Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare

Cartofi prăjiți cu vinete: pas cu pas cu o fotografie

Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare

Chiar îmi plac vasele cu vinete. Și când vine timpul lor, primul lucru pe care am gatiti cartofi cu vinete prăjite sau, cum se spune, un pic albastru. Din cauza vinetei, cartofii nu sunt uscați, ci mai degrabă suculenți.







Pentru a pregăti cartofii prăjiți cu vinete, veți avea nevoie de:

cartofi - 1 kg
vinete - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
ulei pentru prăjire
boia de ardei - 1 linguriță
Sare și piper - la gust
patrunjel pentru decorare

Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare

Cum să gătești cartofi prăjiți cu vinete:

1. Se curata cartofii din coaja. Tăiați în benzi.

Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare

2. Curățați becul. Tăiați în sferturi de inele.
Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare







3. Deschideți vinetele de pe coajă. Dacă vinetele sunt tinere și nu amare, atunci nu pot fi curățate. Tăiați în cuburi și adăugați-le pentru a vă asigura că amărăciunea a dispărut.
Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare

4. Cartofii tăiați se presară cu boia și amestecați într-un castron mare.
Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare

5. Pe o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui, puneți cartofii și prăjiți cu capacul deschis timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă bine pentru a face ca cartofii să fie maronii din toate părțile.
6. Apoi adăugați ceapa și prăjiți încă 7 minute. Sare inainte de cartofii foarte pregatiti.
Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare

7. Se adaugă vinetele și se prăjește cartofii roșii cu capacul închis timp de 15 minute până se fierbe.
Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare
Nu uitați că timpul de gătire variază în funcție de puterea focului și de calitatea tăvii de prăjire.
8. Grind patrunjelul. Cartofi terminat pus pe plăci și presărat cu pătrunjel proaspăt.
Reteta pentru cartofi prăjiți cu vinete - mâncăruri fierbinți, cina delicioasă, prânz de la 1001 mâncare







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: