Rating: 5.0 / 5 (1 vot exprimat)
Salutări tuturor vizitatorilor site-ului!
Carnea este foarte delicată, cu o aromă de brânză cremă și o aromă delicată de ciuperci.
Felul este bun atât în cald, cât și în frig. Conținutul de calorii nu este foarte mare, astfel încât să puteți mânca în siguranță astfel de rulouri seara, fără să vă fie frică de figura dvs.
Ingrediente pentru role:
- File de pui - 3-4 bucăți;
- Ciuperci de ciuperci - 200 g;
- Brânză tare - 4 linguri;
- Ceapa (cap mediu) - 2 buc;
- Sare (la gust)
- Ardei gras (la gust)
- Ulei vegetal -100 g;
- Smantana (orice continut de grasime) - 200 g;
- Usturoi - 5 dinți;
- Marar (am înghețat) - 2 linguri.
Cum să gătești roșii de pui cu ciuperci și brânză?
Puiul cu ciuperci este o combinație foarte bună de arome și este destul de comun în gătit. De exemplu, faimosul julienne francez poate fi gătit și cu aceste produse. Dar vă voi spune cum să pregătiți un julien cu pui și ciuperci în următoarele publicații și acum ne vom întoarce la roșiile noastre de pui.
Mai întâi de toate, să începem să procesăm ciupercile. De fapt, pentru gătit, puteți lua absolut orice ciuperci: uscate, congelate, marinate. Am luat calea cea mai mică rezistență și am luat ciupercile obișnuite.
Ciupercile clătesc rapid și curățate. Le-am tăiat în cuburi mici.
Bulbi sunt, de asemenea, curățate, tăiate în cuburi. Se toarnă puțin ulei vegetal pe tigaie, se încălzește. Mai întâi trimitem ceapa la friptură, iar când devine moale se adaugă ciuperci. Toată sarea și piperul la gust, se prăjește până se gătește, până când se evaporă tot lichidul.
Transferați ciupercile pe o placă pentru răcire.
Acum, ia-ți sânii, e bine să le speli, să le usuci. Așezați pe bordelul de tocat, facem tăieturi, deschideți pieptul cu o carte. Astfel, va fi mai ușor să luptați cu filele. Am bătut puiul cu un ciocan, îl puteți acoperi cu celofan pentru a proteja bucătăria de contaminare. Se taie carnea, sare după gust.
Pe carnea batuta puneti cateva linguri de umplutura de ciuperci.
Se presara cu brânză rasă pe o răzătoare mare.
Îl împachetăm cu un rola densă, le legăm cu un fir sau le tăiem cu scobitori pentru fiabilitate.
Răspândim o tigaie cu ulei vegetal, se prăjește cu roșii frumoase din toate părțile. După voință, înainte de friptură, puteți roti rulourile din ou și pesmet.
În timp ce carnea este gătită, pregătim umplutura de smantana. Pentru a face acest lucru, amestecați smântână cu marar și usturoi tocat.
Se rostogolește roșiile de carne prajită într-un castron cu fundul gros, se toarnă sosul de smântână, se fierbe într-un foc lent timp de un sfert de oră.
Înainte de depunere îndepărtați firul sau scobitorii, tăiați în porții mici și serviți, udând sosul de pui. Pe garnitură este bine să oferiți cartofi fierți sau orez.
Bucura-te de apetitul tau!
Carne de pui cu ciuperci și brânză în sos de smântână. 5.0 din 5 bazat pe 1 evaluare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: