70 g unt
sare, piper la gust
Mirosul și gustul acestui teracot se va întoarce în copilărie, iar cineva va reaminti seara la focul de pe malul râului sau în pădure.
Și așa, să începem:
Coaceți cartofi, tăiați în cubulețe mici, turnați 2,5 pahare de apă, aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute.
Între timp spălați meiul în mai multe ape și adăugați-l la podea cu cartofii gata preparați, reduceți căldura și gătiți până când meiul este gata. Terci de gust de gust.
Între timp, gatiti friptura. Se taie bine o cremă de grăsime și 1-3 cepe. În primul rând, prăjiți pieptul pentru a face un grăsime, apoi adăugați ceapa și se prăjește până la roșu, piper la gust.
Se prăjește bulionul în terciul pregătit, se adaugă o bucată bună de unt și se amestecă bine, încercând să ușoare cartofii. Gătitul verde se răspândește pe plăci și se servește la masă. Și deoarece nu este doar o garnitură pentru a spune că limbajul nu se întoarce, deoarece aceasta este o masă de bază independentă, atunci o salată de legume ușoară va fi de ajuns, cea mai comună salată de castraveți și roșii este ideală.
Rețetă și numele acestui ciudat la prima vedere terci de cereale știu din copilărie, de clasă, astfel, de la a șaptea. Acest terci era gătit de bunica prietenei mele de clasă. Ne pregăcam împreună pentru examene, iar bunicuța iubitoare a prietenei mele, care era numită Tatyana, a încercat întotdeauna să ne hrănească mai bine. Și apoi într-o zi a gătit un terci și ne-a chemat la cină.
Am văzut pe platoul meu (Oh-oh-oh-oh horror.) Pyshenky. Trebuie să spun că până acum nu mi-a plăcut, nu mi-a plăcut deloc. Dar bunicul Tanya a solicitat atât de mult la masă că nu am îndrăznit să împing discul cu terci. Și am decis la prima lingură. Și, oh Miracle. A fost destul de diferită de terci de cereale obișnuite, mirosind ceapa prăjită, unt, și niște cracklings drăguțe. De atunci, m-am uitat la pyshenka din cealaltă parte.
Trebuie să spun că și oamenii mei nu-i plac prea mult, dar în această formă îl mănâncă cu plăcere.
Și acum o mică cercetare despre numele ciudat al acestui terci.
"Zlyvan" este în limba ucraineană, în rusă "Drain" terci este cunoscută pe teritoriul Ucrainei și a Rusiei. În unele regiuni se numește terci de câmp, deoarece, probabil, a fost preparată în câmp. Rețeta pentru acest terci este cunoscută de pescarii și vânătorii.
Există versiuni diferite ale acestui terci.
Una dintre ele a dat aparent numele acestui terci. Pentru a pregăti această opțiune, luați de două ori mai multă apă pentru a face un terci obișnuit, iar după cartofi și mei sunt gata, apa neabsorbită este turnată într-un vas separat. Se prăjește terciul, după cum este descris mai sus, cu ceapă prăjită, fizz și unt și supa de fuziune este condimentată cu ierburi mărunțite și servite separat.
Există o altă versiune foarte interesantă a acestui terci, inițial de la Kuban. În terciul de scurgere din Kuban, adăugați ouăle crude la sfârșitul gătitului și amestecați bine.
Asta-i tot, bine, dacă nu mai există unul, dacă gătiți această mizerie ciudată, atunci nu regretați untul, după cum știți, nu vor strica terciul.
Trimiteți-le prietenilor: