Sea kale este un produs unic, care este atât alimente cât și medicamente. Pentru organism, în cantități suficiente pentru a primi întregul set de vitamine, dieta zilnică ar trebui să includă mese cu alge.
Reguli de bază privind pregătirea produsului
Industria alimentară oferă trei soiuri de miez de mare pentru utilizare ulterioară:
Conserve de varza, de regulă, conține ingrediente care îmbunătățesc gustul. Poate fi oțet, frunze de dafin, ceapă, ulei de floarea-soarelui și mirodenii. În această formă este aproape gata de utilizare.
Pe varza de mare uscată și congelată, gospodinele vor trebui să se "pocolate" puțin înainte de a le adăuga la salată.
Varza uscată trebuie să fie înmuiată mai întâi - pentru 100 de grame de alge uscate vor fi necesare 500 ml de apă rece. După 12 ore, apa trebuie drenată și laminaria spălată bine, reumplută cu apă rece și fiartă. Se fierbe varza de mare ar trebui să fie 15-20 minute după fierberea apei, apoi se scurge supa. Această procedură trebuie repetată încă de două ori. După ultimul fierbere, varza este deja potrivită pentru adăugarea la salată.
Varza congelată trebuie dezghețată, clătită în apă rece și fiartă.
Secvența de gătit este aceeași ca și cu varza uscată.
Procesul de gătit poate fi scurtat până la trei până la patru minute dacă ardeiul a fost deja fiert înainte de a fi uscat sau înghețat.
1. Salata de casa cu varza de mare
În ciuda simplității și simplității rețetei, aceasta este una dintre cele mai delicioase salate cu cremă. Aceasta ar trebui să o includă cu siguranță în meniul familiei.
- Marea capră - 150-200 g
- Morcovi fierti - 1 bucata
- Ceapa - 1 cap
- Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri
- Ou fiert - 1 buc.
- Oțet - 1 lingură. o lingură
Laminaria tăiat într-o paie subțire, morcovii și ouăle fierte pot fi rase pe o răzătoare mare sau tăiate cu un cuțit. Se taie bine ceapa.
Apoi trebuie să combinați toate ingredientele, să le amestecați bine și să le reumpleți.
Pentru umplere, otetul este amestecat cu ulei vegetal în proporție de 1: 3.
2. Marea kale în coreeană
Salata coreeană salată va fi deosebit de plăcută de cei cărora le plac toate felurile delicatese orientale. Aceasta este o mare alternativă la morcovii celebri "coreeni" - gustul nu este mai puțin plăcut și saturat, iar substanțele utile sunt mult mai mari datorită rețetei de șobolan.
- Conserve de alge marine fara condimente - 200 g
- Ardei dulce bulgară - 2 buc.
- Ceapa - 2 capete
- Morcovi mari mari - 1 buc.
- Ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri
- Sos de soia - 2 linguri. linguri
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Coreeană condimente
- Otet - 3 linguri. linguri
Tăiați morcovii în paie subțire (este mai ușor să faceți acest lucru cu o cremă specială), ceapă - semințe subțiri. Piper - benzi subțiri. Varza de mare poate fi aruncată de la borcan până la ciocan, astfel încât sticla este superfluă.
Următoarea etapă este tratarea termică a produselor fierte. Prioritatea este mai bine să nu se încalce. Legumele trebuie să se amestece constant. În primul rând în tigaie sunt prevăzute inele de ceapă. Ar trebui să fie încălzite timp de un minut și jumătate. Dupa doua sau trei minute treceti morcovul ras. Apoi puneți ardeiul dulce și cenușa de mare.
Ar trebui să ne amintim că această etapă nu ar trebui să dureze mai mult de 5 minute - legumele nu ar trebui să fie prăjite, ele ar trebui să se încălzească.
Pentru a pregăti marinada, trebuie să combinați mirodenii, sos de soia și oțet, adăugați usturoiul zdrobit și amestecați.
Salata condimentată trebuie lăsată să se răcească și să ia puțin pentru a obține ingredientele înmuiate în dressing.
Avantajul acestei rețete este timpul de depozitare al salatei - se menține în stare proaspătă timp de o săptămână, dar poate fi depozitat numai în frigider.
3. Salată Laminaria cu cartofi
Datorită ingredientelor tradiționale cu aroma bogata luminoase, salata nutritiv cu cartofi si alge marine vor aprecia și să fie capabil să includă în dieta dumneavoastră, chiar și cei care nu le place varec.
Cartofii coace "în uniformă", coajă, coajă. Taiați ouăle, cartofii, ceapa și castravetele în cuburi.
Scurgeți șobolanul excesiv de mare.
Înainte de servire, lăsați salata să se răcească ușor.
4. Cale de mare cu creveți
Fructe de mare este, probabil, cel mai organic plus la alge. O combinație interesantă de arome și texturi face salata o adevărată delicatesă.
Se amestecă algele cu ouăle tocate, ceapa și țelina. Crevetele pre-preparate se adaugă la restul ingredientelor.
5. Salata cu cremă
Marea vaci nu are un gust pronunțat, astfel încât este ușor de combinat cu alte produse. Combinație foarte reușită de alge cu pește ușor sărată.
2 Raspunsuri la salate cu varza de mare
Articole similare
-
Salata de salata - mai mult de 67 de retete de salate slabe cu fotografii
-
Varza cu broccoli care alăptează, colorate, marine - poate mama mea
-
Condiții și termeni de păstrare a salatelor din legume, fructe, șobolani
Trimiteți-le prietenilor: