scurtarea tijei centrale și a mugurilor laterale;
- slăbirea rândurilor între rânduri;
- îndepărtarea buruienilor;
- prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor.
Paturile de castravete destinate colectării de semințe trebuie izolate de alte soiuri de castravete, dovleci și dovlecei la o distanță de 1 000 de metri în sol deschis și 500 de metri în închis, din cauza posibilității de polenizare încrucișată. Aceasta este o condiție importantă și dificilă pentru obținerea propriilor dvs. semințe.
Pentru a colecta semințele monitoriza îndeaproape dezvoltarea plantelor. Nu ridicați semințe din tufele subdezvoltate și cele slabe, de la cele unde castraveții au un defect de dezvoltare afectat de boală. În timpul sezonului, toate verdele non-standard și crooked sunt îndepărtate din bucșă.
Alegeți cele mai bune fructe, lăsându-le pe tufișuri până când coacerea și uscarea tulpinii se vor înălța în cele din urmă. Alegeți fructe de formă tetraedrică, în care semințele sunt mai mari decât în cazul castraveților triede. Calitatea semințelor din acest castravete este mai mare.
În toamnă, castraveții de sămânță gata preparați sunt recoltați înainte de debutul timpului rece. Acestea sunt puse în orice recipient și se lasă timp de 2 săptămâni într-o încăpere uscată și caldă pentru coacere.
Când castraveții devin moi, se taie ambele capete, lăsând partea centrală. Acesta conține cele mai bune și cele mai viabile semințe. Se curăță lingura din castravete împreună cu lichidul într-un borcan de sticlă. Acolo ei rătăcesc timp de 2-3 zile, după care lichidul cu semințe de vârf este drenat. Semințe care s-au așezat pe fund, spălate pe o sită cu apă curată, uscate și depozitate.
De la un castravete obține 10-15 grame de semințe sau 500-700 bucăți. La rata de însămânțare în sol deschis 1000-1600 bucăți la o sută, semințe de la un castravete pot fi semănate 0,5 o grădină. Este clar că colectarea semințelor lor este foarte profitabilă. Trebuie doar să găsiți un soi preferat pe care doriți să îl creșteți în fiecare an.
Nu fi leneș. Plantați, colectați, uscați-vă și semănați. Nu permiteți acest lanț de legături externe. Și vei fi fericit.
Utilizarea semințelor
Castraveții sunt păstrați pentru iarnă nu cu fructe, ci cu semințe. Castraveții proveniți din semințele lor sunt mai delicioși și mai aromate. Nu trebuie să fim leneși să le adunăm.
Semințele de castravete sunt mijlocii și mari. Într-un gram există aproximativ 50 de ele. Ele au o formă eliptică, alungită, cu un capăt ascuțit, cu lungimea de până la 10 mm, culoare crem deschis.
Păstrați semințele în pungi de hârtie sau pungi de pânză într-un loc uscat și răcoros. Perioada de valabilitate - până la cinci ani. Deși vor urca până în cel de-al 20-lea an de depozitare, dar nu în cantități mari. Cea mai bună producție se obține din semințele din al treilea sau al patrulea an de depozitare.
Astfel de semințe dau germinare de 95% și, respectiv, 72%. Semințele din primul an cresc, de asemenea, frumos, dar dau o cultură mică, deoarece acestea înfloresc cu flori masculine fără ovar.
Cauza principală a pierderii germinării este considerată a fi umiditate ridicată, ceea ce duce la descompunere. Temperaturile ridicate reduc de asemenea germinarea. Prin urmare, semințele trebuie să fie depozitate într-un ambalaj impermeabil. Cel mai bun pentru acest costum de pungi de hârtie grea, care sunt ușor de semnat și pus într-o pungă de plastic. Unele semințe bine uscate sunt depozitate convenabil în borcane de sticlă.
În condiții de depozitare optimă, semințele pot fi conservate fără a sacrifica calitatea, timp de încă 3-5 ani.
Rata de semințe de semănat de castraveți cu 10 pătrat. m este 6-8 grame. În această zonă sunt plantate 100 de plante. În timpul pregătirii răsadurilor, adăugați la acest număr 30% din stoc.
Pentru a îmbunătăți proprietățile semințelor, în primăvară fac pregătiri speciale înainte de însămânțare:
- Pentru a proteja împotriva infecțiilor cu virus, semințele de floarea-soarelui sunt ținute timp de trei zile la o temperatură de +50 ° C, iar apoi la o altă zi la +75 ° C.
- Pentru a proteja împotriva bacteriilor și infecțiilor fungice, ele sunt înmuiate timp de 3-6 ore în pesticide: Bactofit, Upton.
- Pentru accelerarea creșterii semințelor sunt înmuiate timp de 12 ore într-o soluție de oligoelemente: acid boric, sulfat de cupru.
După aceste proceduri, semințele sunt spălate și uscate înainte de însămânțare.
concluzie
Oamenii de știință-crescătorii au fost mult timp îngrijorați de lipsa centrelor de producție și distribuție a semințelor de culturi vegetale de bază în țara noastră. Ca și în cazul sancțiunilor alimentare, atunci când țara agrară nu era pregătită pentru autosuficiență cu alimentele necesare, aceeași situație se poate întâmpla și cu semințele. Nu am cultivat semințe pe teritoriul țării, eram complet dependenți de aprovizionarea lor din alte țări. Și aceasta poate duce la o catastrofă națională.
Articole similare
-
Castraveți conservate rețete sterilizate pentru iarnă în cutii, fotografii, clipuri video
-
Castraveți cu rețetă de semințe de muștar pentru iarnă sub capacele de fier, mâncare pe masă
Trimiteți-le prietenilor: