Probabil că nu va exista o persoană care să nu fie surprinsă de o expresie asemănătoare cu cea a dulceturilor. Dar există o rețetă dovedită, ca și acasă pentru a pregăti o băutură tare bazată pe dulciuri.
Informații interesante despre băutură
O reteta atractiva se face prin faptul ca se poate prepara confortabil acasa, deoarece gatitul nu va provoca un miros neplacut. Și băutura primită va surprinde cu adevărat aroma sa plăcută și neobișnuită.
Puteți face luncă din dulciuri de ciocolată, eliminând alți aditivi. Dar acest gust poate părea prea specific. Prin urmare, folosiți diferite tipuri de dulciuri - acest lucru va face și mai interesant gustul.
În primul rând, trebuie pregătite burgeri din dulciuri de ciocolată. Pentru aceasta, este necesar să urmați cu strictețe următorii pași:
- Eliberați materia primă preparată (3 kg) din folie sau celofan. Bomboanele din ciocolată trebuie să fie supuse măcinării suplimentare (puteți folosi un mașină de măcinat cu carne). Nu amestecați grade diferite;
- Acum trebuie să dizolvați bomboanele în 15 litri de apă. Deoarece soiurile diferite se vor înmuia în moduri diferite (ciocolată timp de 15 minute, caramel timp de 50 de minute), este mai bine să o faceți în recipiente diferite. În apa fierbinte turnați produsul pregătit și gătiți la o temperatură de până la 80 ° C, obținând uniformitate absolută. Urmăriți cu atenție procesul, astfel încât masa să nu se ardă. Dacă ați folosit grade diferite, trebuie să amestecați ușor lichidele rezultate și să adăugați apa rămasă;
- Apoi, dizolvând complet dulceața, este necesar să așteptați până când amestecul lichid se răcește la 30 ° C. Aceasta înseamnă că este timpul să-l turnați într-un recipient pregătit. Se toarnă pasul viitor într-o sticlă, astfel încât să existe suficient spațiu până la gât pentru procesul de formare a spumei;
- E timpul să luăm drojdie. 200 grame de drojdie presată (40 grame de drojdie) se dizolvă, după cum se indică în instrucțiuni, și se adaugă în recipient. Se amestecă bine și se închide gâtul. La domiciliu, puteți folosi o capcană de apă specială sau o mănușă de cauciuc, făcând o gaură în deget cu un ac;
- Braga de dulciuri ar trebui să fie într-o cameră în care lumina nu penetrează și temperatura nu depășește 20-25 ° C. Pregătirea căsătoriei va veni în 1-2 săptămâni. Veți observa că a existat un sediment, iar mănușa de pe gât a fost suflată. Dacă pe suprafață se formează un strat uleios, acesta trebuie îndepărtat;
- Brag trebuie să fie aruncat cu grijă într-un alt recipient, încercând să nu se amestece cu sedimentul. Apoi, este important să evacuați cu atenție lichidul.
Învățați cum să puneți braga. Acum este de dorit să înțelegem și cu mecanismul de distilare a lunii cu gust de ciocolată:
- Petreceți prima distilare. Rețineți că prima ieșire (până la 10-15%) poate fi consumată numai pentru nevoile interne. Finalizați distilarea atunci când rezistența este sub 30%. Dacă lichidul devine tulbure, curățați-l, de exemplu, folosind cărbune, adăugați apă (până la 20%);
- Petreceți a doua distilare. Ca și la prima distilare, lăsați prima ieșire pentru nevoile gospodăriei. Finalizați procesul când cetatea este sub 45%;
- Lunașinul rezultat pe ciocolată trebuie diluat cu apă și îmbuteliat. Puteți consuma produsul cu o rezistență de 40 de grade în trei zile.
O altă rețetă pentru a face luncă pe bomboane la domiciliu implică utilizarea doar a caramelurilor. Materiile prime necesită cinci kilograme. Dulciurile trebuie turnate cu apă caldă (18-19 litri) și lăsate până când se dizolvă complet. Apoi, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, trebuie să diluați 290 de grame de drojdie presată și să le turnați într-un lichid dulce. Amestecul rezultat este turnat într-o sticlă preparată și adecvată prin volum și lăsată să se rătăcească într-un loc întunecat timp de o săptămână. După finalizarea procesului de fermentare, scurgeți lichidul și mergeți direct la distilare.
Pregătită în casă, astfel de luncă poate acționa ca o băutură independentă și ca un ingredient pentru diverse cocktail-uri. Gustul neobișnuit și aroma dulciurilor vă vor surprinde fără îndoială.
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: