Bucăți de carne de vită cu cartofi - bucăți delicioase din 1001 de alimente

Reteta culinara Bucate din carne de vita cu cartofi

Bucăți de carne de vită cu cartofi - bucăți delicioase din 1001 de alimente
Există o opinie conform căreia tăițele reale, cele mai apetisante și cele mai delicioase, pot fi preparate numai din carne tocată mixtă de carne de porc. Nu voi argumenta, căci aceste găluște sunt foarte gustoase, din cauza a ceea ce folosesc, probabil, cele mai populare între ele. Cu toate acestea, vă pot asigura că acest fel de mâncare, din carne de vită, nu este mai puțin remarcabil! Desigur, în procesul de preparare a unui astfel de fel de mâncare nu puteți face fără aditivi, astfel încât carnea în sine este gustoasă, dar ușor uscată, dar vă va face și mai minunate, apetisante și satisfăcătoare!







Deci, astăzi vom pregăti găluște delicioase din carne de vită cu cartofi!

Pentru a prepara carne de vită cu cartofi, veți avea nevoie de:

carne de vită - 500 g
cartofi - 2 buc.
ceapa - 1-2 buc.
usturoi - 2-4 cuișoare
lapte - ½ lingura.
muștar sala de mese - 1 lingura. l.
ou - 1 buc.
piper negru - pentru gust






sare - la gust
pâine prăjită
ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Cum să gătești carne de vită cu cartofi:

1. Masa de vită pentru a trece într-un castron și a da temporar la o parte. Dacă folosiți carne proaspăt gătită în loc de carne proaspăt preparată, nu uitați să o scoateți din frigider cu câteva ore înainte de începerea gătitului și lăsați-o la temperatura camerei până când se topeste complet. Alternativ, carnea congelată poate fi dezghețată rapid utilizând un cuptor cu microunde.
2. Se curata ceapa si usturoiul, coaja, se usuca si se toaca (se toaca fin, se toarna, se macina cu polizor de carne, mixer sau procesor).
3. Curățați cartofii, spălați-le, uscați, grătar pe o răzătoare fină. Dacă rădăcina a dat multă suc, stoarceți-o ușor cu mâinile.
4. Puneți cartofii, ceapa și usturoiul într-un castron cu carne de pământ. Acolo, conduceți oul, adăugați mustar, lapte, piper negru și sare la gust. Combinați cu grijă toate ingredientele și bateți umplutura.
5. Forma de umplutura preparate chiftele mici, rotunde, roll-le în pesmet.
6. Așezați piesele de prelucrat într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui preîncălzită și prăjiți pe ambele părți până când apare o crustă maro aurie.
7. Reduceți căldura sub tigaie, acoperiți chiflele cu un capac și continuați să gătiți (fierbeți) la căldură scăzută timp de încă 10 minute.
8. Cutleri terminate într-o farfurie cu garnitură și imediat servite pe masă. Ajută-te!

Dacă carnea tocată este prea lichidă, puteți reduce cantitatea de lapte adăugată la ea. Dacă este prea târziu, adică, ați turnat laptele și vedeți că coerența umpluturii nu este potrivită, puteți remedia situația prin adăugarea unei mâncăruri sau a făinii de grâu la masă. Pe o farfurie de mâncare la găluște din carne de vită cu cartofi este posibil să serviți paste cu ciuperci de porcini și salată din roșii proaspete și castraveți.

Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: